مرکز مشاوره سفر اصفهان تور

البته برای زخم های مهبلی و زخم دهانه ی رحم که حتما باید نزد متخصصان زنان تحت مداوا قرار گیرد تا به سرطان نینجامد. از کارهایی که زنبورداران برای تولید عسل تقلبی با ناخالصی انجام می دهند، قرار دادن مقداری شکر، شیره انگور و یا شیره سایر میوه هایی که دارای قند فروکتوز است. بازار خرید و فروش محصولات ارگانیک نظیر عسل طبیعی، ژل رویال، بره موم، گرده گل، زعفران، شیره انگور و… مهمترین انواع انگور استان عبارتاند از یاقوتی، عسگری، سیاه، ریشبابا، رجبی و رطبی. در بازار ایران، اغلب عسل به رنگهای سیاه، قهوهای روشن و تیره، به رنگ عقیق و سرخ مایل به زرد، سبز یشمیو… عسل گندم سیاه، نوعی دیگر از عسل است که رنگ زرد تیره دارد و در ظاهر مشابه عسلک است میزان پروتئین و آهن آن از عسل روشن بیشتر بوده و به خاطر داشتن آهن در درمان کم خونی بسیار موثر است. اگر میزان آب موجود در عسل زیاد باشد عسلدر بالای عسلی که چگالی بیشتر دارد (یعنی آب کمتر دارد) جمع میشود. با گذشت زمان، میزان چسبندگی، میزان شیرینی، میزان مغذی بودن، طعم و عطر عسل طبیعی، تغییر نمیکند. اگر سطوح گلوکز خون به سرعت افزایش یابد و سلول ها در اکثر مواقع دچار مشکل می شوند و به دستور «جذب و ذخیره انرژی خون» انسولین واکنش مناسبی نشان نمی دهند، به مرور زمان، به منظور واکنش، به میزان بیشتری انسولین نیاز پیدا می کنند که این مرحله «مقاومت در برابر انسولین» نامیده می شود. عسل طبیعی فامیلا همچنین وجود آب لیمو در این ترکیب به تنظیم میزان ترشح انسولین کمک میکند. این ترکیب به عنوان یک آنتی هیستامین واقعی عمل می کند. بتاکاورتن یک نوع رنگدانه گیاهی با خاصیت آنتی اکسیدانی قدرتمند است. این ترکیب خواص ضد میکروبی دارد و بسیار قدرتمند است و در کاهش میکروب ناشی از تب حصبه قوی عمل می کند، همچنین سموم موجود در بدن را پاک می کند. گفته میشود عسل طبیعی فعالیت کلیه را متعادل ساخته، در کاهش تب و جلوگیری از بی خوابی مؤثر است. همچنین چند نوع آنتی اکسیدان در عسل وجود دارند که با رادیکال های آزاد بدن انسان پیوند می یابند. به طبع انجام این گونه آزمایش ها مستلزم پرداخت هزینه بالا و همچنین صرف زمان زیادی می باشد. برخی از تولید کنندگان، عسل هایی تولید می کنند که خالص نیست و ممکن است حاوی قند یا شربت اضافه باشد، مصرف این گونه عسل ها برای افراد دیابتی و حتی افراد سالم به هیچ وجه توصیه نمی شود. لذا معمولا به افرادی که عسل را برای مقاصد درمانی و طبی خریداری می کنند، توصیه می شود به جای خرید عسل پاستوریزه، اقدام به خرید عسل خام نمایند تا همچنان حاوی خواص درمانی و مواد مغذی مورد نیاز آن ها باشد. عسل گیاه خاصی که درخت آن در نیوزیلند و استرالیا رشد می کند، دارای ترکیبات طبی می باشد. اما بحثی که وجود دارد این است که برای تولید این محصول طبیعی فرآیندهای بسیار زیادی توسط زنبورهای عسل مختلف از زنبور عسل ملکه یا زنبورهای کارگر دنبال می شود و حتی بعد از تولید آن نیز زنبورداران فرآیندهای خاصی را برای برداشت عسل طبیعی دنبال می کنند. بررسی اینکه عسل چگونه تولید میشود و روش تولید عسل صنعتی در کارخانه ها همراه با تقلب گسترده در بازار مواد غذایی انجام میگیرد، موج بیاعتمادی مشتریان ایرانی را به دنبال داشته است. این موضوع از آنجایی اهمیت پیدا کرده که متأسفانه امروزه برخی از عرضه کنندگان ناشناخته و افرادی سودجو، با ایجاد تقلب هایی، سعی در میزان فروش بیشتر از عسل داشته اند تا بدین طریق پول خوبی را به جیب زده باشند. به ویژه که ممکن است به شما توصیه کند از بره موم نیز در کنار ژل رویال استفاده کنید؛ چراکه خواص ضد تومور بره موم بیشتر شناخته شده و به نوعی می تواند مکمل ژل رویال نیز محسوب شود. عسل طبيعي حنا اثر ضد التهابی: ترکیب آن با الکل می تواند اثر ضد التهابی داشته باشد. خاصیت سیر عسل ناشتا : ترکیبات گوگردی موجود در سیر هنگامی که با عسل ترکیب شوند به بهبود جریان خون کمک کرده و با تقویت رگ های خونی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و حمله قلبی مفید هستند. گیاه گون معمولا در مناطق استپی و کوهستانی رشد می کند، دارای فواید بسیار زیاد است و بخصوص در درمان سرماخوردگی و عفونت های تنفسی، دردهای اسکلتی و عضلانی، کم خونی و ایدز کاربرد دارد. خوردن سیر به صورت ناشتا دارای خواص بسیاری است بخصوص در درمان بیماری های قلبی و عروقی، مشکلات گوارشی، تنظیم فشار خون و … شفافیت عسل نیز به میزان ذرات معلق، بخصوص ذرات گرده گل بستگی دارد. رنگ عسلها بستگی به پوشش گیاهی منطقهای دارد که کندو آنجا قرار گرفته است. از آنجا که عسل برای دیابت نگران کننده است چون یک قند طبیعی و حاوی کربوهیدرات است، طبیعی است که به نوعی بر قند خون شما تأثیر بگذارد. طعم عسل طبیعی چرا که ممکن است یک عسل حاوی ساکاروز بالای ۵ درصد باشد (مثل یونجه و کنار) و طبیعی باشد و یا ساکاروز زیر ۵ درصد داشته باشد ولی تغذیه هم شده باشد و یا بدتر از آن حرارت دیده باشد. سالانه حجم قابل توجهی عسل در شهرستان خلخال تولید و به بازار مصرف داخلی و حتی خارج از کشور عرضه می شود، عسل طبیعی خلخال یکی از با کیفیت ترین و بهترین عسل های تولید شده در کشور است که شاید بعلت تبلیغات کمی که برای آن صورت پذیرفته، چندان شناخته شده نیست ولی آنهایی که یک بار مزه عسل طبیعی و اصل خلخال را چشیده باشند، بعید است آنرا از سبد خانوار خود حذف کنند و قطعا برای همیشه مشتری عسل طبیعی خلخال خواهند بود. این نکته را بیاد داشته باشید که میزان تولید سالانه موم در کلنی بسیار بسیار پایین است و اگر کمکی در این زمینه به زنبورها و کلنی نشود بازده و راندمان آن بسیار پایین خواهد بود ؛ دقیقا مثل کندو های سنتی و گِلی قدیمی. در صورتی که اگر عسل غیرطبیعی را در ظرف آب بریزیم به آسانی حل می شود و هر چه کیفیت آن پایین تر باشد سریعتر در آب حل خواهد شد. عسل طبیعی لطفی یک مطالعه روی حیوانات نشان می دهد که عصاره گرده زنبور تورم پنجه های موش را تا 75 درصد کاهش می دهد. مطالعه روی حیوانات دیگر نشان می دهد که استفاده از مرهم حاوی گرده زنبور عسل بر روی سوختگی به طور قابل توجهی شفا را نسبت به داروهای استاندارد تسریع می کند. این ماده حاوی 185 ماده بیولوژیکی فعال است. عسل معمولاً به عنوان یک ماده پایدار در نظر گرفته میشود و توسط باکتریها و قارچهایی که سبب فساد مواد غذایی میشوند، از بین نمیرود اما تخمیر عسل علاوه بر موارد گفته شده در بالا میتواند سبب تغییر بافت، طعم، رنگ و از بین رفتن مواد فعال بیولوژیکی موجود در عسل شود. سطح بالای مواد اسیدی و مقدار کم آب موجود در عسل، بهترین شرایط را برای جلوگیری از رشد باکتری ها و فساد آن فراهم می کنند. عسل ممکن دارای هاگ های خاصی باشد، که برای سلامت مادر و یا جنین آسیب می رساند، در چنین مواردی، بهتر است با دکتر خود مشورت کرده و تست آلرژی انجام دهید، به خصوص اگر شما نوع عسل مصرفی خود را تغییر می دهید، در مواردی ممکن است هاگ ها، در صورت وجود، با اسیدی ترکیب شده و در دستگاه گوارش مادر از بین برود و به جنین آسیبی نرساند. عسل طبیعی مسعود عسل خالص و طبیعی دارای بو، عطر و طعم خاصی به دلیل مصرف گیاهان معطر توسط زنبورهای عسل است. پس عزیزانی به دلیل مسافرت یا افت ناگهانی قند نیاز به همراه داشتن عسل دارند میتوانند عسل شکرک زده یا همان رس بسته همراه داشته باشند. آیا افراد چاق و افراد دیابتی میتوانند عسل بخورند؟ همچنین عسل گشنیز خواب آور بوده و برای آفت دهان، تقويت لثه، صفرا، و ناراحتی روده و حافطه مفید می باشد. • عسل خواب آور است و به مبتلايان به بيماري کم خوابي توصيه مي شود که قبل از خواب چند قاشق مرباخوري عسل ميل کنند. این مخلوط را با زدن ضربات کوچک به پوست خود بمالید. همانطور که در مطلب علت شکرک زدن عسل بیان کردیم، تمامی عسلهای طبیعی، بعد از مدتی شکرک میزنند اما زمان شکرک زدن آنها بسته به نوع گیاهی که زنبور از شهد آن تغذیه کرده است میتواند از دو هفته تا دو سال متفاوت باشد. اما اگر کلا روشن نشده یا صدایی شبیه به ترک خوردن ایجاد کند، آنگاه به احتمال زیاد دارای ناخالصی است. واقعیت این است که متاسفانه وفور عسل غیر طبیعی در بازار بسیار زیاد است و به همین دلیل همه ما به یاد گرفتن چند روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی نیاز داریم. به دلیل اینکه پس از هضم، عسل به سرعت جذب شده و درون کبد به گلیکوژن تبدیل می شود، بنابراین گلوکز از جریان خون حذف شده و مقادیر قند خون کاهش می یابد. عسلی که در شان به خوبی عمل آوری شده حداکثر طعم و مرغوبیت را داشته و هرگونه تغییری توسط ما می تواند صدمه زیادی به آن بزند، میزان این آسیب بستگی به روش عمل زنبوردار و کلیه دست اندرکاران تهیه و فروش عسل دارد. چون عسل مقدار زیادی گلوکز(31%) دارد. اگر کیفیت عسل خوب باشد، معمولا خوردن آن حتی برای خانم های باردار مشکلی ایجاد نمیکند. عسل های که دارای رنگهای تیره تر هستند، معمولا دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان ها است، در حالی که عسل روشن تر دارای غلظت پایین تر است. جایی که آنزیم ها و قند موجود در عسل خالص در مواجهه با دمای پایین به شکل رس ظاهر شده و خیالتان راحت باشد که در بسیاری از نقاط دنیا ( به ویژه در مناطقی که تولید و فروش عسل طبیعی، ضابطه مند است ) عسل خالص به طور معمول به شکل رس بسته عرضه می گردد. فروشگاه عسل طبیعی ثمین شاید تا حالا مواجهه ی مستقیم با نام عسل پاستوریزه نداشته باشید؛ اما عسل پاستوریزه همان عسل معمولی مصرفی شما است که آن را معمولا از مراکز خرید در بسته بندی های گوناگون خریداری می کنید. میتوانیم کبریت را روشن کنیم اما اگر عسل تقلبی باشد به علت رطوبت موجود در آن این اتفاق نخواهد افتاد و کبریت روشن نخواهد شد. به این صورت که اگر کبریت روشن باعث آتش گرفتن عسل گردید، عسل به احتمال زیاد طبیعی است. این راحت ترین مکان برای نگهداری عسل است زیرا زمانی که نیاز به استفاده از آن خواهید داشت در دسترس شماست. اگر بخواهید از سمت پایتخت به این شهرستان بروید باید وارد اتوبان قزوین شوید و بعد دو مسیر پیش روی شماست. در صورتی که پوست سر شما دچار خارش شده یا مشکلات مربوط به شوره سر دارید، خبر خوش برای شما این است که دانشمندان دریافته اند زمانی که محلول رقیقی از عسل و آب را بر روی پوست سر خود بکار ببرید و این محلول را به مدت چند ساعت بر روی پوست خود باقی بگذارید، پوست سر شما در سریع ترین زمان ممکن به وضعیت سلامت قبلی خود باز خواهد گشت. عسل طبیعی یک کیلویی مناسب ترین دما برای رس بستن عسل دمای 14 درجه سانتی گراد می باشد ، به این نکته توجه کنید که در دمای خیلی کم ، برای مثال صفر درجه سانتی گراد عسل رس نمیبندد یعنی رس بستن عسل بازه ی دمایی مشخصی دارد ، اگر بخواهیم عسل رس بسته را به عسل مایع تبدیل کنیم باید عسل را به مدت چند ساعت در آب گرم حدود 65 درجه قرار دهیم . برای مثال میگویند که اگر عسل با آتش زدن کبریت بسوزد یعنی تقلبی است یا برعکس اما این روش ، روش قابل قبولی برای تشخیص عسل اصل از عسل تقلبی نیست زیرا ماهیت هر عسل با عسل دیگر متفاوت است. در تشخیص عسل طبیعی با سرکه همان طور که گفته شد عسل طبیعی دارای اسیدیته بالایی است بنابراین در ترکیب با سرکه تغییری در آن ایجاد نمیشود اما اگر از ترکیب عسل، آب و سرکه یک ترکیب به شکل فوم به وجود آمد میتوان گفت عسل مصنوعی و تقلبی است. اگرچه در بیشتر کشورها به دلیل حفظ تمام خواص و آنزیمهای عسل، آن را به همان شیوهی خام و شکرک زده مصرف میکنند اما از آنجایی که متاسفانه در کشور ما مردم به این نوع عسل تمایلی ندارند میتوان از روش زیر برای رفع شکرک عسل استفاده کرد. از دیگر مزایای استفاده از آبمیوههای طبیعی در صبحانه می­توان به پاکسازی بدن به دلیل وجود آنزیمها، مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن اشاره کرد. گشنیز حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین می باشد که در تمامی محصولات آن قابل دسترسی است. بنابراین اگر قیمت عسل طبیعی خیلی پایین باشد، به احتمال زیاد حاوی افزودنی ها و شیرین کننده های دیگر نیز هست. قیمت عسل نیز از دیگر فاکتورهای مهم هنگام خرید عسل است که بالا یا پایین بودن آن میتواند در تصمیم خرید اثر گذار باشد. قطعا خرید عسل با کیفیت این روز ها یکی از مهم ترین دغدغه های افراد در سراسر دنیا است، به هر حال نمی توان در مورد رنگ عسل ها نظر قطعی داد اما شما می توانید در این باره با مراجعه به سایت ویزبی، دانستنه های خود را بیشتر کرده و حتی عسل را به میزان لازم و با بهترین کیفیت تهیه کنید. اما اکثر مشتری ها به دلیل ناآگاهی و بی اطلاعی عسل شفاف و روشن را بیشتر می پسندند. خواص عسل طبیعی در سال های اخیر خصوصا برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مورد توجه قرا گرفته است و به همین دلیل ما در این مقاله سعی میکنیم به فواید عسل طبیعی برای سلامتی بپردازیم. به همین دلیل ما همواره توصیه میکنیم که هرگز عسل را بر اساس طعم آن قضاوت نکنید. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین میشود و رس میزند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور میشود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود. درباره دیاستاز در مقاله ای جدا بیشتر صحبت خواهیم کرد. شکرک عسل که به عنوان شکرک زدن، رس بستن، تبلور و کریستالیزه شدن عسل نیز شناخته می شود، یک فرآیند کمتر درک شده یا بیشتر یک پدیده سوءتعبیر شده است. ژل رویال یا عسل، هر دو، قرن ها است برای دلایل مشابه و یا حتی مختلف مصرف میشوند؛ ژل رویال، به طور معمول به عنوان مکمل های مغذی استفاده میشوند و همه ما میدانیم که عسل به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و خوشمزه برای چای صبحانه و یا هر زمانی از روز استفاده میشود و برای سلامتی نیز بسیار مفید میباشد. عسل طبیعی کوهی وحشی زنبورهای عسل گرده گیاهان را جمع آوری کرده و به کندو منتقل می کنند و به عنوان غذای کلنی مورد استفاده قرار می گیرد. طالقان در منطقه کوهستانی استان البرز قرار دارد. اگرچه این یک شیرین کننده طبیعی است ، اما عسل در هر قاشق چای خوری کمی کربوهیدرات و کالری بیشتری نسبت به قند سفره دارد. اما آنچه که می توانیم بگوییم این است که افرادی که طبع گرم دارند در مصرف عسل به ویژه عسل هایی که گرمای بیشتر و حرارت بیشتری از خود بروز می دهند، احتیاز کنند. در مناطق مختلف عسل با غلظت های گوناگون به دست می آید و این تفاوت نمی تواند عاملی تعیین کننده برای شناسایی کیفیت عسل باشد؛ مثلا عسل هایی که در مناطق مرطوب به دست می آید، بیشتر دارای غلظت کم است. برای هریک از این مناطق تقسیمبندی دیگری نیز اضافه میکنند؛ مثلاً میگویند «عسل بهاره تهران» و «عسل پائیزه تهران» منظور از عسل بهاره عسلی است که اکثراً از نباتات بهاره و شهد درختان میوه حاصل شده و تا شکفتن گلهای درختان اقاقیا ادامه دارد. عسل طبیعی هرمزگان شاید این اسم به گوش شما ناآشنا باشد اما این عسل طبیعی از شهد گل های مریم گلی به دست می آید. خیلی از سایت ها و کانال های تلگرامی و صفحات اینستاگرامی ادعای داشتن و فروش عسل وحشی می کنند ، اما حدود 95درصدشان دروغ می گویند و عکس های عسل وحشی که در اختیار دارند کپی برداری از کشورهای عربی یا همین ایران و کپی برداری از تصاویر قدیمی ما است. توصیه می شود که شما از عسل خام برای درمان زخم استفاده کنید. چند قطره عسل را با یک قاشق غذاخوری آب پیاز یا زنجیل مخلوط کنید و روزی حداقل دو قاشق غذاخوری از این ترکیب را بنوشید تا فشار خون و علایم آن را دور نگه دارید. خیر، همانطور که خانم امیدپور در ویدئوی بالا توضیح دادند، روشهایی مثل ریختن عسل از ارتفاع و حل کردن آن در آب روشهایی نیستند که بتوان با استفاده از آنها تشخیص داد یک عسل طبیعی است یا خیر. یکی از راه های تشخیص عسل طبیعی و میزان قند موجود در آن، تست درصد ساکارز در عسل هاست تا به وسیله آن میزان قند ساکارز مشخص گردد. و اگر نشد بهترین راه ، خرید عسل از شخص مطمئن و راستگو است ، ولی اگر اینها نشد ، یکی از راههایی که تا حدودی می تواند به شما در تشخیص کمک کند ، هر چند این راه صددرصدی نیست و تقریبی است ، این است که شیشه ی عسل را سر و ته کنید و به سرعت بالا و پایین رفتن حبابهای درون عسل توجه کنید ، هر چقدر سرعت حرکت حبابها کمتر باشد ، عسل مرغوبتر خواهد بود. البته باید این مهم را هم اذعان نمود که تنها علت ساکاروز پایین دلیل بر مرغوبیت عسل نمی تواند باشد. به همین دلیل آزمایش کیفیت عسل برای بررسی خلوص محصول و اطمینان از اینکه تمام اجزای تشکیل دهنده عسل در حد مجاز خود هستند انجام می شود. از جمله این بیماری ها هستند که ژل رویال می تواند تاثیرات مثبت زیادی بر روی آن ها بگذارد. اگر تحرک زیادی ندارید، به عسل بیشتر نیاز نخواهید داشت. توجه داشته باشید که با خرید عسل تقلبی از خواص درمانی عسل برخوردار نخواهید شد. فواید و مضرات عسل طبیعی شایان ذکر است که بسیاری از افراد، به دلیل اینکه به خاطر مشکل خود احساس شرمندگی می کنند، تمایلی به خرید داروهای مربوط به تبخال ندارند. به همین دلیل در تهیه انواع ماسک های خانگی مورد استفاده می گیرد. ۱۰-جویدن موم عسل تازه به مدت ۱۵ دقیقه و ۴ تا ۵ بار در روز باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. استفاده کرد، می بایست دم کرد و در آن یک قاشق زنجبیل رنده شده به صورت تازه یا خشک شده بریزید تا به اندازه 5 دقیقه دم بکشد و صافش کنید و کمی که خنک شد میل نمایید. عسل یک مایع چسبناک و شیرین است که توسط زنبورهای عسل تولید می شوند و یک جایگزین طبیعی برای شکر فرآوری شده است، همچنین دارای برخی از کاربردهای درمانی مانند درمان زخم و سوختگی می باشد. به این ترتیب، هنگامی که به عسل نیاز دارید، می توانید در آن زمان یک مکعب را از حالت یخ زده خارج کنید. معجون به دست آمده را باید در یک بطری تمیز و داخل یخچال نگهداری و هر روز در سه وعده صبح، بعد از ظهر و عصر یک قاشق غذاخوری آن را با معده خالی مصرف کرد. مصریان قدیم از عسل دستکم به صورت ۹۰۰ فراورده بهره میبردهاند. رییسی سرحدی با اعلام اینکه درحال حاضر ۲۲ اتحادیه استانی و ۲۶۰ تعاونی شهرستانی در امر زنبورداری در کشور فعال هستند، اظهار کرد: حدود شش میلیون و ۹۰۰ هزار کندو در کشور وجود دارد و ۷۳ هزار زنبوردار نیز فعال هستند. شبکه خبری تورنتونیوز در مقاله جدیدی منتشر کرد: عسل طبیعی حاوی قندهای گلوکز و فروکتوز است و همچنین مقدار منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و فسفات را در بدن افزایش میدهد. نوع ساده آن ها حاوی یک یا چند قند است و نوع پیچیده آن ها حاوی قندهای بسیار زیادی است. بعضی عسل ها به خاطر کمی درصد یک گونه مانند 15 درصد تک گله محسوب نمی شوند و بعضی عسل ها نیز گاهی اوقات تا 80 درصد گرده هایشان را از یک نوع گل می گیرند و تک گله به حساب می آیند. با این حال، با پیشرفت های اخیر در فن آوری، به ویژه در زمینه کشاورزی و تولید مواد غذایی، همه موادغذایی آن گونه که به نظر می رسند نیستند، به عنوان مثال، بسیاری از مواد غذایی امروزه، حاوی کود و مواد افزودنی هستند، که ممکن است در دراز مدت برای سلامتی مضر باشد. در صورتی که عسل با انواع حاصی از شربت های حاوی قند ترکیب شده باشد، به سادگی در آب حل می شود. بیش تر ترکیب عسل متشکل از آب(حدود 15 درصد) و قند(حدود 80 درصد) است لذا به دلیل وجود مقدار زیادی قند در مقدار کمی آب، عسل محلول فوق اشباع محسوب می شود. پوشاندن درب خانه های کندو با موم، به دلیل جلوگیری از ورود هوا یا آلودگی به درون عسل است. روشهای پرداخت مختلفی که در سایت فراهم شده و روش پرداخت درب منزل می تواند موجب اطمینان خاطر شما جهت صحت و سرعت دریافت سفارشات شما باشد. زنبور های کارگر از گرده ی گیاه گشنیز، عسل باکیفیت و مرغوب گشنیز را تولید می کنند که کندوداران پس از جمع آوری این محصول از کندو های موجود در دشت هایی که گیاه گشنیز در آن وجود دارد، عسل را گرما می دهند تا پاستوریزه شود و سپس وارد بازار می کنند. شهد جمع آوری و فراوری شده توسط زنبور عسل از گل های درخت کنار (درخت سِدر) بدون هر گونه افزودنی را عسل کنار می گویند. اینگونه عسل ها فاقد هر گونه خواص عسل اصل هستند . در نتیجه شما با خرید مسئولانه و نخریدن زنبور وحشی میتوانید به نجات اینگونه از زنبور در کشور کمک کنید. در مشهد بسیار گرم است اما مهمترین نکات خرید محصولات طبیعی و ارگانیک کیفیت و نسبت آن به قیمت آن هاست. این موضوع توجیه علمی ندارد اما از آنجایی که عسل طبیعی یک آنتی باکتریایی طبیعی می باشد، می توان آن را برای تمیز کردن چشم و جلوگیری از عفونت هایی مثل التهاب وخشکی چشم به کار برد. وقتی صحبت از طالقان میشود ممکن است یک اشتباه شناختی رخ دهد. نقطهی مقابل آنها گیاهانی مثل اقاقیا هستند که به علت گلوکز پایینی که دارند ممکن است تا سالها شکرک نزنند. نکته جالب آن است که برخی از منابع دیگر، دقیقا برعکس این ادعا را دارند. پس در هنگام خرید عسل حتما به این نکته(طبیعی و خالص بودن) توجه داشته باشید. فراموش نکنید که خرید از بازارها و افراد محلی بهترین کاری است که به عنوان یک گردشگر خوب انجام میدهید. در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد زیرا همزمان با ایجاد یک لایه محافظتی روی پوست، اجازه تنفس پوستی را هم می دهد. در بسته بندی عسل طبیعی تیاور، از ظرف پت قابل بازیافت با درب فلزی و پلمپ سیل دو لایه استفاده شده تا طراوت و تازگی عسل طبیعی حفظ بشه. عسل خاصیت جذب رطوبت دارد به همین خاطر باید توجه داشته باشید برای نگهداری آن حتما از ظرف خشک و با درب محکم استفاده کنید. حساسیت به عسل طبیعی اگر خوش شانس باشید و در زمان مناسبی به این منطقه بروید حتی میتوانید راه شیری را هم تماشا کنید. پیشنهاد میکنیم اول به گردنه ابراهیم بروید تا تمام منطقه را زیر پای خود تماشا کنید و اگر اهلش باشید چند تایی عکس زیبا هم بگیرید. ممکن است برخی از عسلهایی که بدین نام در بازار فروخته میشود هم از این جنس نباشد به همین دلیل توصیه میکنیم در تهیهی آن حتما بهافراد مطمئن مراجعه کنید. شمال شهر به دلیل ارتفاع بیشتر، خنکتر از دیگر مناطق شهر است. بافت و تركیبات كانی موجود در خاكهای منطقه ی اهر و همچنین وجود جلگه ها در این منطقه بستر مناسبی برای فعالیتهای كشاورزی و باغی است از جمله محصولات كشاورزی این منطقه می توان به گندم ، جو، ذرت ، عدس، و گاها در مناطق آب دار ( مانند روستای نقدوز) كشت برنج اشاره نمود . حدود شصت و پنج درصد از کل گشنیز ایران در شهر نهاوند کشت و تولید می شود. منابع مختلف هر کدام دمای متفاوتی را به عنوان دمای مطلوب برای نگهداری عسل ذکر کرده اند ولی به طور کل دمای بالای صفر و پایین تر از ۲۱ درجه سانتی گراد می تواند برای نگهداری عسل دمای ایده آل تلقی گردد. مصرف بیش از اندازه عسل بدن شما را اسیدی میکند و روی مجرای گوارشی تاثیر میگذارد و باعث پایین آمدن سرعت گوارش میشود. 3 - باعث عفونت می شود: در حالی که عسل معمولا در دوران بارداری به عنوان غذای سالم شناخته می شود، زنان دارای اختلالات گوارشی مثل کرون یا IBD ممکن است بخواهند در دوران بارداری خود احتیاط بیشتری نسبت به خوردن عسل داشته باشند و با پزشک خود در مورد آنچه که در رابطه با هر گونه خطر ابتلا به عفونت در صورت خوردن عسل دچار می شوند مشورت کنند. همچنین توجه داشته باشید که برای مصرف عسل از قاشقی تمیز استفاده کنید که عاری از هر گونه رطوبت یا چربی باشد، این نکته را به خاطر بسپارید که ورود آب به عسل منجر به تخمیر عسل می شود. موضوع دیگری که می توان تا حدی زیادی به آن اتکا کرد، روش تشکیل رس و شکرک در عسل است. عسلهای مختلف زیادی در بازار پیدا میشود که تشخیص طبیعی یا تقلبی بودن آن راههای مختلف دارد. در حالت کلی میتوان گفت باورهای اشتباه زیادی در مورد تشخیص عسل طبیعی و خوب وجود دارد؛ که کاملا با نشانههای یک عسل خوب تفاوت دارند. برای درست کردن این شربت معجزه آور میتوان عسل را به میزان دو قاشق چای خوری با لیمو ترکیب کنید. آنچه که در واقع وجود دارد این است که اگر شما عسلی را ببینید که هیچ گونه شکرکی در آن وجود ندارد، باید به عسل بودن آن شک کنید و به این نتیجه برسید که این ماده درست شده، توسط زنبور نبوده است. افزودن مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها یا استفاده از زنبورهایی که ژن آنها ارتقا داده شده، در بیشتر موارد عسل را هم غیر ارگانیک و هم غیر طبیعی میکند. پس شکرک زدن تنها در عسل های طبیعی و سالم رخ می دهد و بلور های آن نرم و یک نواخت بوده و به دندان نمی چسبد و موقع خوردن در گلو احساس زبری نمی کنیم(مثل روغن نرم است) ولی عسل غیر طبیعی (تغذیه ای) شکرک نمی زنند یا خیلی دیر شکرک می زنند و غالباً بلورهای آن زبر و خشن است و زیر دندان احساس زبری می کنیم. شما می توانید به راحتی یک لایه نازک از عسل را روی صورت خود به نحوی که روی گردنتان نچکد. عسل بعد از ذخیره شدن در خانه های کندو، با لایه ی مومی نازکی پوشانده میشود. درباره فوايد عسل چه مي دانيم؟ اما قبل از اینکه در این مطلب به نحوه تشخیص عسل طبیعی و تفاوت آن با عسل تقلبی بپردازیم بهتر است ابتدا بدانیم که عسل طبیعی به چه عسلی گفته میشود. چشیدن عسل، در واقع روش دقیقی برای اطمینان از خلوص آن نیست، اما اگر طعم محصول برایتان خیلی مهم باشد، این کار تمام اطلاعات لازم را در اختیار شما قرار خواهد داد. در بخش خاصی از وب سایت این امکان وجود دارد که شما عسل طبیعی را از زنبورداران خریداری کرده، در مورد مشخصات و نحوه کار آن ها اطلاعات کافی را تهیه کنید، در کنار این موارد می توانید گزینه هایی چون سابقه زنبورداری، تعداد کلنی، منطقه و محل تولید و حصول فرآورده طبیعی، منبع گیاهی و امتیازات لازم و دیگر کاربران را بررسی فرمائید. در حالت مصنوعی بودن عسل بحث خاصی وجود ندارد. عسل طبیعی سردشت عسل و لیمو به همراه زنجبیل برای نبرد با بیماری ها عالی هستند. البته برای تشخیص عسل طبیعی باید دانست که هر عسل با توجه به گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده است می تواند بوی متفاوتی داشته باشد. تشخیص طبیعی بودن عسل از روی کیفیت عسل چگونه است ؟ این عسل به دلیل داشتن اسید فرمیک داروی خوبی برای درمان بیماریهای مفصلی و استخوانی به شمار میرود که به صورت خوردنی و مالیدنی روی موضع درد استفاده میشود . نگهداری از عسلها در ظروف فلزی به دلیل داشتن ویژگی اسیدی که دارد باعث میشود که مواد فلزی وارد عسل شود، زیرا عسل باعث خوردگی ظروف فلزی با گذشت زمان میگردد. توصیه ما این است که بدنبال بهترین رنگ عسل نباشید زیرا این عامل نمی تواند تعیین کننده کیفیت آن باشد و با حرارت و یا با گذشت زمان نگهداری، ممکن است میزان غلضت رنگی آن از روشن به تیره تغییر کند. زنبور عسل نوعي از آنزيم دياستاز به نام انورتاز را نيز به شهد اضافه ميكند كه اين آنزيم به همراه مواد قندي و نشاستهاي كه چهار پنجم وزن عسل را تشكيل ميدهند، عامل اصلي متبلور شدن يا شكرك زدن عسل به شمار ميروند. عسلی است که زنبور برای تولید آن، از شهد گلها و گیاهان مختلفی تغذیه میکند. همچنین یک پروبیوتیک قوی است که باکتری های خوب موجود در روده ها را که نه تنها برای هضم، بلکه برای سلامتی هم مهم هستند را تغذیه می کند. ناممکن بوده و این مهم تنها از عهده ی آزمایشگاه و دستگاهی به نام «رفراکتومتر» برمی آید. بنابراین اطلاع داشتن از جاهای دیدنی استان مازندران، نوید یک سفر هدفمندتر از گذشته به مسافران شمال خواهد داد. از طرفی بعضی از زنبورداران برای اینکه بتوانند در مدت زمان کمتر، عسل بیشتری به دست آورند یک محلول آب و شکر تهیه می کنند و جلوی کندوی زنبور قرار می دهند. یکی از ساده ترین آزمایش ها برای تشخیص اصل یا تقلبی بودن عسل این است که یک قطره کوچک عسل را برروی انگشت شست خود قرار دهید و صبر کنید. اگر شما به دنبال یک جایگزین برای شکر هستید عسل یک راه سالم برای راضی کردن شما است در حالی که گرفتن آنتی اکسیدان اضافی را برای رژیم غذایی شما فراهم می کند عسل سفید یک طعم ملایم دارد و آن را برای یک میان وعده ایده آل می سازد. افرادی که از دیابت رنج می برند در خون خود گلوکز اضافی دارند بنابراین انواع عسلی که مقدار کمتری گلوکز و مقدار بیشتری فروکتوز داشته باشد بهتر مورد استقبال ارگانیسم بدن بیمار قرار می گیرد. پس از مدت زمانی که این روش درمانی مورد استفاده قرار گرفت، سطح قند خون کاهش یافت، انسولین خون افزایش پیدا کرد و مقاومت به انسولین در بدن افراد دیابتی به شدت محدود شد. این ترکیبات هر دوی آنتی اکسیدان و ضد التهاب را دارا هستند آنها همچنین می توانند اثر مثبت بر سلامت شما داشته باشند عسل از گیاهان ساخته شده است و آن از غذاهای گیاهی هستند این مواد مغذی با ارزش منحصر به فرد در عسل خام هستند و زمانی که عسل به شدت پردازش شود از بین می روند. ترکیب این دو ارزش غذایی این مواد طبیعی را دو برابر و روش شگفت انگیزي برای حفظ خصوصیات درمانی این مواد گياهي است. عسل یک ماده ی بسیار لزج و چسبناک است که زنبور از شهد گل با ترکیب آنزیم و بزاق دهانش تولید می کند. تنها یک هفته بعد، نصف محتوای شیشه، به یک توده انباشته مات تبدیل شد و باقی محتوای آن بصورت مایع قهوهای طلایی رنگ در بالای شیشه باقی ماند. لیمو ترش همچنین دارای ماده دیگری به نام لیمونوئید (Limonoid) می باشد که این ماده هم از جمله مواد تاثیر گذار در مبارزه با سرطان بشمار می رود. عسل تک گل به عسلی گفته می شود که با توجه به انتخاب هوشمندانه زنبوردار، منطقه ی وسیعی شامل یک نوع گیاه خاص در اختیار کلنی قرار می گیرد. عسل طبیعی قند دارد بهترین شیوه برای اینکار قرار دادن ظرف عسل در یک ظرف آب گرم با دمای ۴۰ درجه سانتیگراد است. عسل یکی از بهترین منابع غذایی است که از هزاران سال پیش مورد توجه انسان ها قرار گرفته است. از این رو استان کهگیلویه و بویراحمد را می توان یکی از مناطق بسیار مهم و دومین تولید کننده نفت کشور قلمداد کرد. در زمان خرید عسل طبیعی این نکته بسیار مهم را در نظر داشته باشید که محصول ارزان قیمت احتمالا فاقد بخشی از کیفیت عسل خام و خالص است. با این حال، خرید عسل محلی از زنبوردار برای همه امکان پذیر نیست. بیماری فشار خون یکی از متداول ترین بیماری های شناخته شده در جامعه ایرانی است، بارها شده که همه ما به صورت روزانه در اخبار تلویزیون، متن روزنامه ها و یا حتی بسیاری از گفتگوهای معمول میان دوستان و آشنایان و افراد غریبه شنیده ایم، افراد زیادی از بیماری فشار خون گه مند هستند و فشار خون نامتعادل مشکلات زیادی را برایشان رقم زده است. زمانی که بخش زیادی از عسل به حالت مایع در آمد عسل را خارج کنید تا بقیه آن با همان گرمای عسل داخل ذوب شود. مقداری عسل را در آب حل کنید و برای درمان چنین شرایطی روی سر خود بمالید. تحقیقات نشان میدهند که مصرف سیر و عسل به طور روزانه و به مدت یک هفته میتواند تاثیرات شگفت انگیزی روی افراد داشته باشد. عسل های گیاهی مانند عسل طبیعی گون به این معنا است که در یک محیط که گیاهان طبیعی متعددی وجود دارد آن گیاه مانند گون از دیگر گیاهان بیشتر است. معمولاً مصرف کنندگان ایرانی، رنگ تیره را برای عسل بیشتر می پسندند؛ مثلا عسل مرکبات که به خاطر تولید کم آن، در غرب، خواهان بیشتری دارد؛ در بزرگترین بازار مصرف ایران، یعنی تهران، به دلیل رنگ زرد شفاف و غلظت پایین تر، فروش چندانی ندارد. دوم اینکه داروها و آنتیبیوتیکهایی که در کندو برای مبارزه با آفتها استفاده میشود به راحتی جذب این مومها شده و برای مدتها در آن باقی میمانند و به همین دلیل توصیه میشود از موم استفاده نکنید. در معده ی دوم زنبور، فرآیند گوارش انجام می شود. هنگام سرماخوردگی یکی از خوراکی هایی که همیشه توصیه می شود آب لیمو ترش تازه و طبیعی است چراکه می تواند عوامل بیماری زا را سرکوب کند. عسل باعث ترمیم مخاط آسیب دیده شده و رشد بافتهای تازه را با خاصیت ضد تورمی خود تحریک مینماید. عسل طبیعی تقلبی البته زنبورداران و همچنین متخصصین تغذیه توصیه می کنند تا آنجا که ممکن است از این کار اجتناب ورزید چرا که انجام این عمل به طور نادرست، موجب آسیب رساندن به ترکیبات عسل می شود. عسل طبیعی تنها مدهای غذایی است که هرگز فاسد نمی شود و نیرومندترین و خطرناکترین میکروب ها را در کمتر از ۴۸ ساعت نابود می کند به همین دلیل بهترین آنتی ویک خوراکی طبیعی است که هیچ آسیبی به بدن نمیرساند هر زنبور عسل در طول زندگی خود در صورتی که شرایط مساعد باشد و از هر بلای طبیعی و غیرطبیعی جان سالم بدر برد تنها میتواند یک قاشق مرباخوری عسل فراهم کند زنبور عسل با تمام کوچکی پیکرش دارای دو معده است، معنی اول «کیسه عسلی» نام دارد و شهد گلها به آنجا وارد شده و با ملیتی آن را به عمل تبدیل کرده سپس با خرطوم خویش آن را به سلول های مومی شکل که از پیش فراهم شده میریزد و در آن را با موم های ویژه پلمب می کند. تنها دلیل آن نیز عدم تکامل ساختار گوارشی و آنزیم های موجود در معدهی آنها است تا بتوانند بافت طبیعی عسل را بشکنند و آن را به راحتی هضم نمایند. عسل طبیعی چه رنگی است اگرچه تشکیل بلورها با کیفیت عسل کاملاً بیارتباط است، به هر حال برخی افراد از مصرف عسلی که شکرک زده و ساختار دانههای درشت دارد، امتناع میکنند. مدتی رایج شده که عسل رس بسته (شکرک زده) عسل طبیعی و باکیفیت است و فروشندگان روی این موضوع مانور میدهند! اگر بیش از ۵۰ درصد از پوشش گیاهی یک منطقه از یک گیاه باشد اسم همان گیاه را بر روی عسل میگذارند. ممکن است از یک هفته تا یکسال به طول بیانجامد. با وجود این که عسل طبیعی شکرک میزند اما شکرک زدن عسل نشاندهندهی طبیعی بودن عسل نیست چرا که عسل تغذیهای نیز ممکن است شکرک بزند. میزان آن در انواع آن متفاوت است، اما به طور تقریبی ۱۷ تخمین زده شده است. تفاوت ظاهری عسل رس بسته و عسل شکرک زده کاملا نمایان است و به راحتی می توانید آنها را از یکدیگر تمیز دهید. اگر عسلی را که تهیه کردهاید از نظر ظاهری علایمی از ترشیدگی و تخمیر در آن نباشد، گمان مبرید که خدای ناکرده تقلبی است، یا عسلی با درجه کیفیت پایینتر است. البته این به آن معنا نیست که فقط اگر دما پایینتر از ۱۴ درجه باشد عسل شکرک میزند، بلکه به این معناست که پایین بودن دما یکی از عوامل تسریع کنندهی شکرک زدن عسل است. میزان ساکارز در شهد گیاهان بسیار پایین است به همین دلیل عسلی که برای تهیه آن، زنبور ها از شهد گل ها و گیاهان تغذیه کرده اند باید دارای ساکارز پایینی باشد. به همین دلیل عسل های کوهی ، از انرژی کم تا مشکلات خواب گرفته یا آلرژی های فصلی را به طور کامل برطرف می کند. ابتدا یک حبه سیر را پاک کنید، آن را با یک قاشق عسل و یک قاشق روغن زیتون مخلوط کنید، و قبل از خواب بخورید، این کار را سی روز ادامه دهید تا 10 کیلو وزن کم کنید؛ اما بهتر آن است که پس از خوردن معجون، آب نخورید.. با وجود اینکه امروزه بیشتر مردم ترجیح می دهند که از عسل صد در صد طبیعی و خالص استفاده کنند، اما هنوز هم محصولات ناخالص و تقلبی زیادی در بازار وجود داشته و توسط برندها و شرکت های مختلف ارائه می شوند. اما بیشتر عسل های اردبیل طبیعی و اصل می باشند و کمتر موردی پیش می آید که بی کیفیت و نامرغوب به فروش برسد. اگرچه حاوی مواد افزودنی طبیعی کمی مانند گرده، موم و آنزیم هایی مانند دیاستاز و اینورتاز است، اما بیشتر آنها در محدوده مجاز هستند. انجمن ملی عسل ایالات متحده اکیدا مصرف عسل را توصیه میکند زیرا عسل حاوی مقادیر کمی از انواع مختلف ویتامینها و مواد معدنی میباشد. عسل طبیعی شادمان بصورت کلی میتوان گفت عسل هایی که با قیمت پایین تر از میانگین قیمت فروشگاه های عسل طبیعی عرضه میشوند یا مصنوعی هستند و یا اینکه زنبور برای تولید عسل از شربت شکر تغذیه کرده است زیرا بسیار کم پیش می آید که زنبوردار، محصولی که برای برداشت آن زحمات زیادی کشیده را با قیمت پایین بفروشد. نام دارند. دیاستاز ماده و آنزیم هایی است که زنبور عسل به عسل می افزاید و اگر عسل در هیچ شرایطی شکرک نزند تقریبا میتوان گفت که این فاکتور مهم و شفا بخش در عسل وجود ندارد و یا در واقع راحت تر میتوان گفت که اصلا عسل نیست. ویژگی مهم عسل آن است که در طولانی مدت فاسد نمیشود. لازم به ذکر است برای بهرهمندی از خواص درمانی عسل چهل گیاه، مصرف آن باید به صورت منظم باشد تا در طولانی مدت تأثیرات خود را بروز دهد. لازم به ذکر است که این پیشنهاد مصرف یک توصیه کلی براساس طبع و مزاج است که می تواند به شما در انتخاب نوع عسل مصرفی کمک نماید و برای عسل های طبیعی، خالص و تک گیاه اثرگذاری بیشتری دارد. یک قاشق چای خوری عسل را درون یک لیوان آب گرم اضافه کنید و سپس آب نصف یک لیمو را به آن بیافزایید. عسل طبیعی مشهد اضافه کردن لیمو یا انتخاب چای قبض کننده تر به اثر اکسپکتورانتی بیشتر منجر می شود (برای مثال عسل با چای لیمویی). برای خواندن جزئیات بیشتر در مورد برگه آزمایش و فاکتورهای آن، روی برگه آزمایش عسل چهل گیاه کلیک کنید. اگر عسل مورد استفاده طبیعی باشد به سختی از ظرف جدا می شود اما عسل مصنوعی به راحتی از ظرف جدا شده و در واقع سبک است. اما سوالی که در این میان مطرح می شود این است که آیا می توانیم این اطمینان را حاصل کنیم که عسلی که از سوپرمارکت ها یا فروشگاه خریداری می کنیم خالص است؟ خرید و فروش عسل اصل به سرعت انجام می گیرد و به قول عامیانه “عسل خوب روی زمین نمی ماند”. شما میبایست مقدار هوایی که در معرض آن قرار می گیرد را به حداقل برسانید. عسل تکاب کوهستان که از قرار گرفتن کندوی عسل در منطقه ای با پوشش گیاهی مختلف در ارتفاعات “تکاب آذربایجان” به دست می آید نیز دارای خواص بسیاری است. ممکن است بسیاری از طعم های عسل که در یک منطقه مطلوب و خوب چشیده و احساس می شوند، در منطقه دیگر مورد پسند ذائقه افراد نباشد. به عنوان یک وعده صبحانه طبیعی باید انتخاب های بهتری داشته باشید. با این حال مطالعات و آزمایشات بالینی خلاف این مطلب را عنوان می کنند. قبل از ارسال عسل به آزمایشگاه می توانید آزمایشات زیر را انجام دهید تا ببینید آیا در عسل شما مواد افزودنی رایج وجود دارد یا خیر. دانشمندان می گویند: غذا حاوی کربوهیدرات است. تحقیقات نشان می دهد که عسل خام می تواند باکتری های مضر و قارچ را بکشند این به طور طبیعی حاوی پراکسید هیدروژن، یک ضد عفونی کننده است. ۱۱-مصرف روزانه یک قاشق مرباخوری عسل باعث افزایش طول عمر و سلامتی بدن می شود. همچنین عسل دارای خواص آنتی اکسیدانی و آنتی ویروسی نیز می باشد که برای درمان بیماری هایی با منشا ویروس و میکروب مانند سرماخوردگی، بیماری های پوستی قارچی مناسب می باشد. همچینن برای درمان بیماری های پوستی نیز کاربرد بسیاری دارد. سالیان طولانی است که مردم از خرید عمده عسل طبیعی در سبد غذایی خود و همچنین برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند. این کار را همچنین برای جوش و زخم ها نیز کار می کند و همچنین خشکی و آفتاب سوختگی شما را از بین می برد. یک باور اشتباه که اتفاقا بین زنبورداران شایع تر است تفاوت بین شکرک زدن عسل و رس بستن آن است، حقیقت این است که این دو هیچ تفاوتی از نظر کیفیت با یکدیگر ندارد. دادن عسل به کودکان زیر یک سال مجاز نیست. امید است با دیدن این تصاویر بیاد داشته باشید هرکسیکه عکس عسل کوهی داشت دلیل بر داشتن عسل واقعی آن نیست. عمده دلیل مرغوبیت این عسل، تغذیهی طبیعی زنبورها در بیشتر ایام سال به دلیل بهرهمندی استان از پوشش گیاهی غنی در مراتع کوهستانی و جنگلهای طبیعی است. بیشتر گزینه هایی که در زمان خرید عسل طبیعی از فروشگاه ها و سوپر مارکت ها برای شما وجود دارند، پیش تر به منظور حفظ کیفیتشان فرایند پاستوریزه شدن را طی کرده اند. شاید ساده به نظر بیاید اما یکی از موثرترین راهها برای مطمئن شدن از طبیعی بودن عسل، خرید آن از افراد یا بستگانی است که به آنها اعتماد داریم و مطمئنیم که عسل را با مواد دیگری مخلوط نکرده اند و یا تغذیه مصنوعی به زنبور ندادهاند. افرادی که می دانند با آب و شکر دادن به زنبورها می توانند محصول خود را چند برابر کنند اما حاضر نیستند اصالت عسل خود را خدشه دار نمایند. عسل طبیعی قیمت برای به دست آوردن عسل ارگانیک، از کودها، سموم دفع آفات و علف کش های شیمیایی برای گل ها استفاده نمی شود و به همین دلیل زنبورها در زمان جمع آوری گرده، با این مواد مضر مواجه نخواهند شد. عسل طبیعی بدست آمده در طبیعت بی دلیل نیست ! این نوع عسل حتما باید توسط شهدی که زنبور عسل از گیاهان مختلف تغذیه می کند، تولید شود و با ترکیب عسل های مختلف تولید عسل چهل گیاه امکان پذیر نیست. آخرین نکته عسل درمانی با آبلیمو اینکه اگر آبلیمو باعث دل ضعفه شما میشود میتوانید عسل بیشتر و آبلیموی کمتری در این ترکیب استفاده نمایید. ایشان برخلاف برخی از زنبورداران که برای تولید عسل بیشتر به زنبورهایشان آب و شکر میدهند، این کار را نکرده و اجازه داده که زنبورها فقط با تغذیه از شهد گلها و گیاهان به تولید عسل بپردازند. اگر زنبورها از محلول آب و شکر تغذیه کنند به عسلی که به دست می آید عسل تغذیه ای گفته می شود. زمانی که سیستم گوارشی ما زمان زیادی برای هضم غذا صرف می کند و قندها با سرعت کمتری وارد خون می شوند، در این حالت گفته میشود که این کربوهیدرات ها GI کُندتری دارند. عسل طبیعی صورت تحقیقات زیادی برای بررسی اثر عسل بر روی جنین در دوران بارداری زنان انجام شده است و نتایج این تحقیقات حاکی از آن است که خرید عسل و مصرف آن در بارداری خطری برای جنین ایجاد نمی کند؛ اما مصرف عسل آویشن با ملاحظاتی همراه است. اگر چه این راه برای افراد عادی مقرون به صرفه نیست اما برای کسانی که به صورت عمده عسل تهیه میکنند میتواند گزینه مناسبی باشد. لازم نیست عسل رس زده را دور بریزید. و اگر محصول فروخته شده نتوانست تایید لازم را دریافت کند، علاوه بر پرداخت خسارت هزینه محصول خریداری شده را مرجوع کند. تاثیر مثبتی که نوشیدنی عسل و لیمو در کاهش وزن دارد بر کسی پوشیده نیست و به دفعات توسط منابع معتبری تایید شده است. اگر قند خون کسی بالای ۱۶۰ میلی گرم باشد، احتمال دارد به بیماری دیابت مبتلا باشد. در واقع مقادیر بالاتر از 40 میلی گرم از این ماده در یک کیلوگرم عسل، کهنه بودن عسل و یا حرارت دیدن عسل را نشان می دهد. یک فرمول طبیعی با 750 میلی گرم ژل رویال، 150 میلی گرم عصاره جینسینگ و 120 میلی گرم عصاره جینکو بیلوبا، باعث بهبود عملکرد در یک آزمایش ارزیابی شناختی (MMSE) در یک کارآزمایی بالینی بر روی 66 نفر با نقص خفیف شناختی شده است. زنبور عسل حدود 150 میلیون سال قبل وجود داشته و مشغول زاد و ولد بوده است. آنچه تاكنون مسجل شده اين است كه زنبور عسل خيلي بيش از انسان در روي زمين بوجود آمده است اولين اثر وجود انسان در روي زمين كه در كاوشهاي زمين شناسان تاكنون بدست آمده متعلق به 000/600 سال پيش و حال آنكه همين كاوشهاي علمي نشان مي دهد كه زنبور عسل حدود 150 ميليون سال پيش وجود داشته و در حال زاد ولد بوده است. مساحت زمين 2500 متر مربع ،كل زير بنا 725 متر مربع ،سالن توليد 200 متر مربع ،انبارها 310متر مربع ،تاسيسات 80 متر مربع ، داراي 45 متر مربع ، نگهباني 30 متر مربع . این شرکت اولین واحد مجاز بسته بندی در سطح استان بوده که در سال 1393 با مجوز وزارت کار و امور اجتماعی و معاونت غذا و دارو فعالیت خود را آغاز نموده و دارای نشان استاندارد می باشد همچنین دارای آزمایشگاه تخصصی کنترل کیفی عسل میباشد محصولات این شرکت انواع عسل های طبیعی با بسته بندی در ظرف های 200 ، 300 ، 400 ، 450 و 900 گرمی است . برای به دست آوردن عسل ارگانیک، کندوها و فضای اطراف آنها، باید دارای مجوز مناطق کشاورزی ارگانیک و غیر GMO بشوند، به همین دلیل، این نوع برداشت عسل، تنوع زیستی را در محیط افزایش می دهد. متأسفانه برخی افراد حرفهای و سودجو با ترفندهای مختلف، حتی اقدام به شکستن و پایین آوردن ساکارز موجود در عسلهای غیر اصل خود میکنند؛ پس فقط میزان ساکارز پایین را دلیل خرید عسل طبیعی قرار ندهید و به سایر ویژگیهای عسلی که میخواهید بخرید نیز توجه کنید؛ اما سوال اصلی این است که ما در شرایط عادی، عسل طبیعی را چگونه بشناسیم؟ ۱ ـ جابهجایی کندوها: در این روش زنبورداران کندوهای خود را از یک منطقه به منطقه دیگر میبرند، مثلا زنبورداران اردبیل در فصل زمستان کندوهایشان را به بندرعباس یا اهواز میبرند که زنبورهایشان از گلهای آن مناطق تغذیه کرده و عسل تهیه کنند بنابراین این نوع عسل به دلیل هزینههای جابهجایی کندوها گرانتر است. شهرت و اعتبار عسل به عنوان یک معجون جادویی و نیروگاهی از مواد مغذی ضروری برای سلامت کلی بدن ثابت شده است. آویشن به عنوان دارویی برای تسریع قاعدگی مورد استفاده قرار می گیرد و محققان بر این اساس احتمال می دهند خرید عسل آویشن و مصرف زیاد آن در بارداری، می تواند خطر سقط جنین را به دنبال داشته باشد. و درست به همین دلیل است که بسیاری از آنها به دنبال راههایی مطمئن برای تشخیص عسل طبیعی و پاسخ به سوالاتی نظیر سوالات زیر هستند. بنا بر این باید تعداد باکتری های مفید معده در بدن حفظ شود و به همین دلیل بسیاری از قرص های ضد حساسیت که در انسان اثر نمی کند به سبب کمبود این باکتری های مفید در روده می باشد. عسل کنار کرم معده و روده را از بين می برد و برای گرم مزاجان مفید است. به تنظیم قند خون و فشار کمک بسیاری می کند. سیر، گیاهی طبیعی برای رفع انسداد شریانها، کاهش فشار و نیز سطح کلسترول بد خون است. با این حال بد نیست بدانید که عسل و سیاهدانه اصولا به نسبت یک به یک تهیه می شود. یکی از پارامترهایی که باعث ارتقاء کیفی یک محصول می شود ، تولید زیاد آن در یک منطقه می باشد ، زیرا تولید زیاد محصول باعث افزایش تجربه در آن زمینه و همفکری افراد بیشتری برای پیشرفت آن محصول و یا رفع مشکلات سر راه آن محصول می شود و لذا اردبیل با تولید بیش از ۶۰۰۰ تنی عسل ، و دارا بودن زنبوردارهای زیاد و کسانی که در زمینه عسل فعالیت دارند ، یکی از قطبهای تولید عسل در کشور می باشد . لذا به افرادی که می خواهند این خوراکی شگفت انگیز را تهیه و مصرف کنند، توصیه می شود اقدام به خرید عسل پاستوریزه نمایند تا مشکلی برای آن ها پیش نیاید. با توجه به مطالعات انجام شده و آمارهایی که توسط سازمان غذا و داروی آمریکا به دست آمده است، خرید عسل ارگانیک، به بهترین شکل شما را از همه مزایای این خوراکی شگفت انگیز بهره مند می کند. بنابراین چطور برخی از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ ادعا می کنند که عسل برای بیماران دیابتی مشکلی ندارد و عسل مصرف می کنند؟ • به درمان آلرژی کمک می کند. در این زمان است که زنبورداران متوجه می شوند که کندو آماده برداشت عسل شده است. حال ممکن است این سوال اساسی مطرح شود که : با توجه به کمبود زمان افراد در ابتدای روز و همچنین زمانبر بودن آماده کردن آبمیوههای طبیعی در خانه چطور میتوان استفاده از آبمیوه­ را به صورت مرتب در وعده صبحانه گنجاند؛ آبمیوهای که قند غیرطبیعی نداشته باشد و ویتامینهای بدن را تامین کند؟ ولی میتوان گفت عسلی که شکرک میزند میتواند عسل طبیعی باشد اما هنوز احتمال تغذیه شدن زنبور عسل بصورت غیر طبیعی وجود دارد. عسل به غیر از فروکتوز و گلوکوز حاوی کربوهیدرات های دیگری نیز می باشد و نیز انواع اسیدهای آمینه و پروتئین ها و مواد معدنی همگی می توانند بر روند ایجاد کریستال موثر باشند. در انتها با فرآوری که زنبور روی شهد گلها انجام میدهد، عسلی تشکیل میشود که حاوی ۸۰-۸۵ درصد قند و ۱۵-۲۰ درصد آب است. جالبتر اين است كه زنبور عسل خاصيت ثابت گلي دارد، يعني تا وقتي كه مشغول جمع آوري شهد يك گل است، روي ساير گلها نمينشيند. در سرعین هم که یکی از شهرستان های استان اردبیل می باشد زنبورداران مشغول تولید عسل هستند . در سطح ملی نیز، انواع عسل با توجه به شهر ها و استان هایی که به زنبورداری مشغول هستند، تقسیم می شوند. علاوه بر این، با جایگزین کردن عسل به جای شکر در طول روز و افزودن یک قاشق عسل در نوشیدنی گرم و مصرف آن قبل از خواب، مکانیزیم هایی که در مغز نیاز بدن به شیرینی را تحریک می کنند، از فعالیت می افتند. عسل طبیعی قندک میزند مردم فکر می کنند عسلی طبیعی سفت است، عسلی که زنبور تولیدکننده آن شکر نخورده باشد، شل است؛ از نظر علمی هم این شل بودن به این علت است که قندهای اصلی عسل طبیعی، گلوکز و فروکتوز (قندهای کوچک مولکول) است و زمانیکه ظرف عسل طبیعی را کج می کنیم این قندها به آسانی روی هم حرکت می کنند، چنانچه به زنبور عسل شکر بدهند، قند شکر که ساکاروز و ایساکارید (قند پیچیده تر) است به علت نوع مولکول ها به هم گیر می کنند و به همین علت عسل یک مقدار سفت تر از حالت معمولی می شود. خوب به این دلیل که سوالات راجب به سفت یا شل بودن عسل زیاد بود و من هم نیاز دیدم که گفته شود. به همین دلیل طعم و مزه ی بسیار خوشمزه و بی نظیری دارد. تولید عسل و فروش که یکی از مهم ترین عسل ها در مقیاس جهانی و بهترین عسل ایران از نظر کیفیت و طعم محسوب می شود. شاید بتوان مهم ترین نتیجه ی تغییر رویکرد را تغییر سلیقه ی کودکان و نوجوانانی دانست که به جای خوردنی و تنقلات مضر، از همین مواد غذایی سالم استفاده می کنند. پس از نتیجه آزمایش، پزشک اندازه مصرف مجاز عسل را در وعده های غذایی شخص تعیین می کند. اهميت اين خاصيت در اين است كه روشي سريع ، دقيق و ساده اي رابراي اندازهگيري آب عسل فراهم ميآورند. موجب گمراهی مصرفکنندگان را فراهم میکنند. برای جمعآوری عسل از یک کندو، زنبورداران معمولاً از دود استفاده میکنند. نتایج مطالعات جدید محققان انگلیسی نشان می دهد که مصرف عسل به طور کلی و به ویژه یک قاشق چایخوری آن قبل از خواب موجب چربی سوزی و کاهش وزن می شود. این نوشیدنی، در خواب آرام افراد عصبی بسیار تأثیر گذار است. همان طور که خودتان می دانید در زندگی امروزه به دلیل وجود انواع آلودگی های میکروبی و صنعتی در آب و هوا و خاک و محیط زندگی و همچنین حضور انواع ترکیبات شیمیایی با اثرات منفی در بسیاری از مواد خوراکی و نوشیدنی، زمینه ی بیماری ها و تغییرات ناهماهنگ با طبیعت بدن انسان را به همراه داشته است. محققان در سال ۲۰۱۲ خاطر نشان کردند که عسل حاوی بیش از ۱۸۱ ماده طبیعی مختلف است و تاکید می کنند که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آن دلیل اصلی کمک به تسکین سرفه است. عسل خام حاوی مقداری گرده گل است که برای درمان آلرژی و از بین بردن عفونت مناسب است. اسید اوریک بیماری است که در اثر تجمع چربی در بین مفاصل ایجاد میشود که منجر به درد، مشکل در حرکت و ناراحتی میشود؛ بنابراین روزانه عسل سیاه را به طور مرتب بنوشید تا درد را تسکین داده و زمان بیماری را کاهش دهد. عسل معجزهای است که با ارادهی خداوند و با تلاش زنبور عسل سخت کوش حاصل میشود؛ این موهبت الهی علاوه بر تقویت عمومی بدن ، بسیاری از دردها و بیماریها را از بین برده و تنی سالم و روانی آرام را برای شما به ارمغان میآورد. ز: عطر و بو؛ عطر نیز نشانه دیگری برای شناسایی عسل خوب است البته همانند آنچه درباره طعم گفتیم بین عسلهای مختلف بهدلیل تفاوت تغذیه زنبور و اقلیم زیستی آن، بوهای متفاوتی استشمام میشود؛ عسل غیرطبیعی یا نامرغوب یا بویی ندارد یا بوی آن جذاب نیست اما عسل طبیعی رایحهای ممتاز و خوش دارد. افراد مختلف از رژیم هایی استفاده می کنند که برایشان کارساز است، اما برخی افراد نمی توانند رژیم غذایی مناسب خود را بیابند. ما فروشندگان عسل طبیعی، وقتی که عسل خالص و نابی را می بینیم بدون لحظه ای درنگ آن را خریداری می کنیم. عسلها از نظر کیفیت متنوع هستند و با توجه به گسترش ارتباطات ، در نقاط مختلف کشور ، ما عسلهای متفاوت می بینیم . 2. عسل را از مکان های مورد اعتماد بخرید، برخی عسل ها تحت فرآیندهای گسترده ای به بازار عرضه می شوند، بنابراین از خطرات مضر برای سلامتی در امان هستند. برخی می گویند که عسل به دلیل داشتن آنزیم های مشخصی که موجب تقویت دستگاه گوارشی می شوند، به هضم آسان نیز کمک می کند. خواص خوردن سیر و عسل ناشتا : خوردن یک حبه سیر خام صبح ناشتا به دلیل مقادیر بالای آلیسین که خواص ضد باکتری و ضد التهابی دارد با پاکسازی کبد و بدن به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند. تشخیص عسل با کبریت یا بهتره بگم سنجش میزان رطوبت عسل، یک معیار کیفی برای تشخیص عسل محسوب می شود. سهشنبه 99/11/21، تهران , عسل طبیعی سبلان ثریایی (اخبار رسمی): در ویدیو زیر که توسط برند عسل طبیعی درکام تهیه شده است برای اولین بار با دلایل علمی تنها راه معتبر تشخیص عسل طبیعی بیان شده است و توضیحات جالب دیگری نیز درباره عسل داده شده است که بسیاری از باورهای غلطی که سالهاست در ذهن ما ساختهاند را رد میکند. عسل جایگزینی طبیعیتر و سالمتر برای شکر است که سالهای زیادی در بسیاری از نقاط دنیا در آشپزی و طبخ غذاها مورد استفاده قرار گرفته است. بودن نیز به دلیل استفاده از شکر در ساختار آن است. گیاه آویشن دارای رایحه زیادی است چون روغن های لازم را دارد. برای پاسخ به سوالات بالا، لازم است ابتدا با ساختار و مواد تشکیل دهنده ی عسل آشنا شویم تا علت شکرک زدن عسل را دریابیم و سپس به بررسی این مطلب در مورد عسل طبیعی بپردازیم. بودن نیز به دلیل استفاده از شکر در ساختار آن است. به همین دلیل خرید عسل طبیعی گون و استفاده از آن در این ایام، برای رفع خشونت سینه و حنجره به شدت توصیه می شود. این تجربه پرهیجان برای کسانی که به دنبال آدرنالین بالا میگردند به شدت توصیه میشود. اگر شما هم از مصرف کنندگان جدی عسل بوده باشید، حتما به دنبال بهترین مارک ها و برندهای شناخته شده از یک عسل طبیعی بوده اید تا با تهیه آن، هیچگونه نگرانی پیرامون کیفیت و حتی قیمت آن نداشته باشید و با خیالی آسوده به مصرف آن بپردازید. در این صورت می توان گفت که یک عسل بخاطر مدت زمانی که در معرض اکسیژن قرار گرفته است تیره شده. این روش، ذخیره موجودی گلیکوژن کبد را به سرعت افزایش می دهد که در طول شب مورد استفاده مغز قرار می گیرد. عسل اقاقیا حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مفید است که هر کدام از آنها می توانند دنیایی از خواص را برای بدن به همراه داشته باشند. در یک مطالعه، موش های دارای رژیم غذایی حاوی 1٪ ژل رویال کلاژن بیشتری تولید کردند. عسل یک غذای شیرین هست که تقریبا 70 درصد آن از کربوهیدرات تشکیل شده است و یک قاشق غذاخوری عسل تقریبا 17 گرم کربوهیدرات دارد. عسل طبیعی تقریبا 80 درصد از قندهای مختلف تشکیل شده است. یک چوب کبریت خشک را به عسل آغشته کرده و سعی کنید آن را روشن کنید. اگر شما علاقه مند به عسل خام سفید هستید آن را از یک تولید کننده محلی مورد اعتماد خرید کنید. البته اگر این عسل ها را در خانه ندارید می توانید از طریق فروشگاه آهوتا بصورت آنلاین تهیه کنید و اگر علاقه به چنین کاری هم ندارید از هر نوع عسل طبیعی و خام فرآوری نشده ای هم می توانید استفاده کنید. مصرف منظم شربت لیمو و عسل می تواند در دراز مدت، شما را از بسیاری بیماری ها محافظت کند. فرایند درست شدن عسل بسیاری از مواد مغذی در داخل کندو باقی می ماند. حال اگر عسل طبیعی باشد، زرده تخم مرغ درست شبیه زمانی می شود که پخته است. عسل آقاقیا مقدار زیادی فروکتوز دارد و به همین دلیل بعضی از متخصصان توصیه می کنند که این نوع عسل بهترین عسل برای افراد دیابتی هست. منطقه ای که عسل از آن تهیه شده، تعیین کننده میزان کشش سطحی آن بوده و به دلیل مواد کلوئیدی با چسبنده آن می باشد. 8. رنگ عسل طبیعی متناسب با رنگ گلهایی منطقه محل تولید بوده و باید طبیعی به نظر رسد در حالی که رنگ عسل غیر طبیعی، در نتیجه افزودنی های رنگی و به طور دستکاری شده، ایجاد می شود. البته این اموزش صرفا جهت تشخیص عسل طبیعی از عسل غیر طبیعی هست. ضخامت عسل می تواند یکی از روش های تشخیص عسل طبیعی باشد. با وجود تمام این گفته ها، همچنان یک سوال به قوت خود باقی است که آیا باید عسل طبیعی در یخچال نگهداری شود یا می توان آن را در خارج از یخچال هم به مدت طولانی حفظ کرد؟ برخی از منابع مدعی هستند که مخلوط کردن عسل ناخالص با الکل، باعث حل شدن و تشکیل یک محلول شیری مانند می شود، در حالی که عسل خالص به صورت حل نشده در انتهای ظرف باقی می ماند. چه بسا طومار مشروطیت ومشروطه خواهی دراهرپیچیده می شد وتاریخ كشور اینگونه كه هست نوشته نمی شد. عسل های دارای فروکتوز بالا و GI پایین، به مقادیر زیادی مصرف شدند: ۷۰ تا ۹۰ گرم (۳ تا ۵ قاشق غذاخوری) در روز هیچگونه مشکلی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ ایجاد نکرد، بلکه حتی اثرات مطلوبی نیز بر اینگونه افراد داشت. عسل گشنیز یکی از بهترین انواع این محصول می باشد که خواص درمانی زیادی دارد و طعم مطلوب و بی نظیری دارد. مصرف 6 حبه سیر پخته در روز باعث دفع ضایعات بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها می شود و تأثیر بسیار زیادی در سلامتی بدن دارد. عسل و زنجبیل هر دو مزایای زیادی برای سلامتی فردی دارد. عسل تغذیهای به عسلی گفته میشود که در آن زنبور به جای شهد گل از آب شکر و یا انواع شربتها تغذیه کرده باشد. شرکت مهران آویشه از سال 1378 فعالیت خود را در زمینه پرورش زنبور عسل و تولید عسل طبیعی جمع آوری شده از شهد گلهای منطقه طالقان شروع کرد و در مدت فعالیت خود توانسته است عسل و فراورده های گوناگون مانند عسل آویشن، عسل باریجه، عسل گشنیز، عسل مرکبات، عسل گون، عسل کوهستان، گرده گل و ژل رویال را با کیفیت بسیار بالا به هموطنان عزیز ارایه نماید. عسل طبیعی چگونه تشخیص دهیم و نگهداری آن به مدت دو سال، باعث می شود قدرت ضد باکتری آن شروع به تحلیل رفتن کند. یکی از داروهای بسیار مفید که ضد زخم های عفونی کهنه و مزمن است و ضد ترک خوردگی و تراش خوردگی ها و ضد زخم هایی عفونی مانند قانقاریا می باشد ضماد کردن عسل است که آن را در محل مداوا قرار می دهند. جالب اینکه در صورت حرارت دادن مستقیم یا غیرمستقیم عسل، این رس از بین میرود و دیگر هم این رس بستن، تکرار نخواهد شد؛ البته مصرف عسلی که رس بسته به هیچ عنوان مشکلی ندارد و تمام خواص طبیعی آن در این حالت هم محفوظ و حتی عسلی که حرارت ندیده، دارای خواص بیشتری است اما اگر بههنگام مصرف، حالت رس بسته عسل، باب میل شما نیست، میتوانید عسل را داخل یک ظرف شیشهای بریزید و این ظرف را داخل ظرفی از آب جوش قرار دهید و برای چند دقیقه، آن را با شعله ملایم، حرارت دهید. عسل طبیعی لرستان اما اگر به سرعت در آب حل شده و خاصیت چسبنگی خود را در آب حفط نکند و به سرعت از هم بپاشد یعنی عسل تقلبی است. برای دریافت مشاوره درمان رایگان و آنلاین، با محصولات گیاهی و ارگانیک، از جمله عسل زرشک، حتماً به “نسخه پیچ“ مراجعه کنید. جهت دریافت مشاوره انتخاب محصولات ارگانیک و خرید اینترنتی در مشهد از محصولات با کیفیت تضمین شده و با مهلت ازمایش میتوانید از طریق کانالهای ارتباطی اعلام شده با ما تماس بگیرید. می خواهیم ببینیم آیا شکرک زدن عسل یا به اصطلاح درست تر، رس بستن عسل ارتباطی با طبیعی یا تقلبی بودن عسل دارد یا خیر. فرایند تخمیر از وجود رطوبت بالا در عسل ناشی می شود و یک علامت خوب از وجود مقادیر درست رطوبت در کندو به شمار می رود، چرا که زنبورها تنها زمانی شانه عسل را در کندوهای خود مهر و موم می کنند که بیشتر آب آن خارج شده باشد. ۵ قاشق غذاخوری عسل، ۲ قاشق غذاخوری عطر گل رز و دو فنجان روغن بادام را درون یک شیشه ریخته و شیشه را تکان دهید. عسل موم دار؛ چون سرشار از گرده ی گل، بر موم و موم طبیعی بوده و حرارت ندیده است از نظر خاصیت، طعم و عطر کیفیت بالایی دارد. در بازار، عسل های فرآوری شده سرشار از مواد افزودنی مانند شربت قند هستند. برای مثال عسل بهارنارنج یا عسل طبیعی کنار عطر فوق العادهای دارند اما گاهی نیز پیش میآید که زنبورها از گیاهانی تغذیه میکنند که عطر خاصی ندارند، بنابراین عسل تولید شده با وجود اینکه طبیعی است ممکن است عطر و طعم ملایم و معمولی داشته باشد. مگر شرایط خاصی که باید مورد بررسی قرار گیرد و مربوط به آلرژی ها و حساسیت های فردی است. تمام تولیدکنندگان عسل موظف هستند که محصول خود را در آزمایشگاه تحت آزمایش قرار دهند تا از کیفیت عسلی که در اختیار مصرف کننده قرار می دهند اطمینان حاصل کنند. از عسل در طول تاریخ به عنوان یک راه برای التیام زخم های پوست استفاده می شود امروز، شما همچنین می توانید آن را به عنوان یک عنصر در محصولات زیبایی پیدا کنید. به طور کلی ژله رویال یک ماده افزایش دهنده سیستم ایمنی بدن است و به همین علت می تواند با انواع ویروس و عفونت مبارزه کند. سیاه دانه و عسل برای تقویت اسپرم معجزه می کنند. یافته های تحقیقی وجود دارند که در سال ۲۰۰۶ منتشر شده اند و نشان می دهند که MGO با مراحل اولیه مقاومت در برابر انسولین نیز ارتباط دارد. به طور طبیعی انسولین به وسیله لوزالمعده تولید شده و سلول های بدن را قادر می سازد تا گلوکز (منبع اصلی انرژی) را از خون جذب کنند. سیاه دانه و عسل برای تقویت اسپرم معجزه می کنند. یک واقعیت جالب و البته نگران کننده آن است که تنوع شگفت انگیز و فوق العاده عسل ها، مانعی بر سر راه یافتن یک راه ساده و سرراست برای تعیین خلوص این محصول هستند. اغلب مصرف عسل طبیعی به خاطر مواد مغذی مثل ویتامین ها و مواد معدنی توصیه می شود، اما به دلیل کم بودن این مواد نمی توانند مکمل قابل توجهی در یک رژیم غذایی باشند. یعنی پس از استخراج عسل، موم (شان) آن را دوباره داخل کندو میگذارند تا اینکه زنبور مجبور نباشد دوباره موم تولید کند و به همین دلیل بهداشتی نیستند. يك قسمت عسل را در 2 قسمت آب گرم حل كرده و به آن 1 قاشق چاي خوري پودر دارچين بيافزاييد. قبل از حمام كردن، 1 قاشق غذاخوري عسل به همراه با 1 قاشق چاي خوري پودر دارچين مخلوط كرده و روي سر خود بماليد و 5-15 دقيقه صبر كنيد و سپس موهاي خود را بشوئيد. درد بعد از 15 دقيقه از بين خواهد رفت. يك قاشق غذاخوري عسل را با سفيده يك تخم مرغ و يك قاشق چايخوري گليسيرين و يك چهارم فنجان آرد مخلوط كنيد و از ماسك به دست آمده به جهت جلوگيري از چين و چروك صورت بمدت ۱۵ دقيقه استفاده كنيد و سپس پوست خود را با آب گرم بشوييد. یک قاشق چایخوری روغن گیاهی و یک چهارم قاشق چای خوری آب لیمو را مخلوط کنید. عسل یک شیرین کننده طبیعی است که گاها میتواند به سیستم عصبی آسیب برساند. در مورد سوختگی های کوچک، می توانید ابتدا بلافاصله با ریختن آب و کاهش دمای آن، مقداری عسل بر روی قسمت آسیب دیده بریزید. عسل طبیعی اردبیل یکی از مشهور ترین نوع عسل هایی می باشد که در نوع ارگانیک عرضه و خرید و فروش بالایی دارد. و چون ۱۵۰۰ گرمه توی شگفت انگیز ارزش خرید و داره. ارزش ساليانه محصولاتي كه بكمك حشرات گرده افشان توليد ميشوند بيش از دويست ميليارد ريال بوده در حاليكه ارزش ساليانه عسل در دنيا حدود چهار ميليارد ريال ميباشد . كل هزينههاي ثابت توليد 58542 هزار ريال و كل هزينههاي متغير توليد 802312 هزار ريال ميباشد و قيمت تمام شده هر كيلو محصول توليدي 3188 ريال است . خواص عسل غیر طبیعی رطوبت تعادل بر حسب ميزان و تركيباب عسل متغير است البته تغييرات انواع عسل چندان زياد نيست . ويسكوزيته هر جسم در واقع عبارتست از مقاومت آن در مقابل سياليت ، زنبورداران نيز عسل را بر حسب ويسكوزيته آن با انواع غليظ و رقيق طبقهبندي نموده و معمولاً هر چه عسل غليظتر باشد آن را مرغوبتر ميدانند . آب شهر از تعدادی قنات تامین می شده كه درمحله های مختلف شهر وجودداشته و آب قنات ها را معمولاً ازطریق جوی های واقع درمعابر عمومی جهت استفاده عموم وآبیاری باغات داخل شهر جاری می كردند. یادآوری تعداد وانبوهی این باغات و اتصال آنها به باغات داخل درمحدوده محلات شهر، می تواندگوشه ای ازعظمت ازدست رفته و آبادانی وعمران زایدالوصف شهراهررا در دورانهای قبل درخاطره ها زنده كند. مخلوط حاصل را می توان شب ها در مواضعی که لک و پیس در آنها مشاهده می شود مالید تا بهبود حاصل گردد. تمامی عسلهای این سایت صد در صد طبیعی هستند و برای تولید آنها از هیج تغذیه و مادهی کمکی یا مصنوعی استفاده نشده است. طبع عسل طبیعی همهی عسلهای طبیعی در اثر شرایط محیطی ممکنه تغییر رنگ و حالت بدن و تیرهتر یا روشنتر از تصویری که در سایت میبینید بشن. که زنبور عسل از همهی آنها برای تولید عسل استفاده میکند و نمیتوان گفت که عسل به دست آمده کاملا عسل گون خالص است و به علت غالب بودن شهد گیاه گون به آن عسل گون می گویند. اگر اصطلاحاً میگویند عسل گز یا عسل آویشن، احتمالاً منظور این است که بیشترین شهد از نباتات گز وآویشن وارد عسل شدهاست. این افزایش احتمالاً به این دلیل است که گرده حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئیدها است که جذب آهن را افزایش می دهد. اگر اصطلاحاً میگویند عسل گز یا عسل آویشن، احتمالاً منظور این است که بیشترین شهد از نباتات گز و آویشن وارد عسل شدهاست. عسل طبیعی مایعی شیرین و نیمه جامد است که توسط زنبورعسل و از شهد گل ها تولید میشود.زنبورها، عسل را شهد گیاهان و گلها از راه بالااوری ، فعالیت آنزیمی و تبخیر آب تولید میکنند.به این ترتیب که زنبور شهد را معده خود وارد میکند سپس در خانه های کندو بالا می آورد و چند بار این کار را انجام میدهد و هر بار فعالیت آنزیمی و تبخیر آب انجام میشود تا در نهایت عسل با غلظت دلخواه زنبور تولید شود. تشکیل کریستال در عسل، به معنی خراب شدن آن یا کاهش کیفیتش نیست، گرچه تغییر بافت و رنگ آن به دلیل سرد شدن، ممکن است دلخواه شما نباشد. همانطور که گفته شد، یکی از مهمترین فواید عسل آویشن که طرفداران زیادی را مجذوب خود ساخته، این است که می تواند تا حد زیادی درد های ایجاد شده به دلیل قاعدگی یا همان عادت ماهیانه را کاهش دهد. کافی است چند قطره از عسل را روی کاغذ بریزید، بههیچعنوان جذب کاغذ نخواهد شد، درحالیکه عسل تقلبی بهسرعت روی کاغذ جذب میشود. عسل خالص و اصل به جز مزه شیرینی ، طعمی مطبوع دارد که بسته به گیاه آن فرق می کند درحالیکه عسل های نامرغوب ، تقلبی ، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند. به خاطر وجود گل ها و گیاهان طبیعی در کوه ها و طبیعت منطقه، عسل واقعا طبیعی و خوش طعمی در استان کهگیلویه و بویراحمد و شهر یاسوج تولید می گردد. زنجبیل به تسکین حالت تهوع ناشی از سرطان نیز کمک می کند.زنجبیل تخلیه معده را از طریق خواص هضم آن تسریع كرده و این امر می تواند از ناراحتی معده و احتمال تهوع جلوگیری کند.تهوع ناشی از شیمی درمانی توسط سیس پلاتین که در شیمی درمانی ایجاد می شود. خرید عسل طبیعی عمده مطالعات نشان داده اند که عسل حاوی آنتی اکسیدان و فلاونوئیدها است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را کاهش دهد. عسل تیره تر حاوی مقادیر بیش تری از آنتی اکسیدان هاست که دارای فواید سلامتی هستند. اگر تا به حال از عسل گون برای مصارف درمانی استفاده کرده و نتایجی دیده اید، حتما تجربیات خود را با ما در میان بگذارید. مخلوط را روی صورتتان بگذارید برای 20 دقیقه تا خشک شود. به هیچ وجه از روی ظاهر و شکل عسل نمی توانید از طبیعی بودن یا خام بودن آن مطمئن شوید و تنها راه اطمینان از خلوص عسل، این است که عسل در آزمایشگاه بررسی شده باشد و آیتم های کیفیت در آن اندازه گیری شده باشند. هر چند ماسک های عسل یک درمان کامل برای چین و چروک نیستند و از طرفی تمامی ماسک های عسل نمی توانند این کار را انجام دهند. اما اگر مبتلا به مقدار بالای کلسترول هستید، افزودن یک قاشق غذاخوری عسل به رژیم غذایی روزانه خود را نیز مدنظر قرار دهید. عسل طبیعی یونجه عسل این گیاه پس از برداشت کف می کند در بسیاری از جاها و مناطق عسل کنار را به صورت کف کرده می شناسند و استفاده می نمایند، اما کمی پس از برداشت به آرامی کف آن از بین می رود و رنگش تیره می شود. برای مثال عسل های برداشت شده از مناطق شمالی کشور دارای رطوبت بیشتری نسبت به عسل های برداشت شده از جنوب کشور هستند. آن روی قره داغ، امّاحرف وحدیث دیگر دارد، شادابی وخرمی دركوه ها وتپه هایش موج می زند ومراتع وجنگلهایش پوشیده ازدرختان وگیاهان سرسبزاست .این سیمای دیگری از همان آب وخاك است كه ازسرحدّات شمالی قابل رویت بوده واهالی جمهوری آذربایجان این دیواره سبز را در پس آراز (ارس) می توانند نظاره و تحسین كنند. عسل اقاقیا از شهد گل Robinia pseudoacacia گرفته می شود. ج : وجود جمعيت كافي براي بهرهبرداري از منابع شهد . براي اندازهگيري آب عسل ميزان كمي از آن لازم است ( حدود يك قطره ) و بايد دقت كافي بعمل آيد تا نمونه مورد آزمايش معرف كل عسل مورد نظر باشد . بنابراين توليد كنندگان و يا كارخانههاي بستهبندي عسل بايد متوجه امر بوده و دقت كافي در مخلوط كردن انواع عسل بعمل آورند. شبه عسل یا عسل تقلبی : یا همان « عسل زنبور ندیده » یا « عسل صنعتی » ، شبه عسلی است که با استفاده از مواد گلوکزی مثل شربت قند یا مواد نشاسته ای و یا شیره میوه هایی مثل خرما و توت و یا ترکیبی از اینها به دست می آورند و اصلا تولید زنبور نیست و کاملا دست ساز می باشد. 3- عسل مصنوعی: این عسل ها که بدون دخالت زنبور، از قند، نیشکر و میوه های شیرین مانند خربزه، توت، هندوانه، کدو تنبل و خرما تولید می شوند؛ دارای مواد و تـرکـیباتی مـشابه عـسل طـبیعی هـستند کـه از تـغلیظ آب میوه ها به طریق مصنوعی و صنعتی به دست آمده اند. به طور خلاصه می توان گفت رس بستن، طبیعت عسل است. شاید نکات زیر بتواند به شما کمک کند تا یک عسل طبیعی و با کیفیت بخرید. پس از چند ساعت خواب، بدن و مخصوصا مغز به مواد مغزی و پر انرژی نیاز دارد تا بتواند بخوبی به فعالیت های خود ادامه دهد. هرچند شواهد کافی وجود ندارد، یکی از مطالعات می گوید که شاید اصل بتواند سلامتی ناخنها را بهبود بخشیده و به درمان قارچ انگشت پا کمک کند. دسته ای معتقدند که این ماده می تواند به همه در تنظیم کلسترول کمک کند؛ اما عده ای دیگر اعتقاد دارند که ژل رویال تنها در افراد با سن بالا می تواند اثرات خود را نمایان سازد. اما نکته ای که باید به خاطر بسپارید این است که هیچ یک از این تست ها 100٪ دقیق نیستند. با قرار دادن یک قاشق عسل داخل آب گرم متوجه می شوید که نتیجه چه خواهد بود. ما برای اطمینان شما تمامی آزمایشات مربوط به عسلها را در سایت قرار دادیم تا خیال شما از بابت طبیعی بودن عسلها راحت باشد. این در حالی است که آزمایشات بالینی و تحقیقات انجام شده در مورد خواص عسل طبیعی، نشان می دهد که مصرف این ماده غذایی و شیرین نه تنها برای افراد ابتلا به بیماری دیابت ممنوع نمی باشد، بلکه تا حدود بسیار زیادی نیز مفید می باشد. پس لازم است با توجه به میزان قندخون اندازهگیری شده در آزمایشات بالینی، مصرف موادقندی مانند عسل، زیر نظر متخصصین تغذیه کنترل گردد. من میخوام شما رو با یکی از همین مواد غذایی و این که چه طور تشخیص بدیم این محصول از کیفیت لازم برخورداره یا نه آشنا کنم و این که فرق بین اصل و غیراصل (تقلبی) بودن اونو بهتون یاد بدم. به همین دلیل در ادامه به بیان راه های تشخیص عسل طبیعی می پردازیم. عسل طبیعی، عالیترین منبع غذایی کاملا شناخته شده در تمام اقصی نقاط جهان، به دلیل اهمیت غذایی بالا در سبد سلامت بهداشت تغذیه ای جهانی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است. خواص درمانی عسل، این ماده غذایی از جایگاه بسیار بالایی در طب سنتی برخوردار است. به فارسی این نوع گز را «گزانگبین» و «خشک انگبین» میگویند و از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک میباشد. اکثریت قریب به اتفاق نوشتهها و آثار مردم این منطقه نیز در دورههای مختلف به فارسی و ترکی بوده است. از آنجایی که ژل رویال ایرانی بسیار با کیفیت است و در بازار ژل رویال تقلبی یا وارداتی بی کیفیت هم وجود دارد، تهیه این دو محصول هم به یک چالش تبدیل شده. یک ظرف همراه با عسل که مانند پارچ یا مجرای سرریز آن باریک و نازک باشد و ظرف دیگر که عسل را در آن بریزید. عسل چندین سال می تواند در فریزر نگهداری شود. اگر تا به حال چندین نوع عسل مختلف را در کنار هم دیده باشید، حتما متوجه شده اید که رنگ عسل های مختلف با هم تفاوت های آشکاری دارند. فقط کشورهایی که قوانین بسیارمحکمی برای تولید مواد غذایی دارند از این مشکلات دور هستند و مقررات و مجازات بسیار سنگینی برای افراد سودجو وضع گردیده است. زنبورهای زمستانی این وضع را از قبل پیش بینی می کنند و برای مقابله با آن از همان روزهای اول بعد از تولد که اواخر تابستان و اوایل پاییز باشد به مقدار زیاد گرده گل می خورند تا چربیها و مواد پروتئینی آن در زیر پوستشان ذخیره گردد. در مورد شیرینی عسل نیز وضع به همین ترتیب است. در مورد برخی بیماریهای دستگاه عصبی مرکزی، میتوان عسل غنی شده از ویتامین را توصیه کرد که حاوی اسیدگلوتامیک میباشد. این آبشار، چندان وسعت زیادی ندارد اما برای ساعتها میتوان به نظاره آن نشست. تمام مواد موجود در شربت سرفه، برای شما سلامتی به ارمغان نمی آورند، اما عسل نوعی داروی قدیمی برای سرفه است که برای سلامتی مفید می باشد. این نوع تولیدات با توجه به فصل و شرایط محیطی شکرک زده و رس دار می شوند. اما فصل بهار و تابستان بهترین زمان سفر به طالقان است. اگر چه قطعا عسل طبیعی همواره طعمی ازجنس گل میدهد اما با گسترش تقلبها به راحتی میتوان با وارد کردن اسانس طعمی شبیه به عسل طبیعی ایجاد کرد. لازم به ذکر است که این معجون را تنها تا دو ماه میتوان در یخچال نگه داشت و پس از این مدت نباید مصرف شود. صبح ها همه به یک نوشیدنی مقوی نیاز دارند تا انرژی لازم برای انجام های کارهایشان را داشته باشند. و آیا اصلا یک راه قطعی برای شناسایی عسل تقلبی از خالص وجود دارد یا خیر؟ خیر. غلظت عسل اصلا ربطی به کیفیت آن ندارد، چراکه هر دو عسل طبیعی و خوب هستند اما در یکی میزان آب موجود کمی بیشتر از دیگری است. برخی افراد بر این باورند عسل شکرک زده که مانند دانه های شکر می باشد (در عکس زیر قابل مشاهده است) تشکیل شده از شکر است، بعضی از افراد دیگر معتقدند عسلی که شکرک می زند فاسد شده است و دیگر قابل مصرف نمی باشد اما این تصور کاملا غلط است. عسلی که تصور میشود مردم آنرا نمیپسندند برای مصرف زنبور نگهداری میشود. به طور خلاصه داستان از این قرار است که وقتی زنبور شهد گیاهان را جمعآوری میکند، با بزاق دهان خود و آنزیمهایی که به آن اضافه میکند شهد را غلیظ میکند. “ترشح مواد قندی درختان و شهد گل نباتات که توسط زنبوران عسل جمع آوری، تغییر یافته و درون سلول های قاب ذخیره می شود را عسل گویند. و انسان فقط این عسل ها را برداشت می کند. این موضوع به ویژه در هنگامی که عسل در دمای زیر 20 درجه قرار بگیرد، شتاب بیشتری می یابد. با این حال در شرایطی که عسل را در گرما یا سرمای زیاد قرار دهید، بعضا تغییر رنگ میدهد. پس از خرید عسل طبیعی، آن را در دمای اتاق (در یک مکان خنک) یا فریزر قرار دهید، اما درون یخچال نگذارید. عسل برای فشار خون بالا به تنهایی تاثیرگذار است اما اگر میخواهید نتایج بهتری بگیرید می توانید این ماده ی شفابخش را با موادی چون سیر، لیمو ترش، زنجبیل و… عسل به عنوان یک آنتیاکسیدان شناخته شده است که میتواند بدن را از آلودگیها و ترکیبات مضری که به بیماری فشار خون کمک می نمایند، تصفیه کند. عسل گشنیز وحشی از مراتع شهر همدان تهیه و تولید می شود که از نظر کیفیت بسیار مطلوب بوده و درجه یک می باشد. توصیه ما این است که این بیماران، روزانه 2-1 لیوان آب عسل(مطابق شرحی که در ادامه می اید) مصرف کنند. عسل رس بسته فرمی شبیه به روغن نباتی دارد. گرانول ها را می توانید به غذاهای مورد علاقه خود مانند صبحانه یا اسموتی اضافه کنید. اگر علاقه به عکاسی در شب دارید بردن سه پایه را فراموش نکنید. به یمن آن، مراکز آبزیپروری در اینجا فعال هستند. اخیراً گرده زنبور عسل در جامعه سلامت بسیار مورد توجه قرار گرفته است زیرا سرشار از مواد مغذی، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، لیپیدها و بیش از 250 ماده فعال است. عسل طبیعی برای صورت خوبه گرده گل دارای خواص درمانی ویژه ای است درباره خواص گرده گل همین بس که این محصول زنبور عسل سرشار از پروتئین های (حدود 40 درصد) ، اسید آمینه های آزاد و همچنین گرده گل شامل ویتامینهای گروه B شامل B1ِ، B2، B3، B6 و همچنین B Complex ، ویتامین های گروه A، ویتامین های گروه c و ویتامین های گروه E است. درجوار رودخانه اهرچای هنوز آثار وبقایای باغات واراضی بزرگ آبی بچشم می خورد كه درروزگاری نه چندان دور، عمده ترین محل درآمد ومعیشت ساكنین محله باغبانلو درحاشیة جنوبی شهر بوده است، بطوریكه درتوصیسف اهمیت وكثرت باغبانان وكارگران شاغل در باغات واراضی آبی مذكور، همین بس كه بعنوان یك طبقه اجتماعی مشخص وجاافتاده ای شمرده شده واغلب در یك محله بخصوصی متمركزبوده اند. اما شهر طالقانی که امروز ما میبینیم در واقع حاصل تجمیع چهار محله به نامهای گلینک، کولج، پردسر و شهرک است. مقدار دمای مناسب برای شکرک زدن مایع حدود ۱۴درجه سانتیگراد میباشد، اما وجود ذرات جامد آن (مثل دانههای گرده) موجب تسریع عمل شکرک میگردد معمولاً پس از تکان دادن بلورهای نامتقارن و بزرگتری تشکیل میشوند. برای درمان سوختگی و زخم ، عسل معمولاً مستقیماً در ناحیه زخم یا سوخته شده یا در پانسمی که هر 24 تا 48 ساعت عوض می شود ، قرار می گیرد. عسل طبیعی خرید اگر لکه بینی او کم است در 24 ساعت دو عدد میوه ی شاه بلوط هر روز و اگر لکه بینی اش بیشتر است هر دوازده ساعت دو عدد و اگر بیشتر است در هر هشت ساعت دو عدد و اگر بیشتر است هر شش ساعت دو عدد مصرف کند. عموما افرادی که بیشتر عصبی می شوند، بیشتر هم در معرض بروز فشار خون هستند و درمان فشار خون آن ها نیز به آرامش و ریلکس بودن نیاز دارد. ملاتونین همچنین ایمنی بدن را افزایش می دهد و به بازسازی بافت در دوره های استراحت کمک می کند ، که نشان داده است عوامل خطر فشار خون ، چاقی ، دیابت نوع 2 ، بیماری های قلبی ، سکته مغزی و آرتروز را کاهش می دهد. لیمو برای تنظیم ضربان قلب، بازسازی عملکرد مناسب آن و تسهیل جریان خون در سراسر بدن بسیار مفید است و سرکه سیب سرشار از آنتیاکسیدان بوده و میتواند نقش مهمی در زدودن سموم از بدن و خون ایفا کند. و یا با مقدار کمی آب و شکر تغذیه کنند، تا خودشان را بازسازی کرده و ذخیره ای برای زمستانشان فراهم کنند . عسلی که خام نباشد و حرارت دیده باشد، حتی اگر کاملا از شهد گلها تغذیه کرده باشد ارزشی ندارد. طبق استاندارد شماره 92 ايران چنين تعريف شده است : عسل محصولي است طبيعي كه توسط زنبورهاي عسل از شهد گل و يا شهد قسمتهاي ديگر گياه در كندو بوجود ميآيد . به همين جهت در حال حاضر زنبورهاي عسل يكي از بخش هاي اساسي و اصلي اقتصاد كشاورزي سالم به حساب مي آيند. منتها با اين تفاوت كه در آن زمان فاقد زندگي اجتماعي بوده و مثل خيلي از زنبورهاي غيرعسل امروزي زندگي انفرادي داشته و هر زنبور لانه مخصوص به خود را ساخته و زندگي مي كرده است. بخاطر اينكه در جامعه امروزي ما محصول توليدي شركت كه عسل مي باشد به عنوان يك غذاي تزئيني متاسفانه مورد استفاده قرار مي گيرد و فقط بخشي از جامعه همواره به طور مداوم از آن استفاده مي كنند نمي توان تقاضاي جامعه را نسبت به مصرف عسل در سال تخمين زد. در طب بوعلی این عسل برای سرد مزاجان توصیه شده و برای افرادی که دارای ضعف قوای جنسی و جسمی هستند توصیه شده است، این عسل در بین اعراب محبوبیت خاصی دارد و به عنوان عسل جنسی نیز نامیده می شود و به تازگی در بسیاری از کشورهای دنیا به عناون یک تقویت کننده جنسی موثر، سریع و طبیعی استفاده می شود. از آنجا که بیشترعسلهای طبیعی در ایران از منطقه خاصی به دست میآیند و به دلیل شهدشان تیره رنگ هستند چنین تصوری وجود دارد. بسیاری از فروشندگان و زنبورداران هم به همین دلیل عسل را حرارت می دهند تا از حالت کریستالیزه خارج شود و مایع و شفاف باقی بماند که در نتیجه بسیاری از آنزیم های عسل نیز از بین میرود. می توان تصور كرد روزگاری نه چندان دور، ده ها كاروان وصدها مسافراز اقصی نقاط ارسباران برای دادوستد به شهراهر وارد وخارج می شده اند، مسافران بسیاری كه دربازارها ومعابراهر برای تهیه مایحتاجشان تردد و درمغازه ها وتجارتخانه های شهرخرید وفروش می كرده اند. یونانیان باستان تصور میکردند که خدایان چون خوراک بهشتی میخوردند، فناناپذیر و ابدی گشتهاند. به همین علت است که توصیه می شود از ظروفی استفاده کنید که حتما درب محکم و سالمی داشته باشند. آنها نتیجه قرنیه و لنز چشم هستند که نادرست نور را به آن وارد می کنند. این بیماری به دلیل التهابِ هم زمانِ قرنیه ی چشم و ملتحمه ( لایه ای نازکی که چشم را می پوشاند) ایجاد شده و منجر به خشکی چشم می شود. میخائیلوف” برای درمان ورم پلک، ورم ملتحمه، زخم های قرنیه و سایر بیماری های چشم ضمادی بر پایه عسل اکالیپتوس به کار برده است. چرا که ممکن است زنبور به جای شهد گل از آب و شکر تغذیه کرده باشد. زنبور عسل نوعي از آنزيم دياستاز به نام انورتاز را نيز به شهد اضافه ميكند كه اين آنزيم به همراه مواد قندي و نشاستهاي كه چهار پنجم وزن عسل را تشكيل ميدهند، عامل اصلي متبلور شدن يا شكرك زدن عسل به شمار ميروند.. براي درخشندگي مو نيز يك قاشق چايخوري عسل را در ۴ فنجان آب گرم حل كنيد و بر روي مو بماليد، اگر رنگ موهايتان روشن است، آب يك ليموترش را هم اضافه كنيد. ۱ قسمت عسل را در ۲ قسمت آب گرم حل کرده و به آن ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین بیافزایید. تنوع بافت گیاهی و گلهایی که زنبور برای تغذیه در تهیه عسل چهل گیاه استفاده میکند، آن را به مادهای چند منظوره برای سلامتی تبدیل کرده است. این نسبت باتوجه به منطقهای که عسل از آن به دست آمده و گلهایی که زنبور از آنها تغذیه کرده، متفاوت است. چگونه می توان عسل طبیعی، تغذیه ای و تقلبی را تشخیص داد؟ در واقع هیچ روش خانگی برای تشخیص عسل طبیعی وجود ندارد. یعنی به ازای هر ۳ قاشق عسل طبیعی باید ۱ قاشق سیاه دانه نیم کوب شده اضافه کنیم. همچنین در صورتی که با طعم ترش سرکه مشکل ندارید، می توانید یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به این مخلوط اضافه کنید. با این حال گرفتن گواهینامه و الزامات صدور آن از یک کشور نسبت به کشور دیگر متفاوت است و منابع مختلفی برای تائید ارگانیک بودن عسلها وجود دارد. لازم است تا زنان باردار، به نوزادان خود مواد مغذی گوناگونی برسانند تا از رشد صحیح آنها مطمئن باشند. عسل خام حاوی باکتری های مفید و مغذی است اما آن نیز می تواند شامل باکتری های مضر باشد که باعث بوتولیسم، یک بیماری نادر اما جدی می شود این امر به ویژه برای نوزادان خطرناک است بنابراین شما هرگز نباید از عسل خام برای تغذیه نوزاد کمتر از 1 سال استفاده کنید. عسل طبیعی برای پوست صورت عسل طبیعی دارای قند بالا و رطوبت کمی است که باعث میشود جلوی رشد باکتری گرفته شود.عسل طبیعی اسیدی است و محیط اسیدی تا حدی جلوی رشد برخی باکتری ها را میگیرد و همچنین حاوی ماده ضد باکتری هیدروژن پراکسید است. ویژگیهای ضد التهابی و ضد میکروبی عسل، همراه با تواناییهای تسکیندهنده آن، آن را به طرز شگفت انگیزی، درمان موثری برای برخی از مشکلات چشمی میسازد. خواص التیام بخشی زخم ها توسط عسل و نیز اثرات ضدمیکروبی اش، آن را به طور منحصر به فردی برای درمان این نوع زخم مناسب میسازد. همه ما میدونیم که عسل از هزاران سال پیش وجود داشته و حتی توی قرآن سوره ای به همین نام از وجود اون و از خواص درمانی و ارزش غذایی بالای اون حکایت میکنه. عسل با ترکیبات گیاهی دیگر مخلوط می شود و ارزش دارویی محصولات را افزایش می دهد. اگر عسل طبیعی را در جایی نگه دارید که رطوبت زیادی داشته باشد، احتمال شکرک زدن آن به شدت کاهش پیدا می کند. 5. عسل طبیعی همواره بو و طعم رایحه گل را که منبع اصلی تهیه آن است، حفظ می کند و فقط با سرما و گرما تا حدودی شدت بو و طعم آن کم و زیاد می شود، در صورتی که بو و طعم عسل غیر طبیعی، مصنوعی است و خیلی زود از دست می رود. پایین بودن حجم تولید جهانی و سودآوری بالای عسل طبیعی موجب شده تا دلالان بازار تغذیه برای رسیدن به تناژ بالا افزودنیهایی به این ماده ی غذایی سالم اضافه کنند .به خاطر همین مراجعه به متخصصین وفعالان این صنعت ضروری است.افراد کندو دار، تا حدودی به دلیل ارتباط نزدیک داشتن با زنبورها روش های تجربی و ساده ای را برای شناسایی عسل طبیعی از غیر آن را بیان کرده اند که در ادامه مقاله به آن خواهیم پرداخت. به همین دلیل است که امروز با نگاه به صنایع دستی هر قوم و قبیله ای می توان دریافت آن قوم درچه مرحله ای از صنعتگری بوده است. وجود هنرمندان زبر دست منطقه در رشته های مختلف صنایع دستی اهررا زبانزد عام و خاص نموده است . در مورد عسل های تک گیاه که غالبیت شهد یک گیاه خاص در تولید آن عسل موثر است به نحو دقیق تری می توان در مورد طبع آن عسل اظهار نظر کرد و طبع آن عسل تا حد زیادی موثر از منشا گیاهی آن دارد. اما این سوال همیشه به قوت خود باقی است که آیا تکیه به نام تجاری یک محصول، راه مطمئنی برای اطمینان صد در صد به آن کالاست؟ عسل طبیعی موم دار اما عسل تقلبی نه تنها سفت نمی شود، بلکه موجب نرم شدن نان نیز می شود. علاوه بر این، عملیات فرآوری نامناسب عسل موجب کاهش عطر و طعم طبیعی عسل می شود. وجود كوههای فراوان و جنگلهای طبیعی با گلهای وحشی و گونه های متفاوت با عطر های دل انگیز آن گردشگاههای طبیعی و منحصر به فردی را بوجود آورده است كه شاید كمتر كسی از وجود چنین محل هایی اطلاع دارد.در دل این طبیعت سبز قلعه های زیادی وجود دارد كه بر زیبایی این مناطق افزوده است.در كنار این مناظر طبیعی ابنیه ی تاریخی و سایر گردشگاهها نیز وجود دارد كه دیدن آن خالی از لطف نخواهد بود. گَوَن گياهی وحشی از تيره نخود است که در دشتهای ايران بيش از دويست گونه از اين گياه وجود دارد. درضمن هیچ آزمایشگاه وآزمایشی نمی تواند عسل وحشی را از عسل طبیعی زنبور پرورشی تشخیص دهد مگر از طریق شان بتوان آن را تشخیص داد کدام وحشی و کدام طبیعی پرورشی است و نیز شخصی که عسل را فراهم کرده است کامل میداند عسل کوهی است یا پرورشی . یکی دیگر از راه های تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی آن است که اگر مقداری از عسل را در آب سرد ریخته شود، در صورتی که عسل حالت چسبندگی خود را حفظ کرده و به سختی در آب حل شود، آن عسل اصلی بوده و در غیر این صورت عسل غیر طبیعی می باشد. عسل طبیعی و مورچه بناءً بهترین وقابل فهم ترین روش جهت ترسیم محدودة قره داغ، تعیین سرحدّات آن و پیراستن ومنقّح نمودن خاك آن از غیر قره داغ است، برای نمونه درسرحدّ شرقی آن محال ارشق و دشت مغان جزوخاك قره داغ نیست و درسرحدجنوبی آن محال بدوستان، كه امروزه شهرستان هریس نامیده می شود. اضافه کردن هر گونه مواد شیمیایی جهت جلوگیری از شکرک زدن عسل باعث از بین رفتن کیفیت آن می شود. علت آن هم همانطور که در مطالب گذشته بیان کردیم نه بحث کیفیت است و نه بحث برداشت غیر بهداشتی، بلکه خطر انقراض گونه زنبور وحشی در ایران است که مسئول گردهافشانی برخی از مهمترین گونههای گیاهی در نقاط خاص کشور است که با از بین رفتن این نژاد زنبور به خاطر برداشتهای غیر اصولی، کل اکوسیستم جانوری ممکن است با خطر روبه رو شود. این معجون ( سیر عسل لیمو ) به غیر از اینکه ﻋﻔﻮﻧﺖ ها بدن را از بین می برد , به ﺑﻬﺒﻮﺩﻱ بیماریهای ذکر شده ,کمک زیادی میکند. برخلاف باور عمومی عسل طبیعی تمایل زیادی به تبلور یا همان شکرک زدن دارد. اما زنبورداران با تجربه به هیج وجه این روش را توصیه نمیکنند؛ زیرا این موضوع ارتباط مستقیم با رطوبت عسل دارد و برای مثال عسلهای مربوط به مناطقی مانند شمال کشور در حالی که طبیعی هستند رطوبت بالایی دارند و زودتر در آب حل میشوند. عسل طبیعی جنوب اما طبع عسل گشنیز معتدل است و همانند عسل کنار تمامی افراد می توانند از آن در تمامی روزهای سال استفاده کنند. مقدار GI از GI کم (کمتر از ۵۵)، GI متوسط (بین ۵۶ تا ۶۹) و GI بالا (بالاتر از ۷۰) رتبهبندی می شوند. به همین دلیل عسل یک غذای بسیار مفید برای زنان باردار است، اما باید در مقادیر متوسط مصرف شود. در مقابل عسل های چند گیاه که از ترکیب چند گل و شهد گیاهان ساخته می شوند، قطعا به دلیل تداخل رنگ ها تیره تر هستند و شما در هنگام خرید اگر برایتان مهم است که از ترکیبات خاص گیاهی عسل مورد نظر تهیه شده باشد، باید عسل های تیره تر را تهیه فرمائد. بیش ازهزار روستای آبادوپررونق از منتهی الیه خداآفرین گرفته تا قلب محال خاروانا، فقط به بازار اهرجهت دادوستد دسترسی داشته اند، كاروانسراهای داخل شهر هرروز پذیرای مردمی بوده اند كه محصولاتشان را برای فروش درمراكزمتعدد تجاری شهر عرضه می كردند، علاوه بربازار سرپوشیده اهر كه تقریباً بنای آن دست نخورده باقی مانده است راسته سه دكانلار وراسته مسجدسفید به اضافه محلة قالا قاپوسی ازمراكز مهم دادوستد در اهر بشمارمی رفته است. برای بهترین نتایج، کمی از فلفل و دارچین را به مخلوط بالا اضافه کنید. عسل طبیعی در اب حل می شود اگر از عوارض جانبی سرماخوردگی رنج میبرید یا از آن دسته افرادی هستید که هر روز صبح که بیدار میشوید بینی شما کیپ است، مصرف چریش(یاس بنفش هندی)، فلفل و زردچوبه تا حد بسیار زیادی به شما کمک خواهد کرد. نظاره آبشار حرام او هم لطف زیادی دارد. این اشتباه تفسیری پیش آمده خیلی ها را به اشتباه انداخته و در اوایل خود من هم که سر رشته ای از این موضوع نداشتم را درگیر کرده بود . و چه قدر زندگی شخصی اون شخص یا خونوادش درگیر مریضی میشن. بسته به اینکه زنبور از چه گیاهی تغذیه کرده باشد و در چه منطقهای باشد و نسبت فروکتوز به گلوکز عسل چه قدر باشد، شیرینی عسل نیز متفاوت خواهد بود ممکن است عسلی شیرنی ملایمی داشته باشد در صورتی که شیرینی عسل طبیعی دیگری گلو را بزند. عسل می تواند به عنوان یک سرکوب کننده سرفه استفاده شود آن نیز به عنوان یک درمان گلو درد استفاده می شود وقتی شما یک سرفه یا سرماخوردگی دارید سعی کنید عسل را به چای داغ با لیمو اضافه کنید. اول به طبیعی بودن عسل می پردازیم و سعی می کنیم دقیقا بگوییم که یک عسل طبیعی چه ویژگیهایی دارد. درک معنای پشت رنگ عسل می تواند به شما کمک کند که عسل را به ترجیح خودتون انتخاب کنید. کدر بودن عسل در شیشه به طوری که هیچ گونه نوری از آن عبور نکرده و هیچ چیزی در پشت شیشه مشخص نباشد نشانه ای اصل بودن عسل می باشد. بنابراین اگر عسل شما از قیمت خیلی کم تری برخوردار باشد، بدانید که این اصل تقلبی بوده و از خرید آن اجتناب نمایید.عسل پاستوریزه هیچ گونه ارزش غذایی ندارند. عسل در طب سنتی و تغذیه از جایگاه بسیار بالایی برخوردار است و در منابع طب سنتی کشورمان کنار روایات متعدد، تأکید فراوانی بر مصرف عسل برای حفظ سلامتی و درمان طیف گستردهای از بیماریها شده است.در آیات قرآنی از این هدیه با ارزش طبیعت به عنوان فیه شفاء للناس (در عسل درمانی برای مردمان است) نشان از درمانگر و شفابخش بودن عسل دارد. در صورتی که به خاطر رنگ شفاف و زرد آن و غلظت پایینتر آن، در بزرگترین بازار مصرف ایران یعنی تهران جایگاه بسیار پایینی دارد. عسل تولیدشده در استان، از کیفیت بالایی برخوردار است و جایگاه ویژهای در صادرات عسل به کشورهای حاشیهی خلیج فارس دارد. طالقان به دلیل موقعیت جغرافیایی که داشته، همیشه مورد توجه حاکمان شهر برای ساخت قلعه به منظور محافظت از مردم بوده است. به دلیل اهمیت بالای زنبورعسل در گرده افشانی و افزایش باروری محصولات کشاورزی و میوهها، سازمان جهانی غذا و کشاورزی یا فائو روز ۲۰ می هر سال را به عنوان «روز جهانی زنبور» نامگذاری کردهاست. سازمان جهاد کشاورزی اعلام کرده: چون زنبورداری فعالیتی ارزبر و یا آب بر نیست، کشور را دچار هیچ گونه وابستگی نکرده و به دلیل صادرات انواع عسل، برای کشور ارزآوری نیز دارد. برخی محصولات پاستوریزه به دلیل اینکه بر روی آن ها عملیات شیمیایی زیادی انجام شده است، حتی ممکن است سلامت افراد را نیز به خطر بیندازند. در این مرحله مخلوط شهد و آنزیم ها مقدار زیادی آب را به همراه دارد که در طول فصل زمستان از آن به صورت ذخیره استفاده می شود. عسلهای طبیعی کوهی در تمام عسلهائي كه از شهد گل تشكيل ميشوند نسبت لولوز از دكستروز بيشتر است و فقط در عسلهائي كه سريعاً شكرك ميزنند مانند عسل گل قاصد و منداب نسبت دكستروز از لولوز بيشتر است. بكار گرفتن روشهاي قدرتمند تجزيه عسل توسط محققين مختلف در بيست سال گذشته معلوم كرده است كه علاوه بر دكستروز و لولوز و ساكارز ، عسل مجموعه خيلي پيچيده اي از قندهاي مختلف ميباشد . تصور غلط و رایج در ایران این است که عسل شکرک زده، سفت شده و رسکرده را تقلبی میدانند. برخی حتی تصور میکنند که عسل شکرک زده، فاسد شده و باید آن را دور بریزند. اکثر عسل هایی که در سطح بازار بفروش می رسد حرارت دیده است و خام نیست، به این دلیل که مردم شناخت خوبی از عسل طبیعی ندارند و تصور میکنند عسل شکرک زده تقلبی است. این موضوع 2 دلیل مشخص دارد. با بررسی تاثیر غرغره حلق و شستوشوی بینی با نمک بر بیماری کووید- ۱۹ مشخص شد که برای تاثیر این اعمال، معمولاً به مطالعات سایر عفونتهای ویروسی دستگاه تنفسی استناد میشود. بخشی از بیماریهای بینی، گوش ها، حنجره و بیماری های تنفسی و ریوی مانند سل ریوی و خونی را می توان با عسل مداوا کرد. زمانی که این هاگ ها همراه با آویشن می شوند، اثر آن ها چنین برابر شده و می توانند فرد را مسموم کنند که در اثر آن، فرد گرفتار علائمی مانند تهوع، استفراغ، ضعف، بیحالی، یبوست، تحریک پذیری، اسهال، درد، بیاشتهایی، ایست تنفسی و فلج عضلانی می شود. از این گذشته، این نوع غذاها زودتر از غذاهای طبیعی باعث گرسنگی بدن ما می شوند، بنابراین ما را مجبور به غذا خوردن به دفعات بیشتر می کنند. در مقایسه با سایر انواع عسل، مقادیر MGO در عسل مانوکا، ۱۰۰ برابر بیشتر است. نکته دیگری که در خرید عسل طبیعی حائز اهمیت می باشد این است که از فروشنده ای عسل را تهیه کنید که علم شناسایی عسل و نحوه تولید آن را داشته باشد و بر اساس شنیده هایش در رابطه با عسل تقلبی و عسل طبیعی به شما اطلاعات نادرست ندهد . همچنین با دیدن این فیلم اطلاعات جالبی درباره عسل خواهید فهمید که احتمالا تا کنون از آن بیخبر بودهاید. اگرچه این اتفاق به ندرت ممکن است اتفاق بیفتد، اما خیالتان راحت باشد چون در صورت آسیب دیدن شیشه عسلها، ما سفارش شما را مجددا برایتان ارسال خواهیم کرد. هرچند این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی متعدد برای سلامت جسم است، اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید، زیرا دارای مقدار زیادی فروکتوز (حدود ۵۳ درصد) است. همچنین عسل سرشار از خواص پروبیوتیک یا باکتریهای مفید از قبیل bifido bacteria و lactobacilli است که در هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش آلرژی موثرند. زنبورهای که می بینید که از گل به گل در حال جمع آوری گرده هایی هستند که باعث آزار شما می شوند ، بنابراین هنگام مصرف عسل خام محلی ، همان گرده های محلی نیز به خورد شما می رود. بنابراین در صورتی که در کنار مجاز بودن پارامتر های دیگر، ساکارز عسل زیر 3 درصد باشد، آن عسل به عنوان عسل مرغوب و باکیفیت شناخته می شود. عسل گندم سیاه به عنوان ماده ای ارزان قیمت و کاهش دهنده سرفه بکار می رود. عسل طبیعی شکرک اگر بی توجه به این تغییرات هورمونی، خانم باردار مواد گوناگونی مصرف کند، می تواند خطری جدی جنین او را تهدید کند. با این وجود، همه زنبورهای عسل زمانی که تحریک میشوند حالت تدافعی میگیرند و میتوانند انسان ها یا حیوانات را تهدید و از خود دور کنند. دوران بارداری لیست طولانی از کارهای را که برای اطمینان از رشد مناسب جنین باید از آن ها دوری کنید را به ارمغان می آورد، به زنان باردار اغلب توصیه می شود که تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کرده و از غذاهای خاصی که احتمالا باعث خطرات تهدید کننده سلامتی جنین می شود، دور بمانند. برای مثال عسل بهارنارنج یا عسل کنار عطر فوق العادهای دارند اما گاهی نیز پیش میآید که زنبورها از گیاهانی تغذیه میکنند که عطر خاصی ندارند، بنابراین عسل تولید شده با وجود اینکه طبیعی است ممکن است عطر و طعم ملایم و معمولی داشته باشد. عسل طبیعی شکرك زده یکنواخت است و هنگامی که مزه می شود دانه هاي ریز آن با دماي بدن باز می شود اما عسل مصنوعی شکرك زده یکنواخت نیست و در دهان زبري دانه هایش حس می شود. عسل سدر از دیر باز به عنوان هدیه یا پیشکش برای پادشاهان به عنوان خلعت فرستاده می شده است. متاسفانه امروزه باورهای غلطی در رابطه با تشخیص عسل طبیعی در میان مردم و فروشندگان عسل باب شده که به هیچ عنوان پایه و اساس علمی نداشته و کاملا منسوخ شده به شمار می آیند. راه تشخیص موم عسل طبیعی چیست؟ این عسل بعد از استخراج از کندو زنبور و جدا کردن ناخالصی هایی مانند موم و زنبورهای مرده، قابل استفاده است اما این عسل هنوز فرایندهای پاستوریزه شدن را طی نکرده است. در واقع گلوکز برای جذب، به انسولین احتیاج دارد اما فروکتوز مکانیزم جذب متفاوتی دارد و به انسولین احتیاجی ندارد. پپتید-c نشان دهنده مجموع افزایش انسولین در خون است. عسل برای فشار خون بالا بسیار مفید است و آن را می توانید در رژیم غذایی سالم خود جای دهید. برای درمان فشار خون به صورت سریع، استفاده از عسل توصیه می شود، عسل بهار نارنج و عسل گشنیز برای درمان فشار خون بسیار موثر است.افرادی که بیماریهایی مانند فشار خون بالا، ورم مفاصل و بیخوابی دارند با خوردن عسل در طی روز میتوانند تا حدی این مشکلات را کنترل کنند. برای ایجاد قند خون بالا، از تنش اختلالی استفاده شد (مقدار گلوکز سروم خون، بالاتر از ۲۵۰ میلیگرم بر دسیلیتر). قلب، جریان خون، ناراحتی های کبد و به طور کلی بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذارنند، پس از تزریق محلولهایی با ۲۰ تا ۴۰ درصد عسل در آب بهبود حاصل می کنند. عسل طبیعی دیجی کالا می فرمایند اطلاق چهارمی هم برای ید و دست وجود دارد که عبارت است از اطلاق ید تا عضد، کل دست به اصطلاح فارسی از شانه تا آخر دست. آنها از شرق آسیا تا اروپا و حتی آمریكا گسترانیده شده اند و مجموعاً 360 میلیون نفر از جمعیت دنیا را تشكیل می دهند كه بعد از زبانهای چینی، هندی، انگلیسی و اسپانیائی و بالاتر از زبانهای عربی و فارسی بعنوان پنجمین جمعیت دنیا محسوب می شوند. عسل جعفری همچنین قاعده آور و اشتها آور می باشد. یکی دیگر از روش های تقسیم بندی عسل بر اساس منطقه یتا محل تولید آن است. برگ های گشنیز بر دو نوع متمایز یکی در قاعده و منقسم به قطعاتی با لوب های کم عمق و دندانه دار و دیگری در طول ساقه و دارای پهنکی منقسم به رشته های باریک و نخی شکل . اگر این سوال دغدغهی شما هم هست پیشنهاد میکنیم که حتما مطلب تفاوت عسل وحشی با عسل کندو را مطالعه کنید تا بتوایند عسل وحشی را به درستی از عسل کندو تشخیص دهید. همانطور که از ابتدای مقاله گفتیم، هیچ کدام از روشهای معمولی که برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی میگویند معتبر نیست و فقط از طریق آزمایش عسل در آزمایشگاههای معتبر میتوان فهمید که یک عسل طبیعی است یا نه. اما عسل طبیعی و خالص را فقط میتوان در آزمایشگاههای مواد غذایی از انواع تقلبی تشخیص داد و حتی حضور بر سر کندو نیز کمکی به تشخیص نمیکند. اما انواع عسل از نظر چسبندگی، با هم متفاوتند. عسل وحشی 100 درصد طبیعی با شاخه بدون کوچکترین ناخالصی و صد درصد ارگانیک فروش به شرط ازمایشگاه ثبت آگهی در جنوبكرمان . تنوع درختان جنگلی به گونه ای است که ۸۰ درصد آن زیر پوشش گونه غالب بلوط ایران و ۲۰ درصد باقیمانده شامل درختان و درختچه هایی نظیر بنه (پسته وحشی )، کیکم، بادام کوهی، زالزالک، شن (پلاخور)، گلابی وحشی، زبان گنجشک، ارس، دافنه و … عسلی را عسل تقلبی مینامیم که هر گونه ناخالصی و یا موادی مانند: ملاس، شربت قند، شکر، آرد، دکستروز، نشاسته و … عسلهای دارای منبع گیاهی متفاوت دارای رنگ و طعم متفاوت بوده و به مقادیر نه زیاد متفاوت، حاوی قندها (ساکاروز، لوولوز، دکستروز، مالتوز و غیره) و حاوی اسیدها، پروتئینها، پیک مانها، مواد معطر و خوشبوکننده وهمچنین املاح (نظیر سدیم، گوگرد، منیزیوم، فسفر، کلر، پتاسیم، سیلیکا و غیره) آنزیمها (مانند دیاستاز، گلوکز اکسیداز، کاتالاز، فسفاتاز و انورتاز) و همچنین حاوی ویتامینها (پرودوکسین، فولیک اسید) و غیره میباشند. عسل یک محصول غذایی بسیار پیچیده است که گزارش شده است حاوی حداقل 180 ماده مختلف از جمله پروتئین ها، آنزیم ها، اسیدهای آمینه، مواد معدنی، ویتامین ها و پلی فنول ها در آن وجود دارد. عسل طبیعی را چگونه بشناسیم عسل ممکن است یک جایگزین سالم برای قندهای تصفیه شده مانند شکر سفید، شکر توربینادو، قند نیشکر و پودر قند باشد. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در گرده زنبور عسل ممکن است از لیپیدها در برابر اکسید شدن محافظت کند. تمامی حقوق این وبسایت برای فروشگاه اینترنتی عسل طبیعی گراوان کندو محفوظ می باشد. دستان خشک و خشن مسئله ای بسیار مرسوم است که می تواند با عسل حل شود. به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، این مسئله باعث شده تا سود جویان اقدام به تولید عسلهای تقلبی نمایند. آب جذب شده به آهستگي به اعماق عسل نفوذ خواهد كرده ، وقتي كه عسل در مجاورت هواي خشك قرار ميگيرد با كندي آب خود را از دست ميدهد . عسل تکاب کوهستان جهت درمان آنفولانزا و گلودرد مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین جهت از بین بردن کم خونی و ترشی و سردی معده مفید و مؤثر است، عسل تکاب کوهستان تقویت کننده عمومی بدن، کبد، دستگاه گوارش است. طیف رنگی عسل طبیعی بسیار گسترده بوده، و هر یک از این رنگها اطلاعات بسیاری درباره ی ترکیبات و ویژگی های هر یک از عسل ها به شما می دهد. اعتقاد هایی که برخی از فروشندگان عسل با سوء استفاده از آن ها محصول خود را به فروش رسانده و از اطلاعات ناقص مردم برای خود کسب درامد میکنند. عسل طبیعی گلو را می زند به همين جهت در برخي بيمارستانهاي دنيا براي درمان زخم بستراز تركيبات آن استفاده مي شود. • فعاليت استميك عسل باعث حضور يك لايه از مايع بين بافتها و بانداژ مي شود و باعث مي شود در هنگام نياز بدون درد جابه جا شود و سلولهاي جديد پاره نشود.به همين جهت در برخي بيمارستانهاي دنيا براي درمان زخم بستراز تركيبات آن استفاده مي شود. فعاليت استميك عسل باعث حضور يك لايه از مايع بين بافتها و بانداژ مي شود و باعث مي شود در هنگام نياز بدون درد جابه جا شود و سلولهاي جديد پاره نشود. در حالی که عده ای دیگر شکرک زدن عسل را نشانه ای از تقلبی بودن عسل می دانند. علائم معمول این بیماری، تشنگی مفرط، تکرار ادرار و گرسنگی مداوم می باشد. علائم رایج دیابت نوع ۱ عبارتند از: تکرار ادرار، تشنگی مفرط، خشکی دهان، گرسنگی مداوم، بیحالی و کاهش وزن. کمشدن ظرفیت اکسیژنرسانی منجر به خستگی مفرط، تنگی نفس و گاهی افسردگی و مشکلات دیگر میشود. گاهی اوقات در توزیع و فروش عسل مواردی چون: یکنواختی رنگ، پاکیزگی برش، ظاهر شان و نحوه چینش و یکنواختی وزن نیز ذکر شده است. بهتر است بدانید اکثر عسلهایی که در قفسه فروشگاهها به فروش میرسند حرارت دیده و یا پاستوریزه هستند و به هیچ عنوان نمی توان از روی ظاهر عسل، خام بودن یا نبودن آن را تشخیص داد. عسل طبیعی ژیکاس روش دیگر در تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی و مصنوعی، تست کردن غلظت آن و میزان رطوبت موجود در عسل است. اما در سبک زندگی کنونی برخی از افراد به دلیل نداشتن زمان کافی یا عادات غذایی نامناسب تمایل چندانی برای مصرف صبحانه ندارند یا انتخاب­های نامناسبی دارند، که همین موضوع نه تنها می­تواند آسیب­های جدی به سلامتی افراد بزند، بلکه تاثیر مستقیمی در میزان کارایی و بهره­وری افراد در طول شبانه روز می­گذارد. به همین دلیل در پژوهشهای علمی نسبت گلوکز به فروکتوز به عنوان یکی از فاکتورهای تعیین کننده در شکرک زدن عسل عنوان میشود و هرچه این نسبت بیش تر باشد، عسل زودتر شکرک میزند. تاریخچه استفاده از عسل طبیعی همراه با تاریخ خلقت بوده و تقریباً در هر فرهنگی میتوان شواهد بهرهگیری از عسل را به عنوان یک منبع غذایی دید. از محبوبترین محصولات لبنی شهرستان طالقان میتوان به ماست گوسفندی، ماست چکیده موسیر دار، ماست گاوی، دوغ محلی طالقان و روغن حیوانی اشاره داشت. عسل طبیعی گون و گشنیز از آن پس بدون خطا اقدام به خرید خواهید کرد. شیراز یکی از همین شهر های بزرگ در زمینه خرید و فروش عسل طبیعی می باشد. شهرستان سرعین به خاطر داشتن مراتع پوشیده شده از علوفه ها و گیاهان دارویی متنوع و همچنین به خاطر دارا بودن آب و هوای مساعد ، در دو فصل بهار و تابستان ، محل کوچ بسیاری از زنبوردارها می باشد و یکی از قطبهای تولید عسل در استان اردبیل می باشد . این محصول طبیعی و شگفت انگیز، به بیماری های آلرژیک و حساسیت ها کمک بسیاری می کند و حاوی آنتی اکسیدان های قوی است. بر همین اساس طبق آخرین توصیههای متخصصین تغذیه استفاده از آبِ میوههایی مثل لیمو، سیب و مرکبات که حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین C هستند باعث میشوند تا فعالیت سیستم ایمنی بدن به شکل بهتری انجام شود و از شما در برابر بیماری کرونا محافظت کند. عسل بطور قابل ملاحظهای مقدار انسولین را افزایش داده و میزان قند خون و فروکتوزامین را کاهش داد. عسل طبیعی و فشار خون بالا ۱ - حساسیت بدن به انسولین را کم میکند: مصرف بیش از حد عسل میزان قند خون را بالا می برد و تاثیر انسولین روی بدن را پایین می آورد. در صورتی که عسل یک ماده مغذی است، آب لیمو به پایین آوردن سموم در بدن کمک می کند. از یک ظرف پارچ مانند، عسل را از فاصله یک متری به درون ظرف دیگری که روی زمین قرار دادهاید بریزید. عسل طبیعی دارای آهن بالایی است و در درمان فقر آهن مورد استفاده قرار میگیرد. ما با بررسی عسل زنبوردارهای مختلف که مورد اعتماد ما هستند و آزمایش آنها بهترین نمونهها را برای خرید عرضه میکنیم. البته همانطور که اطلاع دارید ما در مجموعه آهوتا فقط عسل طبیعی عرضه میکنیم و لذا درباره قیمت عسل شکری و تغذیه ای یا عسل های مصنوعی موجود در بازار هیچگونه نظر و یا مطلبی نخواهیم داشت. لذا بسته به این موضوع که زنبور از چه گلی تغذیه کند، رنگ عسل تولیدی نیز متغیر می باشد. مورد دیگری که حین خرید عسل طبیعی باید به آن دقت کنید این است که رنگ عسلها بسته به این که از شهد چه گلی باشند متفاوت است و از آبگون تا قهوهای تیره متغیر است و این هیچ ارتباطی به کیفیت عسل ندارد. نوع رس بستن عسل با توجه به شهد گیاهی که زنبور از آن تغذیه شده متفاوت است و به هر دو صورت یافت میشود. عسلی که ما ارائه میکنیم ، از شهد گل ها و گیاهان تهیه شده و کاملا طبیعی است و از هیچ نوع تغذیه مصنوعی برای زنبور استفاده نشده است. با توجه به تغذیه زنبور عسل از شهد گلها و گیاهان می توان گفت که رنگ ، بو و طعم عسل به هم مربوط می باشد. همچنین قند موجود در عسل می تواند انرژی بیشتری از قندهای مصنوعی به بدن بدهد. معجون عسل و لیمو ترش سرعت فرآیند متابولیسم بدن را افزایش داده و باعث انرژی بخشیدن به بدن می شود. در حیوانات مسن تر، گرده زنبور عسل دفاع آنتی اکسیدانی کبد را افزایش داده و مواد زاید بیشتری مانند مالون دی آلدئید و اوره را از خون خارج می کند. مطالعات دیگر روی حیوانات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های گرده زنبور عسل از کبد در برابر صدمات ناشی از چندین ماده سمی از جمله مصرف بیش از حد دارو محافظت می کند. همچنین چندین مطالعه آزمایشگاهی تایید کرده است که گرده زنبور عسل دارای خواص ضد میکروبی قوی است. اردبیل به واسطه نزدیک بودن به کوه سبلان ، و تولید عسل در این منطقه ، دارای عسل طبیعی بسیار مرغوب و خوش طعم و عطری است که مصرف کنندگان این محصول ، این مطلب را تایید می کنند. عسل طبیعی نیوانتا رس بستن این عسل، بیشتر از 8 ماه زمان می برد. همچنین تغییر ذائقه و سلیقه ی چشایی مردم با مصرف بیشتر این نوع مواد غذایی، توانسته است باعث ایجاد تغییرات مثبتی در سبد غذایی روزانه ی بسیاری از خانواده ها شده و جای چندان زیادی برای ورود بیشتر خوراک مضر و غیر ارگانیک به سفره ی شهروندان باقی نگذارد. و این روشنی به این دلیله که موقع همزدن عسل، عسل با مولکولهای هوا مخلوط میشه و این مخلوط شدن با مولکولهای هوا باعث میشه که عسل رنگ روشنی پیدا کنه.برای همین رنگ عسل کرمی گشینز هم نسبت به حالت غیر کرمی همین نوع عسل روشنتره. در روشی دیگر، فتیلهی شمع را به عسل آغشته میکنند؛ در صورتی که شمع مذکور با آتش کبریت روشن شود؛ نشانهی طبیعی بودن عسل است. تنها روشی که آن هم تا حدودی میتواند به شناخت عسل کمک کند این است که آن را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. نور خورشید می تواند به ساختار عسل آسیب برساند، بنابراین سعی کنید عسل را در یک مکان تاریک تر نگه دارید. عسل را میتوان از زنبورهای وحشی یا از کندوهای اهلی جمعآوری کرد، بهاینصورت که زنبور عسل، شهد شیرین را از جام گلها جمع میکند و با تغییر ساختار آنها، آنها را به شکل محلولی عالی، غلیظ و پرانرژی درمیآورد. عسل های طبیعی اردبیل 1. میتوان شیشه عسل را بالا و پایین کرد. یک راه تشخیص عسل طبیعی، این است که چنانچه عسل طبیعی را بین انگشتان خود بگذارید، خواهید دید حالت چسبندگی نسبتا پایین وخیلی کمی دارد. با حرارت مستقیم دادن، دیاستاز عسل از بین میرود و عسل خواص طبیعی بودن خود را از دست میدهد و دیگر یک ماده ی موثر و شفا بخش نیست. عسل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و رس می کند؛ یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود. به دلیل این باور غلط که عسل شکرک زده غیر طبیعی است، بیشتر فروشگاه های عسل بجای توجیه مردم صرفا مسئله ی کسب درامد و فروش بیشتر را مد نظر قرار میدهند و با حرارت دادن مستقیم به عسل ها آنزیم های آن را از بین میبرند و به همین دلیل عسل دیگر رس نمیبندد. اما می توانیم با قاطعیت بگوییم عسلی که شکرک می زند، عسلی طبیعی است اما ممکن است در این حالت، زنبور به روش های غیر طبیعی تغذیه شده باشد. اما چرا عسلهای مناطق مختلف غلظتهای متفاوتی دارند؟ جالب است بدانید که عسل وحشی در فصل پاییز توسط بومیان این مناطق به شیوه سنتی برداشت شده و در همان مکان یعنی زیر درخت یا صخره بستهبندی میشود. بهتر است بدانید که زمان این گفته، دست کم به سال ۱۸۹۳ برمی گردد و از آن زمان تاکنون توسط زنبورداران حرفه ای رد شده است. به مصرف شیخ نشینان خلیج همیشه فارس میرسد و یکی از مرغوبترین عسل های دنیا می باشد . پراکسید هیدروژن باعث ترشح اسید گلوکونیک می شود، که به طور بالقوه مسئول درمان مشکلات دندانی است. ژل رویال، یک ترشح پروتئینی است که از غدد هیپو فار لکس و فک پایینی زنبور عسل کارگر خارج میشود. ما مدعی کیفیت هستیم و همواره بر این باوریم که فروش پایان کار نیست ، بلکه آغاز یک تعهد است و مشتری دوست ماست . اما اگر برای شما کیفیت مهم است باید به قیمت گذاری عسل نیز دقت کنید، عسل های گران تر قطعا کیفیت بالا تری نخواهند داشت، اما هیچ ارزانی بی حکمت و بی دلیل نیست. به همین دلیل است که عسل غلیظتر شده و چسبناکتر میشود و رنگ روشنتری نسبت به زمان مایع بودن به خود میگیرد. قند فروکتوز بهعنوان قند غالب عسل که در حدود ۴۰ درصد وزن عسل را شامل میشود، شاخص گلیسمی ۱۹ دارد و بدون نیاز به هورمون انسولین وارد بافت ها و سلولها شده، تأثیر کمی در افزایش قند خون (گلوکوز) دارد. در عسلهای تقلبی به این علت که از شیرینکنندهها برای تولید آنها استفاده شده، یک حالت گلوزدگی ایجاد میشود و طعم آن در دهان باقی میماند. عسل می تواند به راحتی در یک کابینت یا انباری ذخیره شود. یکی از این ترکیب ها، عسل آویشن است که زنبورهای عسل، آن را از شهد موجود در گل های گیاه آویشن تهیه می کنند. تست ساکارز به این منظور انجام میشود تا تشخیص داده شود که عسل از شهد گیاهان حاصل شده یا این که به زنبور، تغذیه مصنوعی مانند آب شکر یا شکر و گرده و … چگونه می توان عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص داد؟ این نوع عسل برای کمبود ويتامين (سی)، ناراحتی های صفرا، کرم های روده و سرطان های معده مفید می باشد. مصرف عسل اصل و طبیعی گشنیز بر روی سلامتی روده و معده ناثیر زیادی داره و برای بیماران روده تحریک پذیر گوارش یا IBS یه داروی طبیعی فوق العادست. کسانی که در فصل تابستان به سرعین سفر کرده اند ، حتما مغازه های زیادی ، که پخش عسل سرعین دارند ، توجه آنها را به خود جلب کرده است.قیمت عسل طبیعی فله ای در اردبیل به صورت عمده و خرید و فروش عسل طبیعی اردبیل به صورت اینترنتی انجام می گردد. برخی از این پیام ها موجب تحریک حس سیری ناپذیری قند در شده و باعث می شود که انسان نتواند جلوی خود را در برابر مصرف شیرینی و شکلات بگیرد، اما مصرف عسل این چرخه را واژگون می کند. اما با این حال این مزیت ها تنها مربوط به عسل های اصل و طبیعی است. عسل مریم گلی یک معجون به تمام معنا برای درمان فشار خون محسوب می شود. در دوران بارداری، اگر احساس گلودرد کنید، قورت دادن عسل مخلوط با برگ ریحان یک درمان سنتی خواهد بود. قیمت عسل طبیعی با توجه به معیارهای مختلف و فاکتورهای متعددی از جمله نوع عسل، کیفیت آن و برخی موارد دیگر تعیین میگردد. بسیاری از بیماری های مغزی، از جمله پارکینسون، آلزایمر و بیماری ام اس، با التهاب همراه هستند. استفاده از عسل ارگانیک بدن شما را از بسیاری از بیماری ها حفظ می کند و قدرت بدنی شما را افزایش می دهد. کم خونی زمانی ایجاد می شود که خون فاقد گلبول های قرمز یا هموگلوبین باشد. همچنین به درمان کم خونی کمک می کند. اسید فرمیک موجود در عسل گون، این ماده غذایی را به یک گزینه مناسب برای کاهش دردهای استخوانی، مفصلی و آرتروز تبدیل می کند. یک قاشق سوپخوری عسل خام را با 3 قاشق سوپخوری آب تصفیه شده ترکیب کنید. ترکیب منحصر به فرد قندها در عسل می تواند آنرا به یک غذای ایده آل برای کم کردن وزن بدل کند. 2. یک ظرف شیشهای ساده مثل لیوان را پر از آب سرد کنید. اما نکتهای که به صورت علمی به اثبات رسیده است این است که عسلهایی با رنگ تیره خواص آنتیاکسیدانی بیشتری دارند و از نظر طعم نیز قوی هستند و جزو عسلهای پر طعم به حساب میآیند. عسل خام به دو روش تعریف شده است عسل خام درست مستقیماً از کندوی عسل می آید و آن را بسته بندی و بدون اضافه کردن هر گرما مصرف می کنند عسل خام تجاری هنوز هم کمی پردازش شده است اما برچسب آن کمتر از عسل خام نیست. برای درست کردن این ترکیب لازم است، تخم گشنیز را پودر کرده و به عسل اضافه نمایید. ترکیب عسل و لیمو ترش برای سلامتی انسان بسیار مفید است. در مقاله ای یکی از این باور های غلط مشهور ” عسل بدون شکر ” را بررسی کرده و در مورد آن مطلبی را منتشر کردیم . در این مقاله به شیوههای گوناگون روش تشخیص عسل طبیعی را از موارد غیرطبیعی بررسی کردیم. است؛ در این مطلب با نحوهی تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی آشنا میشویم. پیش از هر چیز باید در رابطه با تفاوت های شکرک زدن و رس بستن آشنا شوید. باز هم تاکید میکنیم که شکرک زدن عسل نشانه طبیعی بودن و یا تغذیهای بودن عسل نیست. بنابراین توصیه میکنیم که عسل را به دور از نور مستقیم خورشید و در ظروف تیره نگهداری کنید. عسل کام با تجربه بالای زنبوردار نمنونه کشور با تضمین اصالت و کیفیت عسل طبیعی گشنیز رو از کندو­ها برداشت کرده و مستقیم به شما عزیزان تقدیم می کند. به عنوان یک فرد عادی از کجا بفهمیم عسل طبیعی است؟ در واقع قرار دادن عسل طبیعی در یخچال باعث کریستال شدن آن شده و حالت آن را از مایع به جامد تغییر می دهد. عسل خام به طور طبیعی در دمای اتاق به صورت کریستال درمی آید یا اصطلاحا شکرک می زند. این کار نه تنها ریزش مو را متوقف می کند، بلکه باعث جلوگیری از سفید شدن زودرس مو نیز می شود. استفاده روزانه از عسل، باعث عملکرد بهتر گلوبولهای سفید خون میشود و درنتیجه بهتر با ویروسها و باکتری های وارد شده به بدن می جنگد. از درمان های طبیعی و موثر برای نیش زنبور می توان به عنبر سائل اشاره کرد. عسل طبیعی : دارای غلضت زیادی میباشد و زمان زیادی برای جا به جا شدن از یک طرف ظرف به طرف دیگر میخواهد . به عنوان یک فرد عادی از کجا بفهمیم عسل طبیعی است؟ نکته : در مقالات علمی عنوان شده که عسل گون با ترکیبات: کوئرستین، ترپینن و توکوفرول ها تاثیر یالایی بر سرطان، تقویت سیستم ایمنی و محافظت عصبی بدن داشته. برای پیشگیری از ابتلا به سرطان، سیری که به این ترکیب اضافه می کنید را دو برابر کنید و روزانه 3 قاشق از این ترکیب میل کنید. مصرف آب لیمو در ترکیب با عسل کوهی به هنگام صبح مخلوطی کامل برای تقویت میزان متابولیسم بدن است. کیفیت عسل هم به فاکتورهای متنوعی از جمله آب و هوا، میزان بارندگی، زمان برداشت و.. این بنای تاریخی با معماری اسلامی نشانگر ذوق هنر مردم این دیاردر روزگار گذشته می باشد.تاریخچه ی این بقعه به عصر شاه عباس اول می رسد ولی قدمت بعضی قسمت های آن از جمله حصار سنگی مقبره و درب شرقی به قبل از دوره ی صفویه(دوره ی ایلخانی)مر بوط می شود.موزه ی عرفانی شیخ شهاب الدین اهری كه دارای آثار تاریخی و عرفانی است در داخل این بقعه قرار گرفته است. قرار دادن عسل در معرض گرمای زیاد، میتواند آنزیمهای زنده آن را از بین ببرد. ، Salmonella ، Pseudomonas aeruginosa و همچنین آنهایی که باعث عفونت استاف می شوند را از بین ببرد. عسل بهارنارنج اصل به سبب پوشش گیاهی حداقل ۸۰ درصدی اطراف کندوها از درخت بهارنارنج تهیه می گردد. زیرا زنبورها در سرتاسر اطراف کندو پرواز میکنند و امکان ندارد که فقط از شهد یک گیاه تغذیه کنند و در حالت طبیعی منطقهای وجود ندارد که همه پوشش گیاهی آن فقط از یک نوع گیاه باشد. روش اول که یک روش صد در صد قطعی برای تشخیص و شناسایی عسل طبیعی است ، تست عسل در آزمایشگاه است و با اندازه گیری معیارهای مربوطه مشخص می کند که عسل تقلبی است یا خیر ، که یکی از این معیارها اندازه گیری مقدار ساکارز موجود در عسل می باشد که برای اصل بودن عسل این مقدار باید کمتر از 5 درصد باشد . برخلاف ایرانیان در بسیاری از نقاط دنیا نحوه تشخیص طبیعی بودن عسل شکرک است، شکرک نشان دهنده سلامت عسل است. همه عسل ها به خصوص عسل گشنیز اصل، فواید بسیاری دارد از جمله: برای کارکرد معده تاثیر زیادی دارد و برای درمان بیماری های قلبی استفاده می شود و به بهبود وضعیت حافظه کمک می کند. عسل های خالص تنها یک ماده در آنها وجود دارد و نام آن هم عسل می باشد، بنابراین در صورتی که بر روی برچسب ظرف، مواد افزودنی زیادی نوشته شده باشد از خرید آنها اجتناب نمایید. اینجا یک مکان باورنکردنی است. عسل طبیعی و فشار خون توجه داشته باشید که رنگ سفید در اینجا به این معنی نیست که عسل در واقع سفید است، به این معنی است که عسل بی رنگ است. ✅ واقعیت این است: عسلی که تحت هیچ شرایطی شکرک نزند، (به احتمال زیاد) عسل نیست و زنبور در تولید آن دخالتی نداشته! ۴- اجسام و مواد خارجی: معمولا در عسلهای خام ( عسلهایی که حرارت ندیدهاند و فیلتر نشدهاند) ذرات معلقی از موم، گرده گل و حتی گاهی بدن زنبور وجود دارد که میتواند به عنوان هستهی تبلور عمل کرده و باعث تسریع شکرک زدن عسل شود. عسل طبیعی خالص در طول زمان معمولا ویژگیهای فیزیکی خود را حفظ میکند. در طول هضم، کربوهیدراتهای اصلی، فروکتوز و گلوکز به سرعت به خون منتقل می شوند و می توانند تا برای نیازهای انرژی در طول روز استفاده شوند. عسل یک ماده ی فندی فوق اشباع شده است و یکی از آنزیم های مهم عسل ، آنزیمی است به نام دیاساز که در صورت مهیا بودن شرایط (قرار گرفتن عسل در محیطی با درجه حرارت بین 7-14) ذرات خیلی ریز محلول در عسل را به خود جذب کرده و پس از تشکیل هسته شروع به رس کردن(متبلور،کریستالیزه شدن)آن می شود و این تنها یک حالت فیزیکی است مثل یخ زدن آب. چرا خام و طبیعی بودن عسل مهم است؟ میزان این پارامتر در عسل هایی که تازه برداشت شده اند کم است و با گذشت زمان مقدار آن افزایش پیدا می کند. پس سالمندان اگر هر روز شربت عسل و ليموي تازه بنوشند، عمر طولاني تري خواهند داشت. البته در طول مدت زمان با توجه به نوع عسل امکان دارد دچار تغییرات فیزیکی و شیمایی بشود. همه ما می دانیم که یک کبد سالم برای سلامتی دراز مدت و حفظ وزن ایده آل ضروری است. شما به یک ظرف با یک فضای اضافی کمی نیاز خواهید داشت، چون زمانی که عسل یخ می زند منبسط می شود. عسل تغییراتی در متابولیسم ایجاد می کند که به ما در از دست دادن کیلو اضافی کمک می کند. البته عملکردهای ایمنی در بدن رو به بهبود می روند و تقویت می شوند. در سفارش تلفنی پرداخت بصورت کارت به کارت انجام می گردد. این معجون عسل برای تب شما بسیار عالی عمل می کند. بنابر این می توان عسل را برای تب و به عنوان درمانی برای سرفه، تقویت حافظه، درمان زخم ها، از بین بردن میکروب و باکتری های ثابت در مقابله با آنتی بیوتیک ها و درمان درماتیت صبوره و شوره به کار برده می شود. عسل طبیعی سبلان ثریایی گروه عسل بهار به عنوان یکی از بزرگترین متخصصان تولید کننده محصولات زنبور عسل مفتخر است با ارائه بهترین و باکیفیتترین عسل طبیعی و ژل رویال معروف به ژل سلطنتی در خدمت مشتریان بسیاری در سراسر ایران باشد. اگر به دنبال خرید عسل طبیعی یا دیگر محصولات زنبور عسل هستید در خدمت تان هستیم. عسل خاطره همچین در جهت تامین البسه و لوازم زنبورداری در خدمت زنبورداران و شاغلین در صنعت زنبورداری می باشد. برای درمان درد مفاصل هم خوردن عسل طبیعی چهل گیاه توصیه می شود ولی به یاد داشته باشید که درمان این درد به مرور امکان پذیر است. به گونه ای تمام بافت های بدن چه حرکتی مانند غضلات و استخوان ها چه حیاتی مانند قلب و مغز و کلیه ها و… بنابراین، اکثر فروشگاهها چنین عسلهایی را به فروش نمیرسانند، زیرا تمایل به تبلور این گونه عسل ها زیاد است. زیرا برخی از تولیدکنندگان و زنبورداران برای جلوگیری از شکرک زدن عسل، آن را تا دمای بالایی گرم میکنند که این کار سبب شکرک نزدن یا دیرتر شکرک زدن عسل می شود ولی در عوض ممکن است آن عسل براساس میزان حرارتی که دیده است، تمام خواص خود را از دست بدهد. همان طور که پیش تر نیز گفته شد، در زمان خرید عسل طبیعی، حتی الامکان به مزارع عسل محلی مراجعه کنید چرا که محصولات آنها، خالص ترین، خام ترین و طبیعی ترین نوع عسل موجود هستند که به بهترین شکل سلامت شما را تامین می کنند. عسل طبیعی قیمتش چنده همانطور که گفته شد، احتمال تقلب در نتایج آزمایشگاهی هم متاسفانه وجود دارد و از طرفی برای همگان امکان دسترسی به آزمایشگاه وجود ندارد و انجام این کار زمانبر است. یکی دیگر از تقلب هایی که برای تولید عسل صورت میگیرد، استفاده از شکر و گلوگز مایع به عسل طبیعی است. یکی از قلعههای بهجا مانده در روستا متعلق به دوران اسماعیلیان میباشد. برگ های سبز پنجهای و لطیف گشنیز به عنوان سبزی استفاده میشه. به همین منظور با توجه به مصرف قند و آب در فعالیتهای سوخت و ساز بدن هنگام استراحت شبانه، انتخاب صحیح مواد غذایی مورد استفاده در صبحانه به عنوان یک وعده غذایی ضروری می­تواند انرژی مورد نیاز بدن را برای شروع هرچه بهتر یک روز تامین کند. حلالیت: اگر رشتهای از عسل کاملا طبیعی را با قاشق از بالا داخل یک لیوان آب بریزیم، عسل بدون پخش شدگی در ته ظرف جمع میشود. در این مقاله قصد داریم راه های تشخیص عسل طبیعی و عسل تقلبی را بررسی کنیم. در مورد طبیعی یا مصنوعی بودن عسل و طرز تشخیص آن عقاید مختلفی وجود دارد برای مثال عدهای بر این باورند که اگر عسل متبلور، کدر و تهنشین گردد تقلبی است و عسل طبیعی و واقعی همیشه صاف و شفاف باقی میماند. برای مثال عسلهایی که از مناطق شمالی کشور برداشت می شوند، میزان هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) کمتری نسبت به عسل های برداشت شده از مناطق جنوبی کشور دارند. عسلی که در مناطق جنگلی و پردرخت مازندران، گیلان، اردبیل و حیران تولید میشود معمولا رنگی سیاه و تیره دارد. البته باید توجه داشته باشید که عسل شکرک زده باید دارای بافتی نرم باشد و نباید روی زبان حس شود زیرا عسل های شکرک زده ای که بافت دانه درشت دارد معمولا به خاطر عسل حرارت دیده و تغذیه شده با آب شکر است. در کودکان هم این اسپر های باکتری براحتی رشد می کنند زیرا میزان اسیدیته دستگاه گوارش کودکان هنوز خیلی بالا نرفته است. تغییرات دما می تواند عسل را تیره کند و باعث شود طعم خود را از دست بدهد. در این طبقه بندی گاه اتفاق های عجیبی نیز رخ می دهد مثلا عسل طبیعی صاف نشده از گل قهوه حاصل از مناطق مرتفع چیاپاس در مکزیک که طعم آن نظیر بدترین داروهاست! عموماً در مناطق استپي و كوهستاني ايراني میرويند و غالب آنها خاردار هستند. بطور كلي طبق آمار ارائه شده توسط سازمان دامپروري كشور اين صنعت در شرايط كنوني باعث اشتغال 40000 نفر زنبور دار گرديده است كه در غالب 168 شركت تعاوني زنبور داري متشكل ميباشند كه طبق آخرين آمار داراي 000, 800, 1 كندوي مدرن و حدود 300000 كندوي بومي ميباشند كه توليد ساليانه آنها نزديك به 20000 تن عسل ميباشد . و بعد از اعلام تقاضاي تاسيس شركت تعاوني توليدي جهت دريافت موافقت اصولي طرح پرورش زنبور عسل به اداره جهاد كشاورزي منطقه مذكور مراجعه كرديم كخ از بنده يك مدرك تحصيلي در رابطه با زمينه فعاليت درخواست نمودند كربند، مدارك پرورش زنبور عسل را به اداره مذكور تحويل نموده كه با وجود آن موافقت نامه تاسيس شركت فوق را از نظر مديريت جهاد كشاورزي بلامانع داشته و جهت اقدامات بعدي و از آنجا كه يك شركت براي تاسيس احتياج به وجود حداقل 7 نفر شهام دار مي بود اسامي 6 نفر ديگر از اعضاء شركت را طي نامه اي به اداره تعاون عودت داده و جهت ثبت و استعلام اسامي افراد سهام دار شركت به ادازه ثبت اسناد مراجعه كرده و طي مراحل اداري هر كدام از افراد مسئول در شركت در دفتر ثبت شركتها در اداره ثبت اسناد شهرستان خمين مراحل امضاء و تاييد اساسنامه شركتهاي توليدي را به ثبت رسانده و بعد از اينكه نامه تاييديه از اداره هاي مختلف جهت تاييد فعاليت شركت فوق از مديريت جهاد كشاورزي- اداره تعاون- مديريت بازرگاني دريافت نموده و در پرونده درج نمودم. از آنجا که تنظیم آهن و میزان گلبول های خون و همچنین کلسترول و جداره رگ ها وابسته به عوامل پیچیده و مختلف محیطی می باشد، لذا تغییرات زندگی عصر حاضر موجب این اثرات نامطلوب شده است. البته عسل مناطق شمالي كشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بيشتري برخوردار است و لذا آبكي ميباشد، ولي عسل مناطق كوهستاني از آب كمتري برخوردار ميباشد. برای همین نیز عسلهای شمال کشور مثل عسل بهارنارنج (مرکبات) زودتر رس میبندند و عسلهای مناطق جنوبی مثل عسل کنار دیرتر. عسل کون- گون نوعی سبزی است که در جنوب غربی آسیا، شمال آفریقا و بصورت گسترده ای در منطقه خاورمیانه، مدیترانه، هند، جنوب شرقی آسیا و آمریکای لاتین مورد استفاده قرار می گیرد. عسل قبل از اینکه یک غذای کامل باشد یک اکسیر پر ارزشی است که سال های سال به عنوان دارو و درمان مورد استفاده قرار گرفته است. از یک کلاه حمام برای پوشاندن موی سر استفاده کنید و پس از ۳۰ دقیقه موهای خود را با شامپوی معمولی بشویید. هرچند، عسل خامه مانند نیمه جامد میتواند در آب و هوای گرم که دمای اتاق ممکن است به دمای ۳۰ درجه سانتی گراد یا بالاتر برسد، ناپایدار باشند. 6. ممکن است با عفونت ها مبارزه کند. تحقيقات انجام شده در سال هاي اخير نشان مي دهد كه گذاشتن آن بر روي زخم ها مانع عفونت مي شود. مطالعات اخير محققين نشان داده كه ميزان اسيدگلوكونيك موجود در عسل بميزان قابل توجهي از اسيدهاي ديگر بيشتر ميباشد ،اين اسيد توسط اثر آنزيمها روي دگستروز عسل توليد ميشود . عسل کنار برای همه سنین از خردسال (حداقل ۲ سال) تا کهنسال مناسب و قابل مصرف است. همه چیزش خوبه فقط اینکه همراه بقیه سفارشات نفرستادید و طول کشید یکم ناراحتم کرد. مقدار مواد غذایی لازم برای زنده ماندن در زمستان به نوع زنبور و طول و شدت زمستانهای آن منطقه بستگی دارد. بر اساس تحقیقات، مشخص شده که عسل شدت و مدت اسهال را کاهش می دهد. در واقع باید بدانید که شکرک زدن خاصیت تمامی مواد خوراکی است که از قند و شکر درست می شوند و از آنجایی که 80 درصد عسل های طبیعی متشکل از قند هستند، لذا شکرک زدن آن ها و رس بستن طبیعی است. میکنند، خانههایی برای خود درست کن سپس از همه میوهها بخور، و راههای پروردگارت را فرمانبردارانه، بپوی. عسل طبیعی برای زخم اما به هر حال امکان خطا یا تشخیص اشتباه در همه این روش ها وجود دارد. اما چشمه یا مکانی که قرار بوده، آب به واسطه آن نهر به آن محل منتقل شود، معلوم نیست. به طور کلی، در صورتی که غذاهای ارگانیک و طبیعی را از مکانی که به محل زندگی شما نزدیک است خریداری کنید، می توانید مطمئن باشید که محصولی سالم تر و تازه تر را برای خود و خانواده تان تهیه کرده اید. عسل طبیعی گون اگر تازه باشد بوی خوب و طعم ملایم و کمی تیز دارد. این عسل دارای خواص بسیار، طعم و عطری لذیذ و خوشایند است. یعنی ممکن است عسل بخش قابل توجهی از خواص درمانی خود را از دست بدهد. عسل را در دمای اتاق و درون محفظههای هوابندی شده نگهداری کنید؛ نگهداری عسل درون یخچال توصیه نمیشود، زیرا ممکن است فرآیند تبلور را تسریع نموده و عسل را سفت کند و برداشتن آن از درون شیشه و مخلوط کردن آن با آب و مواد غذایی دیگر را دشوار نماید. 1. پزشکان همیشه توصیه می کنند در دوران بارداری از عسل پاستوریزه استفاده کنید، زیرا عسل غیرپاستوریزه ممکن است حاوی باکتری های بیماری زا باشد. خواص عسل می تواند سال ها ماندگاری داشته باشد. ترکیب قند عسل طبیعی نیز معمولا حاوی مقدار کمی ساکاروز است و غالب آن را فروکتوز و گلوکوز تشکیل میدهند. این افزودنی های مصنوعی معمولا برای افزایش حجم عسل و افزودن عطر و طعم شیرین تر به عسل اضافه می شوند. تست عسل طبیعی با سوزاندن، به شما می گوید که آیا آب به محصول اضافه شده است یا خیر. خواص عسل می تواند سال ها ماندگاری داشته باشد. عسل های طبیعی درجه یک و با کیفیت دارای رطوبت پایینی بوده و ماندگاری بیشتری دارند. علاوه بر نوع گلی که عسل از آن تولید شده و همچنین فصل برداشت آن، به همین سان، شخص ممکن است عسل را بر اساس ماندگاری برای شکرک زدن (وضعیت فیزیکی) تقسیم نماید. به عبارتی ممکن است عسل گونی که امسال در منطقه فارس بسیار عالی بوده سال دیگر در همان منطقه کیفیت مناسبی نداشته باشد. پیامبر اکرم (ص) فرموده اند: خوردن عسل، استعمال بوی خوش، سوارکاری و نگاه کردن به سبزه نشاط آور است. از دیگر خواص عسل گون زرد تقویت معده و درمان بیماریهای گوارشی است، خواص عسل گون برای معده از درمان دردهای معده، درمان برگشت اسید معده، نفخ و ترش کردن تا تقویت معده و مسمومیت میباشد. عکس عسل طبیعی با موم گون ممکن است علائم هضم ناخوشایند گوارشی مانند نفخ و ناراحتی را که اغلب افراد مبتلا به IBS تجربه می کنند، را کاهش دهد. به نظر میرسد این حقیقت، عامل اصلی وجود عسل به عنوان جزء جدایی ناپذیر اغلب داروهای ترکیبی طب سنتی از جمله نسخههای ابو علی سینا در کتاب قانون است. زیبایی جزء جدانشدنی از طبیعت ما آدم هاست و همه ما دلمان می خواهد پوستی شفاف، شاداب و جوان داشته باشیم! فروش عسل طبیعی توسط مجموعه هانیو ، وظیفه اجتماعی و ادای دین به مردم عزیز ایران برای داشتن تنی سالم و روحی شاداب میباشد. برای دسترسی به آبشار شاهاندشت باید کمی پیادهروی در طبیعت را به جان بخرید. لازم است بدانید که هنگام حرارت دادن عسل، پس از مقدار دمایی مشخص، مادهای به نام «هیدروکسی متیل فورفوال» به وجود میآید که اگر میزان آن در عسل زیاد شود، برای انسان خطرناک خواهد بود. در مورد کارگاههای ناشناخته که در آن حرارت دادن عسل به صورت مستقیم یا بدون کنترل صورت میگیرد، نه تنها مواد موجود در عسل دچار آسیب میشود بلکه بعد از دمای مشخصی مادهای بهنام «هیدروکسی متیل فورفوال» پدید میآید که اگر نسبت آن در عسل زیاد شود، مصرف آن خطرناک است. عسل طبیعی قره داغ فیتونوتریشن ها ( غذاهای گیاهی ) ترکیبات موجود در گیاهان هستند که به محافظت از گیاه در برابر آسیب کمک می کنند آنها گیاهان را از حشرات و بیماری ایمن و از گیاه در برابر اشعه UV خشن محافظت می کنند. ضعف اعصاب به ضعف مکانیکی اعصاب گفته می شود و حالتی است که فرد به راحتی در مقابله با استرس های روزانه خسته و مضطرب می شود. پرولین نوعی اسید آمینه است که بیشتر در گیاهان وجود دارد و تهیه آن به شکل مصنوعی در آزمایشگاه تقریبا امری غیر ممکن خواهد بود. عسل طبیعی رنگهای مختلفی دارد اما چنانکه در بخش «پایداری ویژگیها» گفتیم، رنگ آن یکنواخت است؛ اگر ظرف عسل شفاف و شیشهای باشد، در جای جای یک ظرف عسل طبیعی، تفاوت رنگ، پررنگ یا کمرنگ بودن، دیده نمیشود؛ گذر زمان هم رنگ عسل طبیعی را تغییر نخواهد داد در حالی که دیگر شهدها و عسل غیر طبیعی براثر گذر زمان به دلیل تابش آفتاب، تبخیر و کاهش رطوبت و… برای درمان زخم هایی که به دلیل بیماری های ویروسی در بدن شکل می گیرند، می توانید از عسل چهل گیاه استفاده کنید. از سوی دیگر، روشن بودن شهد گیاه گون، به عسل آن رنگ ملایمی می بخشد و همین موضوع برخی از افراد را درباره کیفیت این محصول به اشتباه می اندازد. قیمت عسل طبیعی 97 انواع عسل طبیعی به صورت طبیعی از شهد گل ها جمع آوری می شوند و در داخل سلولهای مومی توسط زنبور های عسل ذخیره می گردند. مالیدن عسل بر پوست برای آن بسیار مفید است اما جدای از این خاصیت، مصرف نوشیدنی آب، عسل و لیمو به دلیل خاصیت پاک و تصفیه کنندگیاش، باعث تمیز شدن خون شده و به تولید سلولهای جدید خونی کمک میکند. سپس ماده حاصل را در سلولهای شش ضلعی مومی (شان)، ذخیره می کنند تا سفت تر شود. آیا از روی شکل شکرک عسل می توان به طبیعی یا تغذیه ای بودن آن پی برد؟ سپس چندین دقیقه در روز، این معجون را روی محل آسیب دیده بمالید. در واقع این ماده مخلوطی از چندین نوع عسل است. عسل در طول این زمان فاسد نمی شود. و قطع به یقین هر فروشگاه سنتی یا اینترنتی آن را پیدا کند نمی تواند برای خرید تعلل کند. شاید برایتان جالب باشد بدانید که چرا عسل های فروشگاهی که از آن ها خرید می کنید، شکرک ندارند. ضرر عسل طبیعی از نظر ظرف نگهداری عسل هم باید بدانید که بهترین ظرف برای نگهداری عسل، ظروف شیشهای هستند زیرا خواص عسل و طعم و عطر آن را حفظ میکنند. بهترین ظروف برای نگهداری عسل، ظروف شیشهای هستند زیرا خواص عسل و طعم و عطر آن را حفظ میکنند. دوران بارداری برای زنان دوران بسیار حساسی است؛ زیرا تغییرات هورمونی زیادی در بدن آن ها رخ می دهد. بنابراین عسل رس بسته یا شکرک زده عسل بدی نیست؛ برای مثال در اروپا عسل رس بسته به دلیل اینکه نشان دهنده خام بودن عسل است و راحتتر استفاده میشود محبوبیت زیادی دارد. دلیل اینکه مصرف عسل به کاهش تولید و ترشح انسولین از لوزالمعده منجر می شود، ممکن است با ترکیبات موجود در عسل که تولید ماده حساس به انسولین در کبد را تثبیت می کند، مرتبط باشد. هورمونی ترشح شده که از نقشی موثر در تبدیل قند به انرژی و چربی برخوردار می باشد. عسلی که از این راه به دست می آید اگرچه کمی از عسل صددرصد طبیعی فاصله دارد، امّا عسل مرغوبی است. براي توليد هر يك كيلوگرم عسل اضافي كه به بازار عرضه ميشود ،زنبور عسل هشت كيلوگرم ديگر عسل براي دوام وبقاء خود احتياج دارد . بيشترين عسلي كه زنبوران توليد مينمايند مورد مصرف خودشان قرار گرفته و زنبور دار فقط عسل اضافي يا در واقع مازاد بر احتياج كندو را برداشت مينمايد . این قلعه بر فراز کوه قرار دارد و مربوط به دوران اسماعیلیان است. استان کهگیلویه و بویراحمد درقلب بلندی های پر فراز ونشیب به عروس سرسبز و بهشت اکوتوریسم زاگرس تبدیل شده است. این تولیدات به بسیاری از کشور ها صادرات شده و در کشور های منطقه بسیار پر فروش و پر رونق می باشند. برخی از آنها به تنهایی جاذبه گردشگری محسوب میشوند و گردشگران بسیاری را به سوی خود جذب میکنند. بیماران دیابتی که توسط پزشک از مصرف عسل منع نشده باشند، با اولویت این عسلها میتوانند روزانه حداکثر دو قاشق غذاخوری عسل مصرف نمایند که البته در این شرایط بایستی مصرف سایر شیرینکنندهها اعم از قند و شکر و نبات به حداقل برسد تا در بلندمدت تأثیرات مثبت عسل بر قند خون و سلامت عمومی بیماران دیابتی محرز گردد. متقاضیان برای تشخیص عسل طبیعی، افزایش آگاهی خود و خرید عسل طبیعی اصل در سراسر ایران میتوانند از طریق کارشناسان این مجموعه اقدام به مشاوره رایگان و خرید محصول مورد نظر خود نمایند. غیر ممکن میباشد و یک راه بیشتر برای تشخیص عسل طبیعی وجود ندارد آن هم بردن عسل به آزمایشگاه است. شاید بهترین راه، یافتن افراد یا مجموعه هایی باشد که به محصولی که می فروشند احترام می گذارند و اجازه نمی دهند هر دلیلی که غالبا ریشه در سودجویی دارد، باعث شود تا آنها مواد غذایی و غیر طبیعی را در ظاهری زیبا و با کلماتی تبلیغاتی به دست مصرف کننده برسانند. اما فراموش نکنید که عسل خوب و طبیعی را زنبور با وحی الهی برای شما تهیه کرده است اما عسل تقلبی را شیادان با وسوسههای شیطانی و برای سودجویی ظاهری تهیه کردهاند. ⚜️ اگر مقداری عسل طبیعی را در یک لیوان آب سرد بریزید، میبینید که عسل کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ میکند و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل میشود اما عسل تقلبی سریع در آب حل میشود. عسل طبیعی کوه گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، عسل به عنوان یک شیرینکننده طبیعی مدتها قبل از عرضه شکر در قرن ۱۶ کشف و ارزشگذاری شد. عسل به عنوان یک واحد غذایی برای رشد کودکان اثر بسزایی دارد. بله اما باید یک سری فاکتورها را برای انتخاب بهترین عسل، متناسب با این بیماری در نظر گرفت. البته برخی از عسل های تک گل به صورت اختصاصی برای درمان فشار خون بالا مورد استفاده قرار می گیرند اما به صورت عمومی نیز عسل یعنی هر نوع عسلی برای درمان فشار خون مفید و مناسب است. تعریف دیگری که برای فشار خون وجود دارد به این صورت است: سرخ رگ های بزرگ قابلیت ارتجاع و استحکام طبیعی خود را از دست می دهند و عروق کوچک باریکتر می شوند که در نتیجه ی این امر خون رسانی به سایر نقاط بدن برای قلب مشکل شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد و هم چنین موجب سکته مغزی می شود. عسل باغی مخصوصا در ناحیه آذربایجان غربی رنگ سرخ مایل به زرد دارد. بنابراین با مصرف عسل طبیعی به جای عسل تغذیهای، خطر ابتلا به دیابت بارداری کاهش مییابد. هنگام شکرک زدن، مولکول آب آزاد شده و در نتیجه بر مقدار آب درونی مایع افزوده و نیز خطر تخمیر افزایش مییابد. برخی عسلهایی که رطوبت بالایی دارند، ممکن است بعد از شکرک زدن، در معرض تخمیر و ترش شدن قرار گیرند. هنگام شکرک زدن، مولکول آب آزاد شده و در نتیجه بر مقدار آب درونی مایع افزوده و نیز خطر تخمیر افزایش می یابد. ۳۲- باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. خواص سیر و عسل ناشتا : مصرف سیر خام صبح ناشتا باعث بهبود گردش خون در بدن و پوست سر می شود و همین می تواند باعث تقویت فولیکول های مو شده و از ریزش مو جلوگیری کند. همان طور که می دانید، رادیکال های آزاد موجود در بدن انسان، به سلول ها آسیب زده و باعث پیر شدن و بروز مشکلات دیگر می شود. از برگ های تازه جعفری در ناحیه آسیب دیده برای درمان نیش زنبور استفاده کنید. عسل طبیعی وحشی همچنین اگر با هر نوع مشکل فشار خون روبرو هستید، خوردن آب میوه تازه در صبح، به کنترل فشارخون شما در طول روز کمک میکند. عسل زرشک در تنظیم فشار خون بسیار مؤثر است. در این دشتها و باغها میتوانید درختان میوه مثل گردو، سیب، گیلاس، گلابی، زیتون، زرشک کوهی و یا گیاهان دارویی مثل آویشن، کاسنی، بومادران، گون، تره کوهی، ریواس و شقایق را پیدا کنید. زنبور عسل، ترشحات شیرین گل زرشک را با خرطوم خود جمع آوری کرده و در “معده عسل”، (قسمت ویژه عمل آوری در بدن حشره) ذخیره می کند. عسل سماق برای افراد مبتلا به دیابت مفید است، انرژی زا و تقویت کننده عمومی بدن می باشد و برای تقویت اعصاب ، کبد و دستگاه گوارش مفید است. میزان کالری عسل حدود ۳۲۵ کیلو کالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم است. میزان مقاومت عسل در برابر فساد به حدی است که دانشمندان توانستهاند ظرفی عسل از زمان مصر باستان کشف کنند که هنوز قابلمصرف است. این گیاه در برخی از مناطق ایران رشد می کند. رطوبت بالاتر از 20 درصد ممکن است موجب تخمیر و فساد عسل شود. آیا عسلی که به شما ارائه شده ممکن است حاوی شربت ذرت باشد؟ برای تغییر دادن بافت عسل و تبدیل آن به مایع، عسل شکرک زده را در یک ظرف حاوی آب داغ قرار داده و از جوشاندن آن یا قرار دادنش در آب جوش، جدا بپرهیزید. پس پیشنهاد می­کنیم از همین فردا با استفاده از "آبمیوههای صبحانه ساناستار" در وعده صبحانه یک برنامه غذایی صحیح را در پیش گرفته و روز خود را یک قدم جلو تر از همیشه آغاز کنید. عسل وحشی فقط و فقط در مناطق جنوبی ایران وجود دارد و بسیار محدود است ، ما هم همیشه موجود نداریم . این گیاه در برخی از مناطق ایران رشد می کند. همچنین با یک ششم سرکه و پنج ششم آب برای کسانی که حساسیت دارند مشکل فوق لثوی برطرف می شود. خوردن سیر عسل با معده خالی سبب میشود که به صورت یک آنتیبیوتیک طبیعی بسیار قدرتمند عمل کند. افراد زیادی هستند که عسل را بصورت رس بسته مصر میکنند و به این حالت از عسل بسیار علاقمند هستند؛ اما در مقابل این گروه از افراد، بسیاری دیگر از مردم هستند که عسل مدنظر و مورد علاقه ی آن ها عسلی همیشه مایع و زلال میباشد که هیچگونه علامتی از رس زدن یا شکرک زدن در آن نباشد. عسل طبیعی نی نی سایت امکان خرید عسل با موم نیز در فروشگاه سوغات نهاوند میسر است و علاقه مندان می توانند از این امکان استفاده نمایند. اما خوشبختانه با گسترش اطلاع رسانی ها و تمایل انسان برای دوری از زندگی و تغذیه در شرایط مصنوعی، استفاده از روش های طبیعی و محصولاتی که به اصطلاح ارگانیک نامیده می شوند، در حال ترویج بوده و با استقبال روز افزونی مواجه گشته اند. این قلعه حدود سه ساعت با روستا فاصله دارد اما میتوان تا 500 متری آن را با ماشین رفت. بیماریهای ریوی و مراحل اولیه بیماری سل را میتوان با مخلوطی از «عسل و گلبرگ گل سرخ»، درمان نمود. ماست سل ها هنگامی که فعال می شوند مواد شیمیایی آزاد می کنند که باعث ایجاد واکنش آلرژیک می شود. در عسل سه نوع قند شامل ساکاروز، فروکتوز و گلوکز وجود داردکه از بین آن ها 75 درصد عسل را فروکتوز و گلوکز و کم تر از 5 درصد آن را ساکاروز تشکیل می دهد. همانطوری که در بالا توضیح دادیم، طبیعی و خام بودن عسل چهل گیاه درکام با آزمایش میزان ۴ فاکتور ساکاروز، پرولین، میزان PH و نسبت فروکتوز به گلوکز در این عسل، ثابت شده است. چیزی حدود ۷۰٪ از عسل را دو ماده قندی به نام های فروکتوز و گلوکوز(تفاوت فروکتوز ، ساکاروز، گلوکز) تشکیل می دهند که محلول در آب موجود در عسل می باشند. مصرف ژل رویال با افزایش سطح تستوسترون سبب افزایش گلبول های قرمز و کاهش کم خونی می شود. عسل در دستورهای گوناگون غذایی ملل و به شیوه های مختلف مصرف می شود و در درمان سرفه، ناراحتیهای گلو و سینه، معالجه کم خونی و فشارخون و … گلودرد را تسکین میدهد: خواص ضد التهاب عسل باعث تسکین سوزش و ناراحتی های گلو می شود. ضد قارچ و ضد ویروس است و از این رو انتخابی ایده آل برای افرادی است که به سلامت خود و خانوده شان اهمیت زیادی می دهند. این محصول خواص درمانی بسیار زیادی دارد از جمله: برای درمان دیابت و همچنین درمان بیماری کلیوی و کبد مورد استفاده قرار می گیرد. مورد توجه قرار دادن به این عوامل میتواند بسیار حائز اهمیت باشد. البته ذکر این نکته نیز حائز اهمیت است که شیوه رس بستن عسل طبیعی خاص است و نباید آن را با عسل های فرآوری شده و مصنوعی اشتباه گرفت. تشخیص عسل طبیعی یکی از مواردی است که برای مصرف کننده بسیار حائز اهمیت است. اما متاسفانه باز هم بسیاری از افراد تمایل دارند برای تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی از روش هایی مثل زرده تخم مرغ، تست عسل طیعی با مورچه و … اگر چه عسل طبیعی به علت خواص آنتیباکتریایی که دارد، تا مدتها در برابر فاسد شدن مقاومت میکند، اما بسیاری از کارخانجات بسته بندی عسل، برای جلوگیری از تخمیر عسل (فاسد شدن) در بلند مدت و همچنین جلوگیری از شکرک زدن آن به منظور شفاف شدن و جلوهی زیباتر، آن را حرارت میدهند. در این روستا خبری از تکنولوژی، پزشکی نوین، رسانه و بسیاری چیزهای دیگر نیست. خیر به هیچ عنوان این نظر صحیح نیست. عسل شبدر بی رنگ است و عطر خوبی دارد و به عنوان یکی از بهترین عسل ها شناخته شده است. یه نکته : عسل گون ارگانیک از عسل های معطر و مطبوعه، عطر و طعم عسل گون عطر گلهای گشنیزه، که کاملا متفاوت از عطر خود سبزی گشنیزه. عسل برزن یکی از خوشمزه ترین و معطر ترین عسل هایی است که بدون تغذیه مصنوعی و بصورت کاملا طبیعی تولید و برداشت شده است. یکی از ساده ترین راه های بهبود این مشکلات گوارشی، نوشیدن روزانه ی آبلیمو و عسل است. همانطور که توضیح دادیم مالیدن مستقیم آبلیمو به پوست توصیه نمیشود و برای بهرمند شدن از خواصی که لیمو برای پوست دارد، باید آبلیمو را نوشید. عسل خام به عسلی گفته میشود که هیچگونه فرآوری و فیلتری بر روی آن صورت نگرفته باشد و مستقیم از دست زنبوردار به دست مشتری برسد. شبها وقتی زنبورها نمیتوانند از کندو خارج شوند، سراغ ۶ ضلعیهای موم میروند و شهد داخل آن را با خرطومشان به داخل کیسه مخصوصشان میریزند، آب اضافه آن را جذب میکنند و با ترشح دوباره و چندباره دیاستاز روی آن، ماده غلیظ شیرینی درست میکنند به نام «عســل». درست است که ساکارز عسل یک پارامتر مهم در آزمایش عسل است اما باید در کنار فاکتورهای دیگری مثل پرولین، نسبت فروکتوز به گلوکز و دیاستاز سنجیده شود تا بتوان در مورد کیفیت عسل قضاوت کرد. اما نگران نشوید چون خداوند زنبورها را طوری آفریده که میتوانند قند دوکربنی را در بدنشان به قند یک کربنی تبدیل کنند و طی این فرایند شیمیایی آن شربت را درون کیسه مخصوصشان به عسل تبدیل کنند. عسل طبیعی ناظمی علاوه بر این، یک مطالعه سه ماهه نشان داد که زنانی که از مکمل های گرده زنبور عسل استفاده می کردند علائم یائسگی کمتری را تجربه کردند. این موضوع در زنانی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند از حساسیت بیشتری برخوردار است که میزان مصرف عسل در این دوران را کنترل نمایند. از نظر رطوبت با میزان درصد قند موجود در یک عسل نمیتوان گفت کدام یک بهتر است. در برخی از اوقات پیش می آید که افراد مختلف یک نمونه تجربه محدود و خاص خود را بطور گسترده برای تمام عسل ها در نظر می گیرند. به این صورت که اگر با ریختن عسل در آب ، عسل خاصیت چسبندگی خود را حفظ کند ، به آهستگی حل شود و به راحتی و به سرعت از هم نپاشد آن عسل می تواند عسل طبیعی و اصل باشد. عسل خام به دلیل ترکیبات متنوع و مفیدی که دارد، سرشار از خواص مختلف میباشد. بعضی مصرفکنندگان عسل ارگانیک بر این باورند که طعم این عسل بسیار بهتر از حالت عسل معمولی است و به همین دلیل حاضر به پرداخت هزینهای اضافی برای قیمت عسل ارگانیک هستند؛ گرچه شخصا تفاوت چندانی در طعم عسل طبیعی و ارگانیک احساس نکردهام. عسل ارگانیک دربرگیرنده هیچ نوع شیرین کننده یا ماده اضافی دیگری نیست. چرا خرید عسل ارگانیک محبوبیت فراوانی دارد ؟ در این حالت، عسل طبیعی باید کش بیاید (این روش به نظر برخیها درست نیست). هنگامی که عسل درست کمی قبل از خواب با شیر مصرف شود، کاهش دهنده استرس خواهد بود. شب قبل از خواب مخلوط آب سیب عسل بخورد. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام روستایی، علت تمام نااطمینانیها در مورد خرید عسل به دو مسئله کلی برمیگردد. چرا خرید عسل ارگانیک محبوبیت فراوانی دارد ؟ تقسیمبندیهای دیگری هم برای عسل در نظر میگیرند. برای تولید عسل گون زنبور از مزارع گشنیز تغذیه میکنه. با توجه به تغذیه زنبور عسل از شهد چه گیاهی صورت گرفته است این مورد متفاوت است. عسل ارگانیک علاوه بر این که باید از شهد گل تهیه شده باشد، از آفت کش ها و آنتی بیوتیک ها در امان باشد. زنبورداران قبل از جمعآوری عسل اطمینان حاصل میکنند که زنبورهایشان غذای کافی برای زنده ماندن در زمستان را دارند و این کار را با گذاشتن مقداری عسل در کندوی عسل یا با تهیه آب قند یا شکر کریستالی برای آنها انجام میدهند. در محوطه قلعه آثار از حوض سنگی دیده میشود که به احتمال برای جمعآوری آب باران و برف مورد استفاده قرار میگرفته است. چسبندگی عسل: اگر مقدار کمی عسل طبیعی را بین دو انگشت خود قرار دهید و آن را فشار دهید بعد از جدا کردن انگشتان از هم، انگشتان تمایلی به چسبندگی ندارند. عسل بابونه براي التهاب مغز، احتقان ريوی، انواع ورمها، کاهش تب، ميگرن، سردرد، آرتروز، کاهش حساسيت، کاهش پزوريازيس، اسپوندليت آنکلوزان، دردهای دوران پريود، ناراحتيهای زنانه و يائسگی، آلرژی ها، فشار خون و دردهای استخوانی مفید می باشد. گران بودن عسل الزاما نشانه کیفیت بالای آن نیست اما ارزان بودن عسل قطعا ناشی از کیفیت پایین آن می باشد. از آنجایی که فروکتوز قند اصلی موجود در عسل است، میتوان گفت که عسل های دارای مقادیر بالای فروکتوز (که به گل یا گیاهی که عسل از آن ساخته شده، بستگی دارد)، دارای GI پایین تری است. این میزان را به چند روش میتوان آزمود. درست است که عسلهای طبیعی تیره، میزان آنتیاکسیدان بیشتری دارند اما رنگ عسل به هیچ عنوان معیاری برای کیفیت سنجی عسل نیست. ⚜️ بسته به نوع گیاهی که زنبور عسل از شهد آن تغذیه می کند، رنگ و طعم عسل نیز تغییر می کند اما عموما عسل های روشن طعمی ملایم و عسل های تیره طعمی تند دارند. عسل گشنیز نهاوند که از ارتفاعات این شهر به صورت مستقیم از زنبورداران بومی خرید و جمع آوری می شود، طعمی مطبوع دارد. با برداشتن واسطهها و خرید مستقیم از زنبوردار، سود بیشتری به اونها میرسه. اگر برای خرید عسل طبیعی به بازار بروید و یا در بین فروشگاه های اینترنتی جستجو کنید با قیمت های بسیار متفاوتی مواجه خواهید شد، از قیمت های بسیار پایین تا قیمت های نجومی و بسیار بالا. عسل در دمای پایین به سرعت شکرک میزند و رس می بندد که به تشکیل بلورهای بسیار ریز نرم و قابل پخش شدن منجر میگردد که هم با چشم غیرمسلح قابل دیدن هستند و هم در طعم عسل قابل شناسایی نیستند. در ویدئو زیر میتوانید نحوه ی دیدن استوری های مربوط به شکرک زدن عسل را در پیج حاج عسل مشاهده کنید. البته باور کنید برای دیدن منطقه طالقان یک روز واقعا کم است. عسل های طبیعی یک راه دیگر برای اندازهگیری رنگ عسل استفاده از مقایسه کننده بصری Lovibond است. ما در درکام علاوه بر این دو فاکتور، میزان PH (برای اطمینان از عدم دستکاری ساکاروز در عسل) و نسبت فروکتوز به گلوکز (برای اطمینان از اینکه شربت گلوکز به عسل اضافه نشده باشد) را هم اندازهگیری میکنیم تا کاملا خیالمان از بابت طبیعی و خام بودن عسل راحت شود. این دانشمندان مقادیر گلوکز، تریگلیسرید (TG)، کلسترول کل، کلسترول لیپوپروتئین با تراکم بالا (LDL) و کلسترول لیپوپروتئین با تراکم پایین (HDL) را اندازهگیری کردند. نکته دیگه اینکه : مصرف عسل گون طبیعی و اصل با پایین آوردن قند خون برای خانم­ ها در دوران بارداری توصیه نمیشه. درمان فشار خون بالا با عسل امکان پذیر است . چگونه فشار خون بالا را در دوران بارداری کنترل کنیم؟ بنابراین به نظر می رسد عسل گشنیز از جمله عسل های تخصصی برای درمان فشار خون به شمار می آید که خواص فوق العاده آن می تواند این بیماری را تحت تاثیر قرار دهد. عسل طبيعي للبيع عسل همچنین به عنوان ضد فشار و کاهش اضطراب و اعصاب عمل می کند. از اصلی ترین خواص این عسل می توان به تصفیه خون و رفع غلظت خون اشاره کرد که مانند شربت سرکه انگبین به عنوان یکی از مصفاهای خون محسوب می شود. 50- ماهیت اسیدی لیمو در درمان نفس بد بو کمک می کند. رطوبت هوا باعث افزایش جذب آن می شود، که سرانجام می تواند به رقیق شدن عسل یا تخمیر آن منجر شود، که موجب بیرون دادن حباب، کدر و بد بو شدن عسل می شود. اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید. نکته : معمولا در عسل های کیفیت متوسط یا عسلهایی که نتیجه مخلوط کردن عسل طبیعی و عسل شکری هستند، هم رس می زند و هم شکرک. بنابراین توصیه میکنیم که عسل را در محیطی با دمای متوسط نگهداری نمایید. ما تمامی فاکتورهای کلیدی عسلهای درکام را قبل از فروش آزمایش کرده و تنها بعد از اطمینان از طبیعی و خام بودن آنها، این عسلها را به شما عرضه میکنیم. عسل به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی برای درمان بیماری های پوستی و زخم های سطحی مناسب است. عسل طبیعی قند دارد یا نه همچنین آبمیوههای طبیعی به دلیل تولید کلاژن و آنتی اکسیدان در بدن منجر به زیبایی و بهبودی پوست افراد نیز میشود. برای مثال، به دلیل اینکه عسل مانوکا به آرامی متبلور شده و بلورهای درشتی تشکیل میدهد، اغلب به شکل غلظت خامه مانند تبدیل میشود تا با سلیقه مصرف کننده سازگار باشد. دلیل ریزش مو می تواند بی شمار باشد. البته تولید کنندگان، چون مصرف کننده ها عسل مایع و شفاف را می پسندند؛ بعد از استخراج و صاف کردن عسل، آن را تقریباً 30 دقیقه در دمای 60 درجه حرارت می دهند (یا به عبارتی پاستوریزه می کنند) که با این عمل، آنزیم دیاستاز موجود در عسل از بین می رود و عـسـلی شـفاف و روان بـه دست می آید. این فرایند معمولا باعث از بین رفتن فاکتور دیاستاز شده و خاصیت درمانی عسل را از بین میبرد. معمولا اکثر مراسمات عزاداری اباعبدالله در روزهای تاسوعا و عاشورا در شهر طالقان در این امامزاده، انجام میشود. توصیه ما این است که به هیچوجه از کسانی که برای اولین بار با آنها برخورد میکنید عسل نخرید. تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و به آن عسل اضافه کنید، خوب هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند، سپس برروی پوست ماساژ دهید. 41- روز خود را با یک لیوان آب لیمو ترش شروع کنید. برای رسیدن به شهر طالقان میتوانید دو روش را انتخاب کنید. با این حال، افرادی که به گرده یا نیش زنبور حساسیت دارند باید از محصولات گرده اجتناب کنند زیرا ممکن است علائمی مانند خارش، تورم، تنگی نفس یا آنافیلاکسی ایجاد کنند. انسولین برای تنظیم سطح قند خون در بدن مفید است، زیرا مقدار زیاد قند در بدن خوب نیست. مقادیر کم قند خون به معنای تقاضا و عرضه پایین برای انسولین است، بنابراین تثبیت قند خون را توجیه می کند. اگر دیابت نیز دارید سعی کنید از عسل دیابتی و یا عسل با درصد ساکاروز پایین استفاده کنید. میتواند مقاله تشخیص عسل طبیعی را مطالعه کنید تا هنگام خرید بهترین عسل را بخرید. نحوه تشخیص طبیعی بودن عسل از روی مزه نیز امکان پذیر است، وقتی عسلی که از شربت شکر بوجود آمده است را مزه کنید، فقط مزه شیرینی احساس می کنید ولی مزه عسل طبیعی به جز شیرینی دارای طعم مطلوب عسل که از شهد گل های مختلف ایجاد شده است نیز است. نکته: رنگ عسل با توجه به منطقه، شهد گیاه و بسیاری موارد دیگر متفاوت می باشد و تصمیم برای انتخاب نوع عسل و کیفیت آن به هیچ وجه بر اساس رنگ آن مورد تایید نیست زیرا عسل طبیعی طیفی از رنگ های مختلف از روشن تا تیره را دارا می باشد. عسل مذکور تایید استاندارد را دریافت کرده و تحت نظارت ایشان تولید شده. اگر برایتان جالب است این روستا محل تولد جلال آل احمد بوده و ایشان کتابی هم با همین اسم نوشتهاند. ما مدتهاست که برخی از عسلهایمان را از آقای شریفی تهیه میکنیم و سابقه همکاریمان به ما ثابت کرده است که عسلهای ایشان خوب و طبیعی هستند. خرید عسل طبیعی ممکنه که یک فرایند سادهای بنظر برسد اما هنگامی که صحبت از اطمینان در اصل بودن و کیفیت عسل میشود، بسیاری از ما دچار شک و تردید میشویم که آیا عسلی که داریم خریداری میکنیم واقعا اصل است یا نه. زنبورعسل با اینکه از معروف ترین زنبورها است اما درصد کمی از گونه های زنبور را شامل میشود.زنبور عسل با تولید و نگهداری عسل و ساخت لانه های بزرگ و جذاب، با استفاده از موم ترشح شده توسط زنبورهای کارگر در یک کلنی خاص شناخته میشوند. برخی از آن ها کاملا خام بوده و هیچ گونه تصفیه ای روی آن ها انجام نشده است و رنگ تیره ای دارند. مانند کبریت گرفتن عسل ، ریختن چند قطره روی روزنامه و … چطور با کبریت روشن می توان عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص داد؟ اما واقعا چگونه عسل طبیعی را تشخیص دهیم؟ اما فاسد شدن خیر. پاسخ به این سوال خیر است. پس مادران نباید نگران این موضوع باشند مادامی که عسل ارگانیک و طبیعی مصرف می کنند.این موضوع ثابت شده است که عسل به هیچ وجه برای جنین ضرر ندارد. دلیلی که در این مورد وجود دارد مشخص است و می توان دلیل آن را استفاده از عسل های نامرغوب دانست. دلیل این اتفاق آن است که کوههای طالقان با رشتهکوه تخت سلیمان هم مرز است. در واقع اگر بخواهید به کوههای تخت سلیمان صعود کنید یکی از بهترین مسیرها ورود به روستای پراچان است. در نتیجه اگر قصد دارید از عسل به عنوان یک مکمل برای بهبودی استفاده کنید میتوانید بسته به مشکل خود یکی از عسلها را انتخاب کنید ما در زیر به خواص برخی از عسلها اشاره خواهیم کرد. هر عسل، محصول یک زنبورداره و با عسل زنبوردارهای دیگه قاطی نشده. هم عسل و هم لیمو دارای خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی هستند، در نتیجه مصرف آنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. به دلیل خواص ضد باکتریایی ، دارای سابقه طولانی برای برخی از عارضه های پوستی از جمله درمان سوختگی و زخم ها بوده است. هارمونی رنگهای ایجاد شده در عسل ها نیز به دلیل تفاوت این گل ها می باشد. حرارت بالا مخمرها و میکروب های احتمالی موجود در عسل را از بین می برد. ارژنگ قلعه شهر، به دستور «امیر کیا محمد بزرگ امید» برای پیشگیری از حملههای احتمالی دشمنان در دوره اسماعیلیان طراحی و ساخته شد. در یک مطالعه، عسل به اندازه دیفن هیدرامین و دکسترومتورفان می تواند برای درمان سرفه مفید باشد. اگر از خواص عسل بهره کامل نمی برید، بهتر است این کار را شروع کنید، زیرا عسل یک عامل شفابخش فوق العاده برای تمام انواع بیماری ها است. چسبناکیعسل یک عامل مهم در فرآیند تولید آن است، چرا که روان شدن عسل در هنگام استخراج، زمان تصفیه، تثبیت، صاف کردن، مخلوط نمودن و در شیشه ریختن را کاهش میدهد. از ويژگي هاي مهم عسل خاصيت ميكروب كشي آن است. اما این گزینه به دلیل هزینههای بالایی که دارد معمولا زمانی پیشنهاد میشود که میخواهید به صورت عمده عسل بخرید. قیمت این نوع عسل، به دلیل محدودیت آن و دشواری گردآوری آن، بسیار بالاست. عسل طبیعی و شکرک حلالیت عسل نیز به شما برای نحوه تشخیص کمک می کند اگر مقداری از عسل را در آب سرد بریزید حالت چسبندگی خود را حفظ می کند و به سرعت حل نمیشود. بهترین راه تشخیص عسل طبیعی چیست؟ عسل بوقناق یا زول در اثر فعالیت زنبورها در فصل های بهار و اوایل تابستان تولید می شود که در واقع نوعی عسل بهاره محسوب می شود. در حالی که بیشتر این ازدحام ها بی ضرر هستند، گونه های خاصی از زنبورها شدیدا مهاجم هستند و ممکن است ناخواسته حمله کنند. • عسل جنگلی: این نوع عسل از چند نوع گیاه وحشی که هر ساله در مناطق خاصی میرویند به دست میآید و به دلایل آب و هوایی، مزه و طعم آن ممکن است از سالی به سال دیگر متفاوت باشد. کشور عزیزمان ایران دارای مناطق زیبا با آب و هوای گوناگون می باشد این تنوع آب و هوایی رشد گونه های گیاهی مختلف برای هر منطقه موجب شده است دشت ها کوه ها تپه ماهورها رودها و دریا و دریاچه ها همه این موارد بر رشد گیاهان تأثیر گذار می باشد. ظاهر عسل طبیعی به صورت کلی باید خاطر نشان کرد که درمان طبیعی هر بیماری، نیاز به حوصله و ممارست داشته و نمی توان مانند قرص ها و داروهایی شیمیایی، از عسل و مشتقات آن انتظار تاثیر بلافاصله و معجزه گونه داشت. ضد آفت استفاده نمی کند. عسل و ریحان یکی دیگر از سایر ترکیبات ضد تب است. از دیگر خواص درمانی عسل گشنیز که می توان نام برد این است که برای تب های رماتيسمی، تنگی نفس، آفت دهان بسیار مفید است. اگرچه زنبورهای عسل نقش مهمی را در گرده افشانی و محیط زیست ایفا می کنند، باید اقداماتی صورت گیرد تا اطمینان حاصل شود که کندوها در نزدیکی خانه شما وجود نداشته باشند، بعلت اینکه امکان نیش زدن وجود دارد. یکی از عسل های تخصصی که در درمان بیماری فشار خون نقش ایفا می کند، عسل مریم گلی است. فشار خون خود را در خانه به صورت مرتب چک کنید. عسل برای خون شما مفید است. تغییر ژن زنبورها، افزودن طعمدهندههای طبیعی یا مواد نگهدارنده به عسل سبب غیرارگانیک بودن آن میشود. جذابیت دشت دریاسر، فقط به گلهای بابونه نیست. عسل طبیعی زنجبیل خواص بی نظیر عسل گشنیز از هیچ کس پوشیده نیست. به طور کلی باید از نفوذ رطوبت به عسل طبیعی جلوگیری شود. در نهایت باید برای نگهداری از عسل از هر ظرفی که استفاده میکنید باید فاقد بو و بسیار مقاوم در برابر اسید عسل باشد و از نفوذ و عبور رطوبت در عسل جلوگیری نماید همچنین مهمترین نکته که میتوان به آن اشاره نمود این است که به آسانی بتوان آن را پر و خالی نمود. عسلخوب که برای استفادهی معمول میتوان بدان دسترسی داشت، عسلی است که زنبور آن را زنبورداران پرورش میدهند و آن را در کندوها و اقلیمهای مناسب نگه داری میکنند و زنبور با تغذیهی طبیعی، به تهیهی عسل اقدام میکند. بعضی از افراد سودجو از این موضوع و اهمیت استفادهی عسل، سوء استفاده میکنن و به روشهای مختلفی عسلهای تقلبی درست کرده و با قیمت پایینی برای فروش وارد بازار میکنن. به دلیل محدودیت وجود آن در بازار و قیمت بالای آن، استفادهی معمول آن برای خانوادهها به صرفه و آسان نیست. عسل طبیعی خواص اکثر میکروارگانیسمها نمیتوانند در عسل رشد کنند و به همین دلیل عسل بستهبندی شده حتی پس از هزاران سال فاسد نمیشود. همچنین عسل طبیعی به سرعت جذب مخاط دهان میشود و فوراً اثر انرژیبخش خود را در بدن نشان میدهد، ولی عسل نامرغوب زود در دهان جذب نمیشود. بوی خوشی هم دارد که بر اثر اختلاف گل هایی که از آنها عسل گرفته می شود مختلف می باشد. در عین حال، گردو، سیب، انگور، کشک، قره قروت و روغن حیوانی از دیگر سوغاتی هایی هستند که می توانید در سفر به یاسوج تهیه کنید. اما عموما گفته می شود که عسل های تیره تر می توانند بهتر و قوی تر مواد قندی را به بدن منتقل کنند، در نتیجه اگر ترجیح می دهید عسل طبیعی و با طعم تند تر تهیه کنید پیشنهاد ما به شما این است که عسل های تیره را در اولویت اول و فاکتور قیمت قرار دهید. اما اگر عسلتان دچار رس بستن شد و این حالت مطلوب شما نبود با دو راهکار ساده میتوانید عسل را به حالت اول بازگردانید. جاده اصلی طالقان حدود 50 کیلومتر بعد از کرج به سمت قزوین قرار دارد و با طی کردن آن و بعد از عبور از منطقه «زیاران» از طریق تابلوهای مشخصشده میتوانید به شهر زیبای طالقان دسترسی پیدا کنید. عسل طبیعی گل افراز از دیگر آبشارهای مهم و زیبای طالقان، آبشار کرکبود در نزدیکی روستایی به همین نام میباشد. ۲- رطوبت: رطوب نیز عامل مهم دیگری در شکرک زدن عسل است. یکی دیگر از باورهای اشتباهی که در ذهن اکثر مصرفکنندگان است این است که عسلی که غلیظ است میتواند عسل خوبی باشد در صورتی که رقیق یا غلیظ بودن عسل بستگی به دو عامل دارد. خیلی ها در ذهن خود این تصور را دارند که عسل وحشی رنگ سیاه و غلیظی دارد . 1- تغذیه زنبور با شکر در فصول سرد: بر خلاف تصور عموم، این مساله، تقلّب در عسل محسوب نمی شود؛ بلکه با توجه به اقلیم ایران و کمبود گل در فصول سرد از سویی و نیاز زنبورها به تغذیه از سوی دیگر، یا باید اجازه تغذیه زنبور از عسل های تولیدی خودش داده شود که در آن صورت تـولید عسل بـسیار کـم می شود و قیمت آن به چند برابر می رسد؛ یا آن که در فصول سرد، زنبور را با شکر و برخی مکمل ها تغذیه کرد که راهی منطقی است. تغذیه کرده و یا فروشندگان متقلب با استفاده از آب و شکر و اسانس های مخصوص یک ماده تقلبی بنام عسل را تولید و روانه بازار می کنند که بدون دخالت زنبورها در پروسه تولید عسل می باشد. عسل طبیعی فروش زنبورهای عسل قبل از بازگشت به کندو و تبدیل شهد به عسل، از یک گل به گل دیگر پرواز می کنند و ماده ای به نام شهد را جمع آوری می کنند و دوباره به کندو باز می گردند. عسل را برحسب منیع جمع آوری شهد گل و یا به عبارت دیگر نوع گیاه، طبقه بندی می کنند. عسل یک ماده ی فندی فوق اشباع شده است و یکی از آنزیم های مهم عسل ، آنزیمی است به نام دیاساز که در صورت مهیا بودن شرایط (قرار گرفتن عسل در محیطی با درجه حرارت بین 7-14)ذرات خیلی ریز محلول در عسل را به خود جذب کرده و پس از تشکیل هسته شروع به رس کردن(متبلور،کریستالیزه شدن)آن می شود و این تنها یک حالت فیزیکی است مثل یخ زدن آب. برخی از چشمههای مهم طالقان شامل چشمه گراب بالاطالقان، چشمه خچیره و چشمه گنداب است. یک شاخه شامل یک ساقه جدا شده از گیاه است، با برگ یا خوشه گل زده شده است. برای این منظور، یک قاشق پر از عسل خریداری شده را به یک فنجان آب گرم اضافه کرده و آن را به آرامی تکان دهید. هنگامی که هر نوع عسل کریستالیزه شود آن ابری، سبک تر و یا تقریباً به رنگ سفید می شود همچنین جامد و به شکل "کریستال" شکر مانند است با اضافه کردن گرما عسل دوباره به مایع روشن برمی گردد بعضی از تولید کنندگان به عمد عسل را کریستالیزه کرده و سپس به کریستال ها خامه را مخلوط می کنند تا عسل کیاوه شناخته شود. عسل طبیعی جنگلی قبل از کریستال سازی شربت نیشکر و تهیه شکر، عسل تنها ماده غذایی بود که جهت شیرینکنندگی توسط بشر استفاده میشد. آری. عسل طبیعی به مرور زمان تبلور یافته و تشکیل کریستال می دهد که در اصطلاح می گویند شکرک زده است. این نوع عسل، بدون دخالت زنبور، از قند، نیشکر و میوه های شیرین مانند خربزه، هندوانه، کدو تنبل و خرما تولید می شوند. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده است که گرده زنبور عسل جمع آوری شده از گیاهان کاج تقریباً 7 درصد پروتئین دارد، در حالی که گرده جمع آوری شده از خرما نزدیک به 35 درصد پروتئین دارد. گاه انواع شیرینکنندههای مصنوعی و حتی مضر در کنار شیره توت، خرما و رنگهای مصنوعی به کار گرفته میشوند تا محصول نهایی شکل و شمایلی شبیه عسل طبیعی داشته باشد. به خاطر داشته باشید که فرایند ساخته شدن عسل، مستلزم نگه داشتن هزاران زنبور در شرایط مناسب بوده و به صرف هزینه، زمان و انرژی احتیاج دارد. به هر حال عسل را از فضاهای گرم آشپزخانه دور نگه دارید. چرا سوغات نهاوند، برگه آزمایشگاهی را رد می کند؟ همان طور که گفتیم عسل خام تصفیه نشده حاوی ذراتی نظیر تکههای موم، دانههای گرده و بره موم است که به عنوان هسته تسریع رشد بلورهای گلوکز عمل میکنند. البته که زنبور نمیتواند تمامی ساکاروز را به فروکتوز و گلوکوز تبدیل کند و عسل طبیعی همیشه حاوی مقادیری ساکاروز نیز هست. نکته : همیشه موجود نداریم . اولین نکته ای که در خرید عسل طبیعی باید به آن توجه داشته باشید، این است که عسل به دلیل استخراج از شهد گیاهان، کاملا طبیعی به حساب می آید، اما همه انواع این محصول، خام یا خالص نیستند. قیمت این محصول بسیار مناسب بوده و به دلیل حذف واسطه ها و افراد سودجو تخفیف های خوبی شامل خریداران خواهد شد. بسیاری از مردم گمان میکنند همین که عسل را با موم بخرند یعنی عسل طبیعی به دستشان رسیده! بسیاری از ترکیبات موجود در عسل نیز به شادابی پوست کمک می کنند. چرا سوغات نهاوند، برگه آزمایشگاهی را رد می کند؟ فروشگاه سوغات نهاوند، اصالت تمامی محصولات خود را تضمین می کند. از طرفی پلی فنل موجود در عسل می تواند در سلامتی قلب نقش داشته باشد. حال دلایلی سبب می شود فشار خون طبیعی از حد نرمال خود بگذرد و بالا رود که در چنین شرایطی قلب دچار اختلال در کارکرد خود می شود. فشار خون بالا چیست؟ بدين وسيله بعد از 2 ساعت كلسترول خون به اندازه 10درصد پايين مي آيد. بدین وسیله بعد از ۲ ساعت کلسترول خون به اندازه ۱۰% پایین می آید. رطوبت پایین و قوام خوبی هم داره. شما میتوانید با خیال راحت مصرف عسل در بارداری را شروع کنید، تا زمانی که عسل خریداری شده خالص و ترجیحا ارگانیک باشد، اگر باز هم درمورد مصرف عسل نگران هستید، با دکتر خود مشورت کنید. عسل انواع زیادی دارد که بسیار خوشمزه و طعم دار هستند و عسل طبیعی تهران بدون هیچ مواد اضافه تولید می شود و امروزه مراکز های فروش این محصول را به صورت عمده به فروش می رسانند و دلیل عمده فروشی عسل طبیعی تهران مجموعه ما این است که قیمت مناسب تری دارد و یک گزینه عالی برای مشتری است و راحت ترین راه عمده فروشی می باشد که بهترین راه برای فروش عسل طبیعی تهران است. گمان می رود که دلیل ابتلای برخی افراد به اگزما، واکنش بیش از حد سیستم ایمنی بدن است و ممکن است خفیف، متوسط یا شدید باشد. بهطور متوسط یک کندو سالانه حدود ۲۹ کیلوگرم (۶۵ پوند) عسل تولید میکند. بهطور متوسط یک کندو سالانه حدود ۲۹ کیلوگرم عسل تولید میکند. به عقیده این متخصصان بعد از یک هفته مصرف این دارو، کاهش چشمگیری در میزان فشار و کلسترول خون مصرف کننده ها دیده می شود. اخیراً پروفسور «جیمر گنگزویش» و همکاران از دانشکده ی بهداشت دانشگاه کلمبیا در نیویورک مقاله ای انتشار دادند که در آن نشان داده شده بود که کمبود خواب ممکن است عامل خطری برای افزایش فشار خون باشد. مصرف عسل یکی از سادهترین و بیخطرترین راهها برای بهبود کیفیت خواب است. اما یادآوری میکنم که اولا به یکی از این روشها، نباید کفایت کرد. اما به طور خلاصه اگر چه عسل وحشی اصل ممکن است از بعضی از جهات کیفیت بالاتری داشته باشد اما ما به هیچ وجه خرید آن را توصیه نمیکنیم. پزشکان می گویند: در شرایط افسردگی مغز، پیام های شیمیایی ارسال می کند تا قند را از هر منبع ممکن دیگر بدن بگیرد. در سال ۲۰۰۷ تولید کنندگان عسل در آمریکا تقریبا ۶۸ میلیون کیلوگرم از قریب ۱۶۳ میلیون کیلوگرم عسل مصرفی را تولید می کردند.این بدان مفهوم است که تقریبا ۶۰ درصد عسل مصرفی آمریکا وارد می شد. عسل طبیعی هانی تاج دوم اینکه شایعات بسیار متعددی در مورد عسل وجود دارد و تقریبا هر کسی یک نظر شخصی در مورد عسل دارد. مخلوط کردن آب یک عدد گوجه فرنگی با یک قاشق چای خوری عسل با کاهش تیرگی های پوست، به روشن شدن رنگ پوست و از بین بردن لکه های پوستی کمک می کند. بعضی افراد نسبت به عسل حساسیت دارند و خوردن آن باعث خشکی دهان، تنگی نفس، اسهال خونی و حتی بعضی از بیماری های پوستی در افراد می گردد. 4) لیمو برای رفع کم اشتهایی بسیار مفید است؛ زیرا اعمال دستگاه گوارش را تقویت می کند به همین جهت در موارد کم اشتهایی متخصصان آن را توصیه و تجویز می کنند. ما در درکام برای بسته بندی و نگهداری تمامی عسلهایمان، از ظروف شیشهای استفاده میکنیم زیرا سلامت و راحتی شما اولویت اصلی ما در درکام است. پس مومدار یا بدون موم بودن عسل به خودی خود نشان از کیفیت عسل نیست.با این وجود ما به چند علت توصیه میکنیم که عسل را تا جای ممکن با موم نخرید. اعتقاد بر این است که مصرف طولانی مدت آن ممکن است با بهبود اختلالات متابولیک آنها مرتبط باشد. آخر شب و صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری عسل میل کنید و صبح به مدت یک ساعت از خوردن و نوشیدن خودداری کنید. اما ساکاروز به تنهایی نمیتواند مشخص کند که یک عسل طبیعی و خام است یا خیر. بعنوان مثال: عسل تولید شده از شهد گندم به رنگ سیاه تیره بوده، اما عسل حاصل از شکوفه های پرتقال رنگی روشن تر داشته و حتی شیرین تر نیز می باشد. زمانی که در طبیعت شهد کمیاب است زنبور عسل مواد قندی که توسط حشراتی مانند شته و شپشک تولید شده را مصرف می کند و به عسل تبدیل می کند و در سلول های قاب ذخیره می کند. در اصول نگهداری عسل نور روشن، آنزیم گلوکز اکسیداز را از بین می برد. چرا که این ماده غذایی مستقیما در خود طبیعت ساخته می شود و در کنار شیرینی طبیعی خود دارای مواد مغذی بسیاری از جمله مواد معدنی، آنزیم های زنده و … شاید برایتان جالب باشد که بدانید برخلاف بسیاری از مواد غذایی دیگر، بهترین مکان برای نگهداری عسل، یخچال نیست. باید بدانید که شکرک زدن عسل نه تنها نشانه بدی نیست، بلکه وقتی عسلی طبیعی باشد و شکرک بزند، به این معناست که آن عسل خام و حرارت ندیده است. از این پس ، با بو و چسبندگی کنار بیایید و به همان بدی که تصور می کنید نیست. بـنابـرایـن، بـرخلاف تصور عموم که عسل شکرک زده را نمی خرند؛ عسل خوب اگر در شرایط مناسبی مثل کاهش حرارت محیط قرار گیرد؛ باید شکرک بزند. خواص لیمو ترش و عسل برای پوست در سال های اخیر مورد توجه مردم قرار گرفته است. عسل طبیعی منبع مناسبی برای این مورد است. یکی دیگر از روش های تشخیص عسل طبیعی از تقلبی اعتماد به افراد یا فروشگاه های معتبر است. تنها روش تشخیص عسل طبیعی چیست؟ به همین علت نیز به این عسل، عسل تغذیهای میگویند. تصورات غلط و نادرست مشتری ها باعث شده که مردم تمایلی به مصرف عسل سفت نداشته باشند. می شود. در تولید این عسل زنبور عسل هیچ دخالتی ندارد. منطقه برداشت و مدت نگهداری عسل نیز، طیف رنگی سفید روشن تا مایل به قهوه ای تیره را ایجاد می کند. اگر اين كار را به مدت 2 هفته هر روز انجام دهيد، تاول را از ريشه از بين خواهيد برد. همچنین یک شکل نادر از عسل سفید به نام عسل کیاوه است که از درختان kiawe در هاوایی بدست می آید عسل همانند یک مایع جمع آوری شده و به طور طبیعی بلورهای صاف، سفید خامه ای با بافتی که به آسانی مانند کره پخش می شود عسل کیاوه سفید به عنوان یک عسل خام به فروش می رسد. هم چنین می توانید عسل را در یک لیوان آب سرد بریزید. فلاونوئیدها می توانند به عنوان آنتی اکسیدان های مستقیم و رادیکال های آزاد عمل کنند، به این معنی که آنها به تخریب و حذف مواد مضر و بالقوه سرطان زا در بدن کمک می کنند. محلهای که هنوز هم به عنوان مرکز طالقان شناخته میشود. برای اینکه دقیقا بداینم که عسل خام چیست بهتر است به مراحل برداشت عسل از کندو کمی اشاره کنیم. یکی از محبوبترین چیزهای این منطقه عسل طبیعی است. شهر طالقان استان البرز یکی از شهرهایی است که سوغاتیهای بسیار مخصوص و منحصربه فردی دارد. سپس مسافتی طولانی تا خانه را پرواز کرده به کندو باز میگردند و شهدی که خوردهاند را به عسلی خوشمزه و با خواص زیاد تبدیل میکنند. ⚜️ عسل شهدی غلیظ، شیرین و چسبناک است که توسط زنبورهای عسل و از شهد گیاهان و گل ها تولید می شود که در در ساختارهایی از جنس موم به نام کندو ذخیره میکنند. عسل ها بر اساس شهدی که از آن ساخته شده، نام منطقه و محل تولید، زمان تولید، رنگ، طبیعی و مصنوعی بودن به گروه های مختلفی تقسیم میشوند. عسل کِرِمی گشنیز مثل بقیه محصولات کشمون، شناسنامهداره و توسط آزمایشگاههای معتبر تایید شده، این نتیجهی آزمایش رو در صفحهی عسل هر زنبوردار میتونید ببینید و خلاصهش هم در شناسنامهی همراه محصول وجود داره. عسل طبیعی جنگل در حال حاضر خواص پیشگیری پزشکی آن به وسیله پژوهش های علمی و نتایج بالینی تایید شده است. اما اگر شما هم از آن دسته افرادی باشید که به کیفیت مواد غذایی اهمیت می دهند، حتما تایید خواهید کرد که پیدا کردن و خرید عسلِ با کیفیت و مطمئن، به سادگی خوردن آن نیست. متاسفانه بسیاری از مردم به اشتباه تصور میکنند عسلی که رس ببندد یا به اصطلاح شکرک بزند تقلبی است اما در واقع این یک فرآیند کمتر درک شده است که برای عسل طبیعی رخ میدهد. هستند که ترکیبات منحصر بفرد عسل، از آن یک ضد میکروب و ضد اکسیدان قوی درست می کنند. کالای ارزان تر لزوما به معنای انتخاب بهتر نیست و در مورد عسل، این گفته بسیار درست است. گاه شیادان با افزودن قیمت کالای نامرغوب مردم را فریب میدهند. ۹. قیمت عسل طبیعی چند است؟ البته این نکته را باید مد نظر قرار دهید که عسل برخی از گیاهان بسیار دیر شکرک می زنند، اما در نهایت باید بدانید که عسل طبیعی هم رس می بندد و شکرک می زند. باید این نکته را مد نظر داشته باشید که برخی از فروشندگان، طی فرآیند رس کشی، شکرک عسل را از بین می برند که با این کار تمامی خواص عسل از دست خواهد رفت و شما تنها یک عسل مرده حرا خریداری می کنید. امروزه عده زیادی معتقدند عسل یک غذای طبیعی است که مزایای فراوانی دارد و بی تردید نه تنها از آن به عنوان مواد قندی بلکه به عنوان داروی معالج بسیاری از بیماری ها از آن نام می برند. عسل، یک خوراکی منحصر به فرد است که در کنار خوشمزگی خواص بسیار زیادی هم دارد. ترکیب عسل و زنجبیل یک راه حل پیشگیرانه قدرتمند در برابر استفراغ و حالت تهوع ناشی از بیماری های مختلف است. می توانید مقداری از این ترکیب را با یک گلوله پنبه روی جوش ها بزنید. عسل خالص یک ماده غذایی طبیعی و شفابخش به شمار میآید که میتواند برای پیشگیری و درمان مشکلات سلامتی مختلفی به کار رود. اين روش براي درمان سرفه مزمن، سرماخوردگي و سينوزيت به كار مي رود. سرفه و سرماخوردگی را از بین میبرد: خواص ضد ویروس عسل از فعالیت ویروس ها در داخل بدن و در پی آن از سرماخوردگی جلوگیری میکند. خواص ضد ویروسی و قدرتی که در افزایش سیستم ایمنی دارد، عسل را به گزینه مناسبی جهت تسکین سرماخوردگی و آنفولانزا تبدیل میکند. این ترکیب یک نوشیدنی ولرم است که با نوشیدن آن حداقل دو بار در روز نشانه های ویروسی از بدنتان دفع می شوند. طبق تحقیقات گروه پزشکی ،حتی ویروسی به نام ویروس ادونا که عفونت های خونی شدید بالا را در بر دارند و با قوی ترین انتی بیوتیک ها خوب نمیشه..میتوان با این روش درمان کرد.. یافتههای این مطالعه نشان میدهد که بیشتر توصیههای ترویج شده در فضای مجازی، از پشتوانه علمی قوی برخوردار نیستند و در منابع طب سنتی و منابع طب نوین، سند معتبری برای کارآ بودن آنها علیه بیماریها یا وضعیت مشابه کووید-۱۹ وجود ندارد. 76- استفاده از آب لیمو بر روی ناخن ها بسیار عالی است، زیرا دارای ویتامین C است که باعث می شود ناخن سالم و قوی شوند. نکته: همانطور که می دانید عسل چهل گیاه حاصل فعالیت زنبور عسل روی گلهای مختلف است. عسل طبيعي حراج و همینطور با مالیدن عسل بر روی زخم های دیابتی می توان بهبودی این زخم ها را سرعت بخشید و حتی از لزوم قطع شدن پای دیابتی جلوگیری کرد. آنها زودتر از شان های تازه شکرک می زنند، زیرا وجود مواد خارجی در قاب های کهنه می باشد. عسلِ سماقِ طبیعی و تازه با طبع معتدلِ رو به گرمش به رنگ طلایی است. تولید کنندگان بسیاری عسل های پردازش شده را به فروشگاه مواد غذایی می فرستند حرارت دادن عسل به بهبود رنگ و بافت و حذف هر گونه تبلور ناخواسته کمک می کند اما بسیاری از آنتی اکسیدان های مفید و باکتری ها را نیز حذف خواهد کرد و یا در روند فراوری نابود می شوند. این مقامها میگویند که در سال 2015 میران تولیدات عسل این کشور به 1864.500 کیلوگرام میرسید اما این رقم در سال 2016 میلادی به 2144 کیلوگرام رسیده است. گشنیز به همراه عسل دارای ویتامین ها و خاصیت های بی شمار است. عسل مرغوب معمولا رطوبت زیادی ندارد. راههای تجربی بسیار زیادی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی و بیکیفیت وجود دارد. گام دوم تشخیص عسل طبیعی در مورد چسبندگی آن است. چرا که در طولانی ترین زمان ممکن و عسل های تولید شده از برخی از گیاهان نیز در سال دوم و سوم شکرک می زند. عسل طبیعی برای چشم برای درک بهتر این مسئله، از ابتدا شروع می کنیم. شما عزیزان می توانید سفارشات خود را از طریق تلفن در ساعات ذکر شده ثبت بفرمایید، چنانچه سوال و یا ابهامی برای شما وجود داشت، ما صمیمانه پاسخگویتان هستیم. همانطور که گفته شد افرادی که صبحها آبمیوههای طبیعی را همراه با صبحانه خود صرف می­کنند میدانند که در طول روز چقدر احساس سلامتی و انرژی می کنند. پس از آن ، زنبورها عسل را در لانه زنبوری ذخیره می کنند تا در زمستان که یافتن غذا سخت تر است ، به عنوان منبع انرژی استفاده شود. و در آخر آیا زنبورها در شرایط استاندارد نگهداری شده اند؟ نیازی نیست عسل در یخچال نگهداری شود. بناءً دراخباربه اینكه، آب قنات محله چلب وردی را ازمنتهی الیه شمال شهر، برای تامین مصرف آب در بقعه ودرختان اطراف آن به جنوبی ترین نقطه شهرمی برده اند، تردیدی روا نیست. امروزه این محله باحفظ تركیب وبافت قدیمی باقی مانده و درمقایسه با قسمت های دیگر ازشهر دارای ویژگی هایی ست كه ازجمله می توان: خانه های باعرصة كوچك و كوچه ها و معبرهای تنگ وپیچ درپیچی را درآنجامشاهده كرد كه در سینة ثپه ای واقع شده است. • عسل ضد باکتری است ، به مبارزه با ویروس ها و انواع عفونت ها کمک می کند. کرونا و عسل طبیعی سلامت پوست سر را افزایش میدهد: طبیعت ضد باکتری عسل نه تنها گلودرد را درمان می کند، بلکه در از بین بردن شوره سر و خارش پوست موثر است. انواع عسل طبیعی دارای رنگ و بو و طعم متفاوت می باشند و همچنین قند و اسید، پروتئین، مواد معطر، املاح و آنزیم ها و ویتامین ها از مواد تشکیل دهنده عسل طبیعی است. پس به شما پیشنهاد می کنیم به جای پرداخت مبالغ گزاف از بابت تاییدیه آزمایشگاهی به فروشندگان متقلب، طعم و بوی عسل را با تمرین و تکرار بشناسید. شکرک زدن یکی از ویژگی های فیزیکی محلول های اشباع از قند مانند عسل می باشد و به هیچ وجه دلیلی بر کیفیت یا عدم کیفیت عسل طبیعی نیست، تنها یکی ویژگی عسل می باشد که البته با توجه به عوامل مختلفی زمان رس بستن و نوع آن می تواند متفاوت باشد که البته هیچ ارتباطی به کیفیت عسل ندارد. همچنین یکی از معروفترین و محبوبترین سوغاتی طالقان، عسل طبیعی این منطقه است. اگر عسل با آب رقیق شده باشد، جذب شده یا یک لکه خیس را روی ماده جاذب باقی می گذارد. به عبارت دیگر، عسل یک عنصر شیرین است که توسط زنبور عسل از شهد گیاهان تولید شده و مصرف زیاد آن شرایط را برای دیابت ایجاد میکند. عسل طبیعی گل و گیاه زنبورعسل با نشستن بر روی این گل و نوشیدن شهد آن، تمامی خواص این گیاه را به عسلی که از آن تهیه می کند، منتقل می سازد. رنگ عسل ها در طول گذشت زمان تغییر می کند، اما تمامی عسل های تیره رنگی که در بازار می بینید بنا به این دلیل تیره نشده اند، مواردی چون گذشت زمان باید در برابر اکسیژن و نور بررسی شوند. عسل طبیعی چهل گیاه به دلیل ترکیب گونه های مختلف گیاهی که در آن وجود دارد، به مراتب مفید تر از عسل هایی است که از گیاهان تک گل تهیه شده است. این گونه است که به طور تقریبی بیش از ۵۰درصد از عسل به دست آمده حاصل شهد آن گلِ خاص می باشد. عسل طبیعی از طریق زنبورهایی که از طریق شهد گلها تغذیه میکنند تهیه میشود و در فرایند تولید آن هیچ نوع ماده مصنوعی وجود ندارد. نیز زنبور تغذیه کرده و عسل را تولید کرده است. پس از خرید عسل طبیعی گون، می توانید با جای دادن آن در رژیم غذایی یا قرار دادن بر روی موضع درد، از مزایای بی نظیر آن بهره مند شوید. از موم توليد شده زنبور عسل براي مصارف موارد صنعتي و موارد پزشكي همچون دندانپزشكي مورد استفاده قرار مي گيرد. بعبارت ديگر براي توليد هر شيشه نيم كيلوئي عسل كه به بازار عرضه ميشود و مابعنوان مصرف كننده بسرعت آن را مورد استفاده قرار ميدهيم . پس از عملیات حرارتی، عسل تحت فیلتراسیون قرار می گیرد. که به پاهای زنبور عسل می چسبند، خاصیت درمانیشان در گیاهان مختلف، متفاوت می باشند. به همین دلیل انرژی موجود در اصل طبیعی به راحتی هر چه تمام تر جذب بدن شما می شود ، و آن را برای شروع صبح و یا به عنوان یک منبع انرژی قبل و بعد از ورزش مناسب می کند. سهند که یکی از مهمترین کوههای آتشفشانی خاموش ایران بهشمار میرود به دلیل انبوهی گیاهان، چمنزارها، گلزارها و مراتع در آن به عروس کوههای ایران مشهور شدهاست؛ چرا که سطح تمام مناطق این رشتهکوه پوشیده از سبزه است. به همین خاطر عسلهای شمال کشور مثل عسل بهارنارنج (مرکبات) زودتر رس میبندند و عسلهای مناطق جنوبی مثل عسل کنار دیرتر. برای مثال عسلهای شمال رقیقتر از عسلهای شمیرانات تهران است. در این مورد چه کسی میتواند بگوید برای مثال خاصیت شهد گلهای بهار نارنج از شهد گون، آویشن، آلوچه، گیلاس کمتر یا بیشتر است؟ برای درمان این بیماری، اشک مصنوعی رایج ترین راه درمان است و بیشتر پزشکان آن را برای بیماران تجویز میکنند. در واقع بالغ بر 2500 سال پیش هیپوکرات نام آورترین پزشک که جزء اولین پزشکان در درمان تب بود. بطوری که در کشورهای اروپایی این نوع عسل بسیار پر طرفدار بوده و جزء گران ترین عسل ها بشمار میرود. شکرک زدن عسل یکی از مباحث پر اختلاف در اذهان عمومی جامعه است. در واقع روستای پراچان در منطقه طالقان یکی از ورودیهای مهم به حدود 26 قله با ارتفاع بالای 3500 متر است. دیاستاز از مهم ترین عوامل طبیعی بودن عسل میباشد و اگر دیاستاز از بین برود، عسل یکی از عوامل طبیعی بودن خود را از دست داده و ازحالت طبیعی خارج میشود. موریس مترلینک در مورد عسل گفته: همین امروز اگر زنبور عسل از بین برود، هزاران نوع از گیاهان از بین خواهد رفت و از کجا معلوم که تمدن از بین نرود. علاوه­براین یافته­های پزشکی نشان می­دهد مصرف آبمیوه در شروع روز نسبت به ساعات میانی روز تاثیر بیشتری در سلامت بدن و تامین انرژی مورد نیاز بدن دارد. این محصول انرژی زا است و مصرف آن برای کاهش استرس و آرامش اعصاب توسط پزشکان طب سنتی توصیه می شود. این ترکیب خارق العاده در ایجاد آرامش اعصاب و کاهش بیماری های عصبی نیز نقش به سزایی دارد. عسل تقلبی: این عسل اصلاً توسط زنبور تولید نشده است و با استفاده از گلوکوز تجاری و یا ترکیب کردن آب و شکر با رنگ به دست میآید. ⚜️ رس زدن به معنای رسوب کردن و کدر شدن عسل است. البته برخی دیگر هم میگویند تلکان در واقع از دو واژه تَل و کان ساخته شده است که در زبان محلی به معنای شهری با کوههای بلند است. حمل و نقل داخلی مشهد، توسط سامانهٔ تاکسیرانی و اتوبوسرانی و قطار شهری انجام میشود. كه هركدام به تنهائی حكایت ازحجم بالا وقابل توجهی ازعرضه وتقاضادربازاراهر داشته ودلالت بر نوعی ازانضباط شهری و اعمال مدیریت عمومی صحیح دراجتماع آن دوران می نموده است. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از بدن در مقابل بیماری ها محافظت می کند. عسل خام حاوی آنتی اکسیدان به نام فلاونوئید و ترکیبات فنلی است عسل سفید نیز شامل چنین آنتی اکسیدان است آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن شما از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. همچنین این ماده مغذی حاوی مقداری زیادی منیزیوم است که کمبود این عنصر در بدن، میتواند باعث اضطراب، بی علاقگی، افسردگی، سردرد، عدم امنیت، تحریک پذیری، بی خوابی و تنش شود. همچنین عسل حاوی مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفات، سدیم، کلر، پتاسیم و منیزیوم است. این عسل حاوی بتاکاروتن نیز می باشد. انشاءالله در مطالب بعدی روش های نوینی که تقلب می کنند و مردم را فریب می دهند در فروش عسل کوهی وحشی را اطلاع خواهم داد . مانند عسل سیستان(برخوردار)، عسل زنجان، عسل قوچان عسل دلفان، عسل گلپایگان، عسل خانکندی عسل سبلان عسل اردبیل عسل فیروزکوه، عسل خوانسار، عسل نجف آباد (اصفهان)، عسل گرمابدر، عسل پلور (دماوند)، عسل تهران، عسل وحشی جنوب، عسل خشک (خشکو)، عسل سهند، عسل رابر، عسل فارس و عسل منطقه زیوه تیل یا شانجان در شمال غربی شهرستان شبستر در استان آذربایجان شرقی. عسل طبیعی رو چجوری تشخیص بدیم بر اساس آمارهای رسمی در چند سال گذشته میزان تولید عسل در ولایتهای تخار و بدخشان در شمال شرق، بلخ در شمال، بامیان در مرکز، هرات در غرب، ننگرهار در شرق و برخی دیگر ولایتها از ۳۰ تا ۷۰ درصد افزایش یافته است. چنانچه عسل را در دمای مطلوبی نگهداری نکنید موجب میگردد که شما عسلی نامرغوب و بی کیفیت داشته باشید که رنگ و طعم و آنزیمهای موجود در عسل به مرور زمان در اثر مناسب نبودن میزان دمای موجود برای نگهداری از عسل موجب گردد. طعم عسل گشنیز خیلی شیرین نیست و تلخی ملایمی دارد. البته که این روشهای ساختگی فقط درباره عسل نیست و درباره بسیاری از محصولات طبیعی دیگر مانند روغن زیتون و زعفران هم مطرح میشود. مطالعات بسیاری نشان میدهند که در زنان باردار و در کل بزرگسالان، به علت تکامل فلورمیکروبی روده و تکامل سیستم ایمنی، منع مصرفی وجود ندارد. اینها حتی دارای خاصیت پروبیوتیکی در روده هستند که باعث پرورش باکتری های خوب در روده می شود. البته خوردن عسل به تنهایی یا اضافه کردن آن به دیگر مواد خوراکی نیز می تواند گزینه خوبی برای مصرف آن باشد. حتما” عسلی که شکرک زده را به صورت طبیعی مصرف کنید، اضافه کردن هرگونه مواد شیمیایی برای جلوگیری از شکرک زدن عسل باعث از بین رفتن کیفیت آن میشود. اگر آنقدر خوش شانس هستید که به چند منبع محلی مختلف برای خرید عسل طبیعی دسترسی داشته باشید، به همه آنها سر زده و درباره محصولشان بپرسید. اما از آنجایی که همه به یک زنبوردار قابل اطمینان دسترسی ندارند که عسل طبیعی تولید کند. اما لازم است بدانید که علاوه بر این ها موارد زیادی در بروز عارضه ی چاقی موثر می باشند. اما این موضوع آن قدرها هم پیچیده نیست و با آگاهی به چند نکتهی ساده می توان تا حد زیادی پاسخ این سوال که چه نوع عسلی را بخریم و آیا عسل طبیعی شکرک می زند یا نه را دریافت کرد. اما استفاده از عسل مرغوب و اصل که بصورت پاستوریزه هم باشد هیچ منع مصرفی برای مادران باردار ندارد و حتی بسیار مفید هم می باشد و همراه با شیر، یک نوشیدنی انرژی بخش عالی برای مادر محسوب می شود. «من یک شیشه عسل طبیعی خریدم، اما بعد از دو هفته شکرک زده. عسل طبیعی چگونه است شکرک همان طور که گفتیم در تمام موادی که حجم بالایی از آن را قند خام یا صنعتی تشکیل داده باشد، در سطح رویی ماده ظاهر می شود؛ اما این موضوع در مورد رس بستن عسل معمولا برعکس بوده و عسل طبیعی از کف ظرف شروع به تشکیل رس می کند. از آنجایی که هیچ تحقیق و آزمایشی وجود ندارد که عسلهای مختلف بازار را بررسی کرده باشد و با یکدیگر مقایسه کرده باشد و معمولا عسلهای سوپرمارکتی شناسنامه و برگه آزمایش هم ندارند قضاوت آنها کمی سخت میشود. در این مطلب قصد داریم به برخی از مهمترین سوالات و چالشهای افراد در مورد خرید عسل پاسخ دهیم تا شاید به آنها برای یک خرید مطمئن کمک کند. ؛ بنابراین با وجود این که عسل یک ماده اسیدی است، ولی به علت شیرینی خاص، حالت اسیدی آن محسوس نیست. پس با توجه به مقادیر این ۴ فاکتور در عسل چهل گیاه درکام، شکی در طبیعی و خام بودن این عسل نیست. بسیاری از گونههای جانوری علاقهٔ زیادی به عسل دارند. به خاطر حالت کِرِم مانند این عسلها، بهشون عسل کِرِمی گفته میشه. هیورتویج» آب لیمو با عسل طبیعی را به علت تأثیر آن برای درد های سینه توصیه می نماید. زنبور عسل حین درست کردن عسل، آنزیمی به نام دیاستاز را به آن می افزاید که یکی از عوامل شکرک زدن عسل است. در آزمایش عسل فاکتورهایی مثل ساکارز، پرولین، دیاستاز و HMF عسل بررسی میشوند. با تمام این موارد هنوز قانون خاصی برای استفاده کردن یا نکردن از عسل وجود ندارد. تمام عسل های طبیعی و خام دارای خواص بسیاری برای سلامت انسان می باشند، از این بین بعضی عسل ها فواید خاصی نسبت به دیگر انواع عسل دارند. بسیاری از گونههای جانوری علاقهٔ زیادی به عسل دارند. در هر صورت ، عسل همچنین دارای قند زیادی است که رطوبت را در خود نگه می دارد. همان طور که می دانید عسل طبیعی تنها و تنها باید از یک ماده تشکیل شده باشد: عسل. به همین دلیل است که حتی برای یک نوع عسل خاص هم نمیتوان رنگ بخصوصی را در نظر گرفت. روستاهای طالقان به دلیل قرارگیری در میان درهها و کوهها، طبیعت بینظیری دارند. عسل های تک گل معمولا بدلیل کمیاب بودن و برداشت محدود، بهای بالاتری نسبت به عسل های چندگل دارند. عسل طبیعی فهیمی دومین روش برای رسیدن به شهر طالقان، طی کردن یک راه خاکی از جاده چالوس به شرق طالقان است که معمولا این مسیر اکثرا به علت بارش سنگین برف مسدود است و تنها می توان از آن در فصل تابستان بهره برد. عسل مرغوب، بهصورت یک رشته درون آب میریزد و مانند طناب در قاعده لیوان جمع میشود و مدت مدیدی به همان حالت باقی میماند و طعم آب سرد را شیرین نمیکند. برای تبدیل یک بطری عسل شکرک زده به حالت مایع، تنها شیشه آن را به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که ریزدانههای قندی حل شوند، درون آب گرم با دمایی در حدود ۴۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. اگر علاقمند باشید میتوایند یک نمونه برگه آزمایش عسل و فاکتورهای آن را مشاهده کنید. نمونه های عسل با فروکتوز بالا، عبارتند از: اقاقیا، توپلو، شاه بلوط، آویشن و کالونا. از طریق این فرضیه که باید بوسیله تحقیقات اثبات شود، بصورت عملی مشخص شده است که خوردن عسل به کاهش ترشح انسولین نسبت به مواقع هضم ساکارز (قند خوراکی) یا شیره ذرت با فروکتوز بالا، منجر می شود. بعلاوه، مصرف همزمان متفورمین و عسل، مقادیر انسولین کاهش یافته به دلیل ابتلا به دیابت، LH، FSH و تستوسترون را افزایش داده و به میزان مطلوب می رساند». عسل طبیعی خام عسل آفتابگردان به دلیل درصد گلوکز بالا پس از ۳ هفته شکرک می زند و عسل گیاهان پنبه، لیلکی و یونجه نیز به سرعت رس می کند، عسل اقاقیا به خاطر داشتن گلوکز کمتر، چهار سال طول می کشد تا رس کند. از جنگلهای اهر می توان جنگلهای میشه پاره،جنگلهای انداب (فندقلو) جنگلهای هوراند را نام برد كه دارای گونه های مختلف گیاهی و درختی (فندق ، تمشك، گردو، بلوط ، زرشك، زغال و.. عسل آویشن یکی از انواع عسل های تک گله است که از گل نعنائی آویشن تهیه می شود (مخصوصا گونه های معمول آویشن). • عسل ضد درد طبیعی است و همچنین یک درمان طبیعی بزرگ برای سوختگی می باشد. میزان هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) در عسل طبیعی طبق استاندارد های کشور ایران حداکثر تا ۴۰ میلیگرم در یک کیلوگرم عسل خواهد بود. میزان آنتی اکسیدان عسل سیاه می تواند به درمان سرطان ها و انواع ویروس به بیماران کمک کند. و بالای درختان و حتی در زیر زمین تولید می شود. برخی عسلها بصورت یکنواخت متبلور میشوند، در حالی که عسلهای دیگر تا اندازهای در زیر شیشه متبلور شده و لایهای از مایع را در بالای خود بوجود میآورند. این عسل با طعم قوی، بسیار روان و به رنگ بسیار تیره است. تمام ویژگیهای یک ظرف عسل باید یکنواخت باشد. این غده شامل یک جفت غده طولانی است که در دو طرف سر قرار دارد. تولیدی عسل طبیعی اردبیل تمام تلاش خود را انجام میدهد تا عسل ارگانیک را در اختیار مشتریان خود قرار دهد و افراد بتوانند از تمامی خواص درمانی عسل برخوردار شوند. این عسل با طعم قوی، بسیار روان و به رنگ بسیار تیره است. داشتن بوی گل و طعم متفاوت نیز از مشخصات عسل طبیعی هست. اما عسل تقلبی چون با استفاده از شیرین کننده های مصنوعی ساخته می شود، حالتی چسبناک دارد. اما بعضی برخی از عسلهای تقلبی کاملا روان هستند و زود اینطرف و آنطرف میروند. از آنجایی که صبح زود راه افتادید احتمالا زودتر گشنه شوید و دلتان یک غذای خوب بخواهد. در ماههای اخیر برند ساناستار با معرفی محصول جدید خود یعنی "آبمیوههای صبحانه ساناستار" به عنوان یک نوشیدنی طبیعی، توانسته است به خوبی نیاز مصرف­کنندگان در استفاده از یک آبمیوه­ طبیعی در وعده صبحانه را پاسخ دهد. در واقع اهمیت فواید عسل در قدیمی ترین ادبیات پزشکی جهان به اثبات رسیده است و از زمان های بسیار قدیم به عنوان داروی ضد میکروبی و همچنین فعالیت های بهبود زخم شناخته شده است. به نظر میرسد این اثر به غیر از خاصیت ضد باکتری بودن، مربوط به اثر آرام کنندگی و تسکین دهندگی فروکتوز موجود در آن باشد. عسل طبیعی سبلان همچنین از جمله علائم موجود در این عارضه می توان به تکرر ادرار، احساس گرسنگی مداوم، احساس تشنگی مفرط و در نتیجه خشکی دهان، احساس بی حالی و کاهش غیر طبیعی وزن اشاره کرد. اگر تاکنون برایتان پیش آمده که در محل کار خود، پس از ناهار احساس خستگی مفرط کنید، یا هر روز صبح به سختی از رختخواب خود خارج می شوید، می توانید از یک تقویت کننده طبیعی انرژی برای رفع این مشکل استفاده کنید. در صورتی که سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شده است، احساس خستگی مفرط کرده و بیشتر مستعد ابتلا به بیماری خواهید بود. کودکان بیشتر به عسل حساسیت داشته و در صورت عدم سازش با آن ها باید از مصرف آن خودداری گردد. چسبندگی بیشتر به معنی استفاده بیشتر از قندهای مصنوعی یا شکر است. شما میتوانید برای مطالعه بیشتر و کاملتر در این زمینه، به مقاله “فواید و مضرات عسل برای کودکان” مراجعه نمایید. 2 قاشق غذاخوري عسل به همراه با 3 قاشق چاي خوري پودر دارچين را در مقداري برابر 2 ليوان چاي حل كرده و آن را بنوشيد. اين عمل را هر روز بايد انجام دهند تا بيماري شان معالجه شود.اگر اين بيماران قبل از صبحانه مخلوط 1 قاشق غذاخوري عسل با 4/1 قاشق چاي خوري پودر دارچين را ميل كنند، درد آنها بعد از 1 ماه از بين خواهد رفت. امروزه از عسل برای درمان سرفه، تقویت حافظه، درمان زخمها، درمان کم خونی، معالجه فشارخون، درمان اگزما و… در واقع شاخص رنگی؛ با قرار دادن عسل در این ظرف سهگوش و مقایسه آن با مقیاس مرجع تعیین میشود. خمير عسل و پودر دارچين را تهيه كنيد و آن را بر روي نان به جاي مربا قرار دهيد. با این حال، افراد دیابتی باید با دوز مناسب از آن استفاده کنند؛ زیرا اگر در مصرف عسل حتی عسل طبیعی زیاده روی گردد باعث افزایش سطح قند خون می شود، به خصوص هنگامی که فرد علاوه بر آن که از عسل استفاده می کند در کنار آن از قندهای مصنوعی نیز بهره جوید. این ماده یک جایگزین طبیعی بسیار مناسب و ایده ال برای ورزشکارانی است که نمی توانند از شکر های مصنوعی استفاده کنند و وزن آن ها افزایش پیدا می کند. عسل طبیعی خالص مرغوب یکی از محصولات مفید و بسیار پرمصرف برای تامی افراد به شمار می آید که امروزه فروش این عسل طبیعی درجه یک در سراسر کشور به وسیله عمده فروشی معتبر آن به شکل بسیار صحیحی در حال انجام می باشد و این فعالیت مفید باعث شده دسترسی افراد را به این محصول با قیمتی استثنایی فراهم نماید تا به خوبی از آن بهره وری لازم را ببرند. لازم نیست چنین عسلی را دور بریزید، میتوانید پشه یا جانور را از آن خارج کرده و از آنجایی که تغذیهاز آن عسل مشمئز کنندهاست، آن را به عنوان ضماد برای درمانهای جلدی و پوستی استفاده کنید. باتوجه به مطالب گفته شده، اهمیت دادن به مواد غذایی استفاده شده در صرف صبحانه به عنوان وعده غذایی آغازین روز نه تنها می تواند منجر به بالاتر بردن سطح انرژی بدن برای انجام هرچه بهتر فعالیت­های بدن باشد بلکه تاثیر به­سزایی در سلامتی افراد می گذارد. درست کردن دمنوش بهارنارنج و مخلوط کردن عسل بهارنارنج در دمنوش ولرم شده، می تواند خواص فوق العاده ای از جمله آرامش را به بدن منتقل کند و از بروز بیماری فشار خون پیشگیری کند. درست است که این نوع عسلها را زنبور تولید کرده است اما به این معنا نیست که این عسلها طبیعی هستند. اما اگر اهل کوهنوردی هستید چشم بسته به روستای پراچان بروید. طعم این معجون چندان دلچسب نیست، اما بسیار چربی سوز بوده و نیازی به رژیم، نخوردن غذا یا ورزش طولانی مدت ندارد. ۱- دما: با وجود اینکه عسل در دمای کندو (حدود ۳۵ درجه) پایدار است اما در دماهای پایینتر از ۱۴ درجه سانتیگراد، عسل آهسته آهسته شروع به شکرک زدن میکند. نمونه ی این گفته ی ما عسل کنار ما می باشد که طعمی منحصر به فرد و کاملا متفاوت با عسل های دیگر دارد. عسل یاسوج به خاطر طبیعی بودنش، طعمی به یاد ماندنی دارد. دستگاه گوارش را احاطه کرده و به گوارش هر چه بهتر آن در هضم مواد غذایی دارد. در این شیوه عسل حاصل شده به طور کامل مصنوعی بوده و از تغلیظ شیرهی برخی از میوهها مانند خرما، توت و حتی گاهی ملاس چغندر یا از حرارت دادن مواد گلوکزی ( شربت قند) و مواد نشاستهای برای قوام آن ساخته میشود. در این روش، مقداری از عسل خوبو طبیعی، با موادی شیرین دیگری مانندشیره انگور، شیره ی خرما، شیرهی کشمش، توت و… در این روش فروشنده و یا زنبوردار برای اینکه حجم عسل را زیاد کند، عسل را مستقیما با مواد گلوکزی (شربت قند و شکر) و یا شیرهی میوهها مخلوط میکند و به عنوان عسل خالص عرضه میکند. مجمع عمومی سازمان ملل روز ۳۰ ثور/اردییبهشت را براساس پیشنهاد رسمی کشور اسلوونی به عنوان روزجهانی زنبور عسل نامگذاری کرده است. وی ادامه داد: یکی از محاسن شغل زنبورداری این است که سازمان ملل متحد و فائو اعلام کردهاند زنبورداری از جمله مشاغلی است که باعث جلوگیری از فقر می شود. موادی شبیه به قیر خیابان نیز در موم دیده می شود. مصرف عسل گون به درمان بسیاری از بیماری های سخت و طاقت فرسا کمک می کند و باعث بهبود و کنترل آن ها می شود. عسل همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن ، ویتامین C ، فولات ، منیزیم ، پتاسیم و کلسیم است. عسل خام حاوی میکروارگانیسمهای بسیاری نظیر اسپور مخمر، کپک و باکتریها است. پزشکان طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها نیز مصرف آن را توصیه می کنند. بااین اوصاف داخل شهراهردرمواجهه با چنین رویدادهائی كاملاً آگاه بوده است درسایه امنیت واقتدار رؤسای طوایفی كه همواره بعنوان حاكمان قره جه داغ منسوب می گشتند فعالیت اقتصادی دامنه داری را دنبال وثروت اندوزی نمایند، درواقع شهراهر درمقایسه بادیگر شهرهای همسطح، یك طبقه منسجم ازثروتمندان وزمینداران را داشته است كه درطول سالیان نسل اندرنسل ثروت ومنزلتشان محفوظ بوده است. با توجه به بالا بودن میزان شیوع این بیماری، بیشتر مبتلایان به دنبال توصیههای پیشگیری پزشکی به سمت مصرف دوزهای بالای داروهای شیمیایی میروند و در اکثر مواقع ناچارا هزینههای گزاف برای تامین این داروها پرداخت میکنند. چگونه عسل طبیعی پیدا کنیم به این نوع عسل، عسلک گفته می شود که از نظر عطر و رنگ و مواد متشکله آن از کیفیت کمتری برخوردار است، نسبت به عسل طبیعی تیره تر است و قند دکستروز کمتری دارد، قندهای مرکب، موادمعدنی، نیتروژن و مواد اسیدی عسلک بیشتر از عسل است. عطر و بو: عسل طبیعی بسته به گیاهی که زنبور از آن تغذیه کرده است عطر و بوی متفاوتی دارد و اگر کمی با تجربه باشید میتوانید حتی نوع گیاه را تشخیص دهید اما عسلهای تقلبی صرفا بوی شیرینی و یا اسانس میدهند و حتی ممکن است کمی بوی ترشی بدهند. احتمالا راهکارهای مختلفی برای تشخیص عسل طبیعی شنیدهاید اما تنها یک روش قطعی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی و تغذیهای وجود دارد. امروز خواستم یک کیلویی سفارش بدم که متاسفانه موجود نبود و عسل یک کیلویی آویشن سفارش دادم. برای شناخت عسل خام باید بدانید که این عسل خیلی شفاف نیست و مقداری موم در آن وجود دارد. اگر عسل با قرار گرفتن روی نان سفت نشد، پس باید بدانید که این عسل تقلبی است. عسل بوقناق برای درمان سرد مزاجی مورد استفاده قرار می گیرد. در صورت نیاز می توان این عمل را تکرار نمود. ما در این مقاله برخی از نکاتی را که باید در نگهداری عسل بدانید، به شما خواهیم گفت تا با رعایت آنها بتوانید عسل خود را با حفظ کیفیت و خواص، برای مدت طولانیتری نگه دارید. بررسی ها نشان می دهد که میزان انسولین در هنگام مصرف عسل طبیعی کمتر از مصرف سایر غذاها با کالری مشابه است و میزان قند خون مدت کوتاهی پس از خوردن آن در مقایسه با دیگر غذاهای هم کالری کمی بالاتر بوده است. التهاب باعث می شود مقاومت به انسولین بیشتر شود، در نتیجه بدن نمی تواند به طور درست به انسولین پاسخ بدهد. بدین ترتیب می توانید به شکل بهتری با فرآیند نحوه تولید عسل توسط زنبور عسل بیشتر آشنا شوید. سرانجام به جسم کمک می کند، تا بیماری حصبه را از سر بگذراند و سیستم ایمنی بدن را جهت مبارزه با این بیماری تقویت می کند. این نوع از عسل طبیعی مسئولیت مقاومت و ایمنی بدن را در معده و روده علاوه بر بهبود عملکرد آنها به عهده دارد. درمانی بسیار موثر برای زخم معده و زخم روده است . همان طور که ما از وجود این طبیعت زیبا و بکر لذت میبریم وظیفه داریم تا آن را برای نسلهای آینده هم حفظ کنیم. ابتدا دلایل مهمی هست که عسل طبیعی شکرک میزند، با آن آشنا شوید و ترفندی ساده برای رفع شکرک عسل را یاد بگیرید. در این مقاله با ویژگی های عسل گون و همچنین عوارض مصرف آن آشنا خواهید شد. یک جواب ساده تا این جای کار این که « عسل طبیعی باید رس ببندید و عسل غیر طبیعی قطعا شکرک می زند». سعی نکنید روند یخ زدایی عسل را با حرارت مستقیم و غیر مستقیم تسریع کنید. این روش یک روش غیر مستقیم در تولید غیرطبیعی است. خاصیت ضد باکتریایی از ویژگیهای اصلی عسل است که به خواص فیزیکی، فعالیتهای آنزیمی و فاکتورهای غیر آنزیمی وابسته است. چون آنزیم ها ماهیت پروتئینی دارند با گرم شدن دناتوره شده و از بین می روند در نتیجه با گرم کردن عسل فعالیت آنزیمی یا همان فعالیت دیاستازی آن از بین می رود و نا گفته نماند آنزیم های موجود در عسل برای دستگاه گوارش بسیار مفید هستند . عسل طبیعی شکرک میزند یا نه یعنی پدیده ای شبیه به مخلوط دانه های شکر و عسل حاصل می شود. توصیه می شود که یک قاشق سوپخوری در صبح با معده خالی تناول شود و خوردن غذا و نوشیدنی تا حداقل یک ساعت بعد به تاخیر بیفتد. بسیار از افراد به غلط باور دارند عسلی که شکرک میزند تقلبی است و از طرف دیگر بسیاری از زنبوردارها با بیان اینکه شکرک زدن عسل یک امر طبیعی است، به غلط میگویند که چون عسل ما شکرک زده پس حتما طبیعی است. برای اینکه عسل طبیعی حالت مایع خود را حفظ کند، آن را گرما داده یا می جوشانند و با این کار، بسیاری از ویژگی های شگفت انگیز آن را از بین می برند. آنتی اکسیدانها، مواد شگفت انگیزی جهت تغذیه سلول های مغز است. ماندوبال فک زنبور عسل است که در خوردن گرده، برش و شکل دادن به موم، تغذیه لارو و ملکه، تمیز کردن کندو، مراقبت از پوست و مبارزه استفاده میشود. در واقع اکثر موسیقی دانان و خوانندگان از ترکیب عسل با آب ولرم برای نرم کردن گلو پیش از شروع برنامههای خود استفاده میکنند. آنتی اکسیدان در عسل های تیره و روشن رنگ با یکدیگر متفاوت است، در مدل های تیره با توجه به این که ترکیب به یکدیگر نزدیک تر هستند، قطعا میزان بیشتری را در بر می گیرند. عسل طبیعی را چگونه نگهداری کنیم آنتی اکسیدان های موجود در عسل گون، این رادیکال های آزاد را مهار کرده و سلامت قلب و ایمنی بدن را تامین می کند. عسل گون طبیعی باعث سلامتی قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن می شود. استانداردهای عسل از کشوری به کشور دیگر متفاوت است که آنها را می توان در استخراج، عسل شکرک زده، عسل قان، شان با قلب کم عمق، بریده شده و یا کل شان عسل در نظر گرفت. بسیاری از مصرف کنندگان هنوز فکر میکنند که عسل شکرک زده، فاسد شده یا با افزودن شکر به آن، تقلبی صورت گرفته است. عسل طبیعی نهتنها مزه بسیار خوشایندی دارد بلکه میتواند ما را در برابر بسیاری از بیماریها و اختلالات محافظت نماید. از این رو، می توان نتیجه گرفت که مصرف عسل خالص در دوران بارداری بی خطر است. هنگام انتخاب عسل احتمالا با برچسب هایی برخورد کرده اید که از کلماتی مانند خام، عسل ارگانیک، بدون فیلتر استفاده می کنند.