فیلترهای آب کامبوجا بهتر از گزینه های تجاری می توانند گرفتگی را تحمل کنند
غشاهای اولترافیلتراسیون موجود در بازار که آب را تصفیه می کنند گران هستند و به راحتی با ذرات و میکروارگانیسم ها مسدود می شوند. اخیراً غشاهای فیلتر زنده به عنوان یک ماده غربالگری جایگزین گزارش شده است. این فیلترها که از محصولات کامبوچا رشد می کنند، ورقه های متراکم و انباشته از سلولز باکتریایی هستند. اکنون محققان در حال گزارش هستند آب ACS ES&T نشان می‌دهد که این غشاهای زنده در برابر گرفتگی و آلودگی زیستی مقاوم‌تر هستند و استفاده از آنها را نسبت به غشاهای معمولی کارآمدتر و ارزان‌تر می‌کند.
برای رفع آلودگی آب به طوری که نوشیدن آن بی خطر باشد به موادی نیاز دارد که آلاینده ها و عوامل بیماری زا از جمله باکتری ها، انگل ها و ویروس ها را از بین ببرند. فیلترهای پلیمری با سوراخ های کوچک می توانند این نیاز را برطرف کنند، اما عمر آنها محدود است زیرا منافذ آنها به راحتی مسدود می شود. برخی از میکروارگانیسم های آلوده این فرآیند را با تولید مواد چسبنده تسریع می کنند که یک بیوفیلم چسب مانند ایجاد می کند که داخل غشاها را می پوشاند و جریان آب را مسدود می کند.
در مطالعه اخیر، کاترین زودرو و همکارانش غشاهای زنده ساخته شده از یک لایه سلولز باکتریایی نفوذپذیر را گزارش کردند که از کشت همزیستی باکتری و مخمر (SCOBY) که برای تخمیر چای در نوشیدنی محبوب کامبوچا استفاده می شود، رشد کرده است. این غشاها را می‌توان طوری تنظیم کرد که اندازه‌های مختلف ذرات را فیلتر کنند و چون زنده هستند، می‌توانند خودشان را بهبود بخشند. برخی از میکروب‌های موجود در SCOBY متعلق به خانواده‌ای هستند که به تولید اسید استیک معروف هستند که می‌تواند باکتری‌ها را از بین ببرد، از جمله میکروب‌هایی که بیوفیلم آزاد می‌کنند. بنابراین تیم دیگری به رهبری زودرو می‌خواستند ببینند آیا غشاهای فیلتر زنده می‌توانند در برابر آلودگی مقاومت کنند و بیشتر از غشاهای پلیمری تجاری دوام بیاورند.
محققان کامبوجا SCOBY را در محلولی از شکر، چای سیاه، سرکه سفید مقطر و آب کشت کردند. یک غشای نازک نفوذپذیر از قارچ ها و باکتری استوباکتر در جایی که کشت با هوا تماس می گیرد رشد می کند. این تیم سپس آب دو مخزن و یک رودخانه در مونتانا را با یک غشای زنده و یک غشای تجاری ساخته شده از دو استر سلولز فیلتر کردند. در حالی که هر دو ماده با گذشت زمان آهسته‌تر مسدود شده و فیلتر می‌شوند، غشای تولید شده توسط SCOBY در برابر آلودگی بهتر مقاومت می‌کند و فیلتراسیون سریع‌تری را حفظ می‌کند، به خصوص با نمونه‌های آب کثیف‌تر و مملو از میکروارگانیسم‌ها. اگرچه در نهایت بیوفیلم در غشای زنده تشکیل شد، اما میکروارگانیسم های کمتری در این فیلم وجود داشت. به گفته محققان، این نتیجه ممکن است به این معنی باشد که باکتری های تولید کننده اسید استیک که در مواد جاسازی شده است، از رشد باکتری هایی که به بیوفیلم ها کمک می کنند، جلوگیری می کند. بر اساس این نتایج، تیم می‌گوید که غشاهای زنده می‌توانند روشی ارزان، زیست تخریب‌پذیر و مؤثر برای تصفیه آب باشند.
نقل قول: فیلترهای آب کامبوجا بهتر از گزینه های تجاری می توانند گرفتگی را تحمل کنند (2022، 19 ژانویه) استخراج شده در 19 ژانویه 2022 از https://phys.org/news/2022-01-kombucha-filters-resist -clogging-commercial.html
این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. به جز هرگونه معامله منصفانه به منظور تحقیق یا مطالعه خصوصی، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تکثیر نیست. محتوا فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است.
[ad_2]