گیاهانی که شهد گل ترشح می کنند بخشی از یک باشگاه منحصر به فرد هستند. تا به امروز، تنها 70 گیاه در جهان در این لیست قرار دارند. رنگ ها گرده افشان ها را فریبنده هستند، اما اخیراً آنها علاقه محققان و شرکای صنعت را در جستجوی گزینه های رنگ طبیعی برانگیخته اند.
طی چند سال گذشته، تیمی از محققین، از جمله تعداد انگشت شماری از دانشگاه مینه‌سوتا، در مطالعه‌ای که اخیراً منتشر شده در اطلاعیه های فرهنگستان های ملی علوم.
یکی از این گیاهان به نام Nesocodon mauritianus، بومی موریس است و برای اولین بار در حین بازدید از هنرستان و مجموعه گیاه شناسی دانشگاه، نظر کلی کارتر، استاد کالج علوم زیستی دانشگاه مینه سوتا را جلب کرد.
کارتر می گوید: «من برای اولین بار در 2 می 2016 با این گیاه آشنا شدم و به این فکر کردم که پشت این شهد قرمز چیست. زمانی که مطالعه را شروع کردم، مطمئناً انتظار نداشتم که رئیس یک شرکت چند ملیتی شوم.
تیم تحقیقاتی دو آنزیم را شناسایی کردند که قبلاً هرگز در گیاهان توصیف نشده بودند. آنها Nesocodon mauritianus را با گیاه شهد قرمز دیگری در آن سوی جهان مقایسه می کنند. با کمال تعجب، هر دو گیاه برای تولید شهد قرمز و جذب گرده افشان های مربوطه به یک ترکیب متکی هستند - محققان آن را nezokodine نامیده اند.
کارتر می‌گوید: «مطالعه نمونه‌هایی از این دست می‌تواند چیزهای زیادی در مورد قوانین اساسی سازگاری به ما بگوید، به‌ویژه وقتی در سطوح ژنتیکی و بیوشیمیایی در نظر گرفته شود.
این مطالعه همچنین کاربرد مستقیم دارد. به گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده، صنعت در حال حاضر به شدت به رنگ های غیر طبیعی متکی است. قرمز یک رنگ دشوار شناخته شده برای ساخت محصولات، از آب نبات گرفته تا لباس و فراتر از آن است.
محققان با آگاهی از مکانیسم های بیوشیمیایی و مولکولی، شهد قرمز مصنوعی ساختند. محققان همچنین به دنبال بازخوردی از یک متخصص به شکل گکوها، گرده‌افشان Nesocodon mauritianus بودند. شهد مصنوعی آزمایش مارمولک را که توسط محققان دانشگاه جورج میسون انجام شد، گذراند.
آدریان هگمن، استاد کالج غذا، کشاورزی و منابع طبیعی و یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: «سال‌هاست که رنگ‌های قرمز طبیعی به دلیل خواص شیمیایی‌شان برای بسیاری از فرمول‌های محصول غیرقابل دسترس بوده است. از آنجایی که نزوکودین دارای خواص متفاوتی است، در شرایطی که سایر رنگ های طبیعی در گذشته شکست خورده اند، آماده کار به خوبی است.
دانشگاه مینه‌سوتا برای فرآیند سنتز نزوکودین و مشتقات غیرطبیعی مرتبط با آن اقدام به ثبت اختراع می‌کند. این یافته ها همچنین زمینه را برای ادامه تلاش های تحقیقاتی فراهم می کند.
نقل قول: شهد قرمز کپی‌کت به‌عنوان یک رنگ‌دهنده طبیعی و مورد تایید مارمولک‌ها (2022، 25 ژانویه)، استخراج شده در 25 ژانویه 2022 از https://phys.org/news/2022-01-copycat-red-nectar- natural- است. gecko- تایید شده.html
این برگه یا سند یا نوشته تحت پوشش قانون کپی رایت است. به جز هرگونه معامله منصفانه به منظور تحقیق یا مطالعه خصوصی، هیچ بخشی بدون اجازه کتبی قابل تکثیر نیست. محتوا فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است.
[ad_2]
مقالات مشابه
- راز هشت فالوور اینستاگرام که هرگز نمی دانستید
- حذفی,' برت اندرسون ریپ MLB آخرین بازگشت پیشنهاد
- بالن ته گرد چیست ؟
- ESPN radio حرکت از مایک-<url> پایان دوران
- جستجو برای Naya Rivera ادامه می دهد: مقامات با استفاده از سونار به حرکت آبهای تیره
- The Margin: Kids under age 5 may carry a much higher coronavirus viral load than older children and adults: study
- تأثیر جنگل کاری بر ساختار جامعه قارچی خاک بیشتر از فاصله مکانی است
- نه فقط جورج Floyd: ادارات پلیس باید 400 سال سابقه ضد سیاه نژادپرستی
- The Place اسباب بازی یکی از بهترین است؟
- کمپوست منبع اصلی اسپورهای بیماریزای آسپرژیلوس است