اسید آسکوربیک (ویتامین ث) چیست؟

شیرخواران و کودکان از بدو تولد تا سن ۳ سال ۴۰-۳۰ میلیگرم، سن ۱۰-۴ سال ۴۵ میلی گرم، نوجوانان و بزرگسالان ۶۰-۵۰ میلی گرم، زنان باردار۷۰ میلی گرم، در بازه زمانی شیردهی ۹۵-۹۰ میلی گرم نیاز دارند. دوست داستنی ترین شیوه دکلره "غیرفعال" این میباشد که آب را در یک ظرف گشوده بگذارید و منتظر بمانید تا هوا و نور خورشید به مرور دوران کلر را دور از هم کند. همچنین مصرف همین ویتامین منجر جذب بهتر آهن در بدن می شود و به افرادی که مبتلا ناچیز خونی هستند توصیه می گردد. همچنین همین ویتامین در متابولیسم فتیل آلانین، تیروزین، اسید فولیک، نوراتی نفرین، هیستامین، آهن و بعضا از سیستمهای آنزیمی دارو، مصرف کربوهیدراتها، تولید لیپیدها، پروتئینها و کارنیتین دخالت داشته و برای عملکرد سیستم ایمنی و خودداری از شکنندگی عروق خونی ضروری است. اسید اسکوربیک همچنین می تواند قند خون شما را ارتقا دهد و در شکل ابتلا به دیابت می بایست دارای احتیاط مصرف شود. مثل هر اسید دیگری، آسکوربیک اسید نیز یک عطر و طعم عالی ترش آماده می نماید که طعم اکثری از محصولات غذایی را ارتقا می دهد. کسانی که به طور منظم از الکل به کارگیری می کنند، به ویژه کسانی که بیماری های دیگری دارند، اکثر اوقات نبود ویتامین C دارند. این ویتامین ممکن است در بعضا از واکنش های اکسیداسیون و احیا دخالت نماید. استعمال دارای اسید اسکوربیک در گوشت (مشابه کاربرد آن در فرآوری میوه) خودداری از اکسیداسیون است. اصلی اعتنا به کاربرد اسید آسکوربیک بایستی گفت مصرف الکل (اعتیاد به الکل) سبب ساز دفع اسید اسکوربیک از نحوه ادرار در بدن می شود. ویتامین ث (اسید آسکوربیک) برای پیشگیری و معالجه فقدان ویتامین اسید سیتریک اسکوربیک C مصرف میشود. به جهت پیشگیری از فقدان ویتامین C بعنوان گوشه ای از تغذیه تمام وریدی، مقدار مصرف بر حسب نیاز بیمار انتخاب و انفوزیون وریدی میشود. نبود ویتامین C در سلول، سبب ساز به پیدایش استرس اکسیداتیو در سلول میگردد و به افزایش خطر بیماری ایسکمیک قلبی امداد میکند. دوزهای بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم زیاد شدید در حیث گرفته می شود و ممکن میباشد خطر اسهال شدید و سنگ تمامی را افزایش دهد در حالی که می توانید حساس اطمینان ویتامین C را در مقطع بارداری مصرف کنید، اما استعمال بیش از حد از آن ممکن هست به نوزاد آسیب برساند. در زنان مسن دچار به دیابت، ویتامین C در مقادیر دوچندان در روز خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی را ارتقاء می دهد. در اینجا عمده به بررسی وب وب سایت اسكوربيك اسيد وفيتامين سي.